Është e vështirë për të gjetur zona gatimi ku do të gjeni një vezë pule përdorim. E pra, përveç se kuzhinën vegjetariane. Përgatitja e krem të ndryshme, trazim brumë, duke krijuar sallata - me të vërtetë, kjo listë mund të vazhdojë për një kohë shumë të gjatë. vezë duke përdorur zonjë të aftë të krijuar kryeveprat, krijimet e kuzhinës duke argëtuar mysafirët dhe anëtarët e familjes. Por për të shmangur të qenit "ju lutem" I dashur helmim të njerëzve ushqim, duhet të jetë me kujdes dhe kujdes në përzgjedhjen e produktit në fjalë. Pas vezë të shkojnë keq shumë shpejt, dhe për të marrë ushqim të mirë, ata duhet të jenë të freskëta. Pra, si për të kontrolluar freskinë e vezëve në shtëpi - metodat më të thjeshta, pa përdorimin e mikroskopëve laboratorike dhe pajisjeve të tjera të veçanta?
Në fakt, ka jo aq pak mënyra për të kontrolluar nëse keni blerë vezë janë të freskëta. Por për të filluar është për të rekomanduar një blerje në një vend të sigurt - supermarkete ngurta dhe Supermarket, ose, në qoftë se ju preferoni vezë pule shtëpi - nga njerëzit të besueshme. Manifestuar në kuptueshmëri paraprakisht dhe kujdesit mund të të shpëtojë nga detyrimi për të kontrolluar freskinë e vezëve. Megjithatë, kujdes nuk dhemb - dhe madje edhe në qoftë se ju keni blerë vezë nga vdesin (të cilat janë projektuar për të vërtetoj cilësisë dhe raft jetën e produktit), nuk do të jetë e tepërt për të shpenzuar disa minuta për të siguruar vërtetësinë e informacionit. Sepse në rrezik - shëndetin tuaj, dhe ndoshta vetë jetën.
Pra, si për të kontrolluar freskinë e vezëve sa më shpejt dhe thjesht? Mënyra më e lehtë - të derdh në enë me ujë dhe të heqë atë në vezë. Ajo u mbyt në fund dhe të shtrirë në anën e saj? E pra, urime - ju keni blerë vezë të vërtetë të freskëta. Kjo është në fund, por ajo është "vlerë" ose gjithandej diku në mes? Produkti nuk është aq i freskët, dhe më të mirë sa më shpejt të jetë e mundur për të ngrënë atë - sigurisht, pas trajtimit të detyrueshëm të ngrohjes. Egg popped? Hidhe atë - kjo prishur.
Një tjetër mënyrë është për të kontrolluar freskinë e vezëve, ajo është e lehtë për të shkundur e produktit në fjalë. Ju lutem vini re - në qoftë se ju ndiheni si përmbajtjen e lëviz vezë, kështu që ajo ka qenë prej kohësh i shtrirë në banak. Në vezë e verdhë veze të freskët nuk do të lëvizë, si në qoftë se ai nuk ishte i kujdesshëm që lëkundje. Një tjetër mënyrë për të kontrolluar freskinë e vezëve - kjo është vështrim vetëm afër në guaskë e tij. Në vezë të freskëta ajo do të jetë solid, me një hije matte. Në çdo rast nuk e shkëlqyer! Me një ngjyrë gri dhe sipërfaqe të butë - një shenjë e korrupsionit! Dhe së fundi, ju mund të kontrolloni shkallën e freski e vezëve, pasi kishte studiuar atë pas thyer shell. Fresh vezë e verdhë veze është e rrumbullakët dhe proteina - dendura, jo përhapur nëpër enë. Në verdhë veze ndenjur mund të rrafshuar, dhe proteina është pothuajse e sigurtë që do të përhapet në të gjitha drejtimet. Përveç kësaj, ajo do të largohem nga verdhë veze, mos respektimi në mënyrë të vendosur në të. E pra, shenja më e qartë e korrupsionit - erë!
Duke ditur se ju vezët blerë (mish pule) dhe të freskëta, ju mund të me një ndërgjegje të pastër përgatitjen e tyre për çdo pjatë, plot besim dhe qetësi për shëndetin e tyre dhe shëndetin e familjes tuaj.