Si për të bërë verë nga rrush pa fara e zezë në shtëpi

Wine nga rrush pa fara e zezë në shtëpi mund të bëjë çdo person për shkak se një kokrra të kuqe e tillë shijshme dhe të dobishme rritet në pothuajse çdo kopsht ose perime kopsht. Kjo është arsyeja pse krijimi i një pije të lehta alkoolike ju vetëm duhet të presë për në mes të korrikut për të mbledhur një sasi të vogël aromë frutash të errët.

recetë të detajuar verë nga një rrush pa fara e zezë

Përbërësit e nevojshme:

• në mënyrë të pavarur përgatitur majanë e thatë dhe sheqer;
• pjekur e zezë stafidhe - 3 kg;
• sheqer - 2 kg.

Para se ju të përgatisë verën e rrush pa fara, të jetë i sigurt për të bërë një majanë. Kjo kërkon të marrë 100 g rrush të thatë një të errët (mundësisht me kocka) janë edhe busti i tij, larë në një kullesë dhe të vënë në një kavanoz qelqi. Pas kësaj është e nevojshme të thata shije frutash 50 g sheqer dhe derdh ujë të vakët (2 gishtat lart produktin e ëmbël). Më tej, në masë duhet të jenë të përziera, dhe pastaj të mbyllë garzë multilayer dhe të vënë në një vend të ngrohtë të errët pikërisht 5 ditë. Në këtë kohë, përmbajtja e të eksitohet kavanoz dhe formon një eksitohet nevojshme për pije të lehta alkoolike.

Përpunimit manaferrat:

Wine nga rrush pa fara e zezë në shtëpi duhet të bëhet vetëm pasi të gjitha 3 kg e frutave të pjekur të jenë të përpunuara. Kështu, manaferrat e nevojshme për lloj të mirë, të ndara nga twigs, pastrohen e elementeve putrefactive, dhe pastaj lahen duke përdorur një kullesë. Për shkak të faktit se currants mjaft e keqe ndan lëng, ajo është e rekomanduar për të bluaj në qull me miell misri stupa të veçantë prej druri.

Wine nga rrush pa fara e zezë në shtëpi: procesit të gatimit

Pasi frytet do të përpunohen plotësisht dhe dented, është e nevojshme për të pour 2 kg sheqer, dhe pastaj derdh ujë të ngrohtë zier në një sasi prej 5 litra dhe një tharm të përgatitur paraprakisht të thatë. Atëherë të gjithë përbërësit që ju duhet të përzierje mirë (derisa sheqeri është plotësisht i shkrirë). Duhet të theksohet se hapat e mësipërme duhet të kryhet në enë fermentimi (me një vulë të ujit), e cila kërkon domosdoshmërisht për të lënë hapësirë për një shkumë.

Vera nga rrush pa fara e zezë në shtëpi duhet vetëm për të shtyrë në një vend të errët ku temperatura është mbajtur në 21 - 23 gradë Celsius. fermentimi i plotë tilla pije të lehta alkoolike e frutave të errët zgjat nga një deri në gjashtë javë. Forca e verës nga rrush pa fara e përshkruar me recetë është rreth 10 - 13% (në varësi të klasës dhe manaferrat e saj ëmbëlsi). Nëse ju doni të merrni një pije të fortë, diçka për të, ju mund të shtoni një sheqer pak më shumë. Edhe pse kjo nuk është e nevojshme për të shkuar deri më tani, gjithashtu, sepse kur një rritje e maja ëmbël vetëm mund të vdesin dhe të mos përpunojë të gjitha sheqerit të në alkool.

Pas një muaji të fermentimit gati verë rrush pa fara e kuqe mund të jetë derdhur në shishe me një çorape, dhe në të njëjtën kohë për të filtruar atë. pjatë tjetër me një pije kërkon një dhe mbyllni kapakun dhe vënë në një vend të freskët vetëm një javë. Pas 7 ditësh, vera nevojë për tendosje përsëri, dhe pastaj, duke e lënë ajrit në shishe të paktën të mbajë atë për një muaj tjetër.