Si për të bërë një sallatë, "Klyazma" me një rrepkë?

Sallatë "Kliazma" përfaqëson një pjatë tradicionale ruse për gatim e cila nuk kërkon sasi të mëdha të përbërësit, kohë dhe përpjekje. Vlen të përmendet se ky krijim i kuzhinës shpesh për tryezë festive, së bashku me Olivier, Veshur Herring "dhe kështu me radhë. Për ata që kurrë nuk kanë provuar gjellë përfaqësuar, ne kemi vendosur për të përshkruar në detaje mënyrën klasike për të bërë atë.

E shijshme dhe të përzemërt sallatë "Klyazma" me rrepkë

Vlen të përmendet se një pjatë e tillë të thjeshtë, por shumë e shijshme mënyrë të pavarur mund të bëjë edhe një person i cili nuk ka ndonjë aftësi kuzhinës. Por në mënyrë që të "Klyazma" sallatë doli të vërtetë të veçantë, ajo është e rekomanduar për të ndjekur në mënyrë rigoroze në recetë dhe për të blerë produktet e mëposhtme paraprakisht:

• karrota janë të freskëta shumë i madh - 3 cope.
• Rrepkë Margelan ose të gjelbër (nëse e dëshiruar, mund të përdoret dhe i zi) - 3 njësi;.
• viçi pa ndarëse yndyrore - 200 g;
• vlera standard i vezëve pule (ulcerë pjekur) - 3 njësi;.
• kripë dhe piper parfumuar - shtesë mbi preferencat personale;
• lartë kalori majonezë - shtoni në shije;
• freskëta ose të ngrira Cranberries - 50 g (për dekorimin e gjellë përfunduar);
• vaj luledielli pa ere - 45-55 ml;
• onions bardha llambë - 2 cope.

Përgatitja e produkteve kryesore

Sallatë "Klyazma" me rrepkë gjelbër rezulton tenderit dhe jo shumë të mprehtë në krahasim me të njëjtën gjellë, e cila është e bazuar në rrënjë të zezë. Por në qoftë se ju dëshironi, ju mund ta përdorni atë.

Root duhet të gatuaj një pjatë me valë përbërës mish. Për këtë qëllim, ai vendosi të marrë një fileto tenderit e mish viçi pa yndyrë, ajo është larë mirë, pastrohen të gjitha llojet e filmave dhe venave, dhe pastaj vlim në ujë të kripur për 55-65 minuta. Më tej, produkti duhet të jetë plotësisht i ftohtë dhe pres strips shumë të bukura. Pas kësaj ju duhet të pastër qepë llambë, rrepkë gjelbër dhe karrota. dy përbërësit e fundit e rekomanduar për të bluaj në rende të veçantë, i projektuar për të përgatitur karrota Korean. Sa për qepë, duhet të gris në hollë gjysmë-unaza.

Ndër të tjera, ajo kërkon një vezë të ziera veç e veç dhe jo shumë të mëdha e presin me një thikë.

Pjekje perime në një tigan

Pjesë e sallatë "Klyazma" rezulton të tenderit dhe e shijshme në sajë të faktit se disa përbërës në përbërjen e tij, lehtë skuqur në vaj perimesh. Kështu, është e nevojshme për të marrë një tigan, e vënë atë në shkopinj e karrota, qepë, aromë e kripë dhe piper dhe pastaj kuzhinier rreth ngrohjes ulët deri butë dhe të artë.

Procesin e formimit të pjatave

Sallatë "Klyazma" nuk është një duhmë, kështu që formimi i saj, ne kemi nevojë për vetëm disa minuta. Për ta bërë këtë në një tas të madh të vënë perime nxehtë thekur dhe përzierje e tyre tërësisht me rrepkë të freskëta jeshile. Më vonë në të njëjtën enë duhet të vendosen ziera viçi, vezë dhe majonezë yndyrë. Përzierje të gjithë përbërësit, ata duhet të vënë në një një pjatë të bukur të thellë dhe dekoroj në krye me boronica të kuqe të freskëta ose të ngrira.

sallatë duhur Shërbyer

Vlen të përmendet se sot ka dy opsione për shpërndarjen e ngrënies në tryezë. E para është për të bërë shpejt sallatë dhe formoi menjëherë pranishëm në tryezë derisa ajo është plotësisht e ftohtë. Nëse ju nuk e gëzojnë një vakt të ngrohtë, ajo duhet të jetë para-ftohur duke e vendosur pjatë e mbushur në një frigorifer për disa orë. Në çdo rast të paraqesë një sallatë bazë rekomanduar para darkë së bashku me bukë të freskët gruri. Ju bëftë mirë!