Si për të përgatitur sushi në shtëpi: sekretet e thjeshtë

Sushi rrotullon dhe jo shumë kohë më parë u bë një nga enët më të njohura në menu e restorantet dhe kafenetë. Ndonjëherë ajo është e dëshirueshme për të organizuar një festë lindore, duke qëndruar në shtëpi: trajtoj veten ose familjen, dhe ndoshta të bëjë një parti të vërtetë me sushi. Natyrisht, duke i përgatitur në shtëpi do të kërkojë shumë më pak e shtrenjtë se urdhërimin. Pyetja është vetëm se si për të bërë sushi në shtëpi. Le të mësojnë!

Si për të përgatitur sushi në shtëpi: ajo do të marrë?

Pra, sushi rrotullon në shtëpi. Të gatuaj ato, ju duhet të aksioneve deri paraprakisht jo vetëm produktet më të nevojshme, por edhe disa artikuj, pa të cilat Përgatitja dhe përdorimi i mëvonshëm bëhet e pamundur.

Ne po flasim për një mat bambu dhe shkopinj. thelbësore e parë kur ngarje algave - ajo do të thjeshtojë në masë të madhe procesin dhe të bëjë rrotullon ngushtë. Shkopinj mund të zgjedhin dy reusable dhe e disponueshme. E para është e mirë për të lënë vetëm për veten e tyre, por përdorimi i kohëve të fundit vetëm për një parti.

Produktet më të rëndësishme për përgatitjen e rrotullon - kjo është oriz, alga deti nori dhe uthull oriz. Rajs është më e mira për të zgjedhur një të veçantë, ajo është gatuar shumë shpejt. Sigurisht, ju mund të blejnë dhe raundi zakonisht, por do të keni për të parë atë më të gjatë. Nori vijnë në pako të 5, 10 dhe 60 copë. Zgjidhni numrin e nevojshëm në varësi të se sa njerëz do. Është e nevojshme që të kontrolloni me kujdes cilësinë e tyre me anë të paketimit transparente: algat duhet të jetë solide, pa vrima.

Produktet e tjera të rëndësishme - një peshk i kuq, dhe nuk domosdoshmërisht salmon - ju mund të zgjidhni shijen e saj, kastravec, krem djathi, për shembull, "Philadelphia". Kjo është një nga mbushje më të zakonshme. Ju gjithashtu mund të përdorni shkopinj gaforre, avokado, ngjala, farat e susamit si dekorim.

Si të gatuaj në shtëpi sushi: një recetë

Sushi rrotullon në shtëpi fillon me gatim oriz. Bazuar në pesë fletët e nori duhet të shkruani rreth gjysmë filxhan oriz. Ajo duhet të jetë tërësisht i shpëlarë në ujë të ftohtë disa herë, dhe pastaj derdh dy gota të lëngshme dhe të vënë në një pjatë. Kur vlon uji, zjarri duhet të kthehet deri në një minimum, pas së cilës oriz është gatuar për rreth 10 minuta. Pro pas kësaj kohe fig infused për 10 minuta nën kapak të mbyllur. Në këtë kohë, duke përgatitur prevede: lugë një dhe një gjysmë oriz uthull, ngrënie lugë sheqer dhe kripë lugë çaji. Uthull është e nxehtë dhe llokoçis derisa sheqeri dhe kripa tretur. Pastaj oriz është e mbushur me këtë përzierje dhe vënë ato në një vend të freskët derisa ajo fitilin poshtë plotësisht.

Si për të përgatitur sushi në shtëpi? Shumë e thjeshtë! Merrni një fletë e nori, ajo është imponuar në të gjithë zonën e saj oriz, duke lënë vetëm lartë një centimetër të lirë. Para se të marrë oriz, duart duhet të jenë të zhytur në ujë, uthull holluar pak.

Në anën e afërt është aplikuar mbushje, prerë në shirita të hollë: peshk, kastravec, krem djathi, gaforre shkopinj, etj Pastaj, duke ngritur fletë nori me një rrotull mat fort dhe me kujdes përfundoi. Kur ajo është e gatshme, ajo duhet të jetë prerë në 8 pjesë të barabarta. Thikë duhet të merret domosdoshmërisht të mprehtë.

Sushi shërbehet me salcë soje, nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni Wasabi.