Shurup sheqeri për tortë njomje sfungjer - recetë

Si në shtëpi për të bërë shurup sheqeri për njomje tortë sfungjer? Recetë me një foto e ëmbëlsirave do të paraqitet në këtë artikull. Ne gjithashtu të ju tregojnë se si të përdorin siç duhet një mbarsje të ngjashme.

Versioni klasik

Biscuit, gatuar e tij, është e shijshme më vete. Por ajo mund të bëjë shumë më mirë nëse e dëshiruar. Për ta bërë këtë, ne rekomandojmë duke përdorur përbërësit e mëposhtme:

• ujit të pijshëm - rreth 6 lugë të mëdha;
• fine panxhar sheqeri - 4 lugë mëdha.

Procesi i përgatitjes

Shurup klasik sheqerit për sfungjer njomje përgatitjen e shumë e thjeshtë. Për këtë qëllim, një tenxhere të vogël është derdhur ujë, dhe pastaj derdh sheqer. Llokoçis përbërësit me një lugë, vënë ato në një ngrohje të ulët. Në përbërës të tillë si sjellë në vlim. Se ata nuk janë djegur, dhe përzierje është trazuar vazhdimisht lugë gjelle.

Vlim shurup sheqeri për sfungjer njomje nuk duhet të jetë. Gjëja kryesore është se sheqeri është shpërbërë plotësisht. Përfunduar shurup, hiqni nga të nxehtit dhe të ftohur në një temperaturë prej 38-40 gradë.

Nëse doni një produkt më të flavorful, është e mundur për të shtuar një shumëllojshmëri të lëngje frutash, likeret dhe madje edhe raki.

Bërë shurup kokrra të kuqe

Tani ju e dini se si për të bërë shurup klasik sheqerit. Si të gatuaj një ëmbëlsi aromatik për të mbarsur tortë sfungjer? Për ta bërë këtë, ne rekomandojmë përdorimin e:

• luleshtrydhe të freskëta kopsht - rreth 320 g;
• Panxhar sheqeri - 50 g;
• ujë të pijshëm - 300 ml;
• konjak ose - shkalla e 1 lugë të madhe për 200 g shurup përfundimtar.

Si të gatuaj?

Berry shurup sheqeri për njomje tortë sfungjer rezulton shumë aromatik dhe e shijshme. Për të përgatitur atë, luleshtrydhe të freskëta duhet të shtrydh të gjithë lëng duke përdorur një sitë dhe tolkushkoy. Torta e mbetur është shtuar në ujë të pijshëm, i cili pour sheqer pas. Përzierje të gjithë përbërësit, vënë ato në furrë, të sjellë një çiban dhe vlon rreth pesë minuta.

Pas kësaj procedure, shurup është i filtruar dhe pastaj të kombinuar me lëng luleshtrydhe përgatitur. Si e tillë, përbërësit përsëri solli në vlon dhe vlim për saktësisht tre minuta.

Heqja e impregnim me pjatë, ajo ftohur. Dhe vetëm pasi që ftohur shurup shtoni raki dhe përzier mirë.

Përgatitja shurup kafe

Kafe shurup sheqeri për njomje sfungjer një veçanërisht aromatik. Ata mund të procesit jo vetëm qumësht, por edhe tortë me çokollatë. Për ta bërë këtë ne kemi nevojë për:

• ndonjë konjak - 1 lugë i madh;
• kafe natyrore terren - 2 lugë ëmbëlsirë;
• ujë të pijshëm - 200 ml;
• sheqer gjobë - 2 lugë të mëdha.

Metoda e përgatitjes

Para se të bëni një shurup, është e nevojshme për të përgatitur infuzion kafe. Për ta bërë këtë, kafe natyrore terren është derdhur ujë të valë, të vënë në një zjarr të vogël dhe të presin për valë. Tjetra, një enë e pije kafe është larguar nga pjatë, vulosur dhe lejohet të qëndrojë për ¼ orë.

Me kalimin e kohës, përzierje u salcë filtër. Pastaj shtoni sheqer në të dhe përsëri e vënë në furrë. Sjellja përbërësit për një vlon, ata janë larguar dhe të lejohen të ftohet plotësisht. Në fund të shurup kafe shtoni raki dhe llokoçis me kujdes.

Çështjet shurup liker

Si për të bërë një shurup sheqer sheqer për njomje tortë sfungjer? Recetë e kësaj përzierje ne e konsiderojmë të drejtë tani. Për të zbatuar atë, ne kemi nevojë për:

• ujë të pijshëm - rreth ¾ kupës;
• sheqer fine - rreth ¾ kupë;
• çdo pije - jo me pak se ¼ kupa.

Procesi i gatimit

Për të bërë një shurup shumë të ëmbël për njomje shtëpi sfungjer, të gjithë përbërësit e mësipërme janë të kombinuara në një tas të vogël dhe pastaj të vënë ato në zjarr dhe kuzhinier deri sheqer të tretur plotësisht.

Ulja e ngrohjes në minimum, përzierje rezulton u zier ngadalë për të zvogëluar volumin saktësisht dy herë. Pas se shurup sheqeri është hequr nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohtë atë pak. Mbarsur një galetë e ëmbël duhet ende të ngrohtë.

shurup portokalli sheqer për njomje tortë sfungjer: recetë me hap pas hapi fotot

Të bëjë vetëm ëmbëlsi e tillë nuk është shumë e vështirë. Kërkesat kryesore në përputhje me të gjitha recetë.

Pra, çfarë janë përbërësit që ne duhet të bëni në shtëpi shurup sheqeri për njomje tortë sfungjer pa alkool? bakers përvojë të rekomandojë për të përgatitur produktet e mëposhtme:

• fine panxhar sheqeri - rreth filxhan;
• Lëng portokalli është e natyrshme (është e dëshirueshme për të marrë të freskëta) - ½ filxhan;
• portokalli zhvishem - nga një fruta të mesme.

Hap pas hapi gatimit

Para se të gatuaj shurup sheqeri për biskotë impregnim shtëpi, oreks portokalli duhet të jenë të ndara me kujdes nga fruta, dhe pastaj të imët pres atë.

Vendosja e një zhvishem në një tenxhere të thellë, e cila është shtuar në shtrydhur fllad lëng portokalli dhe sheqer. Llokoçis komponentët, ata vënë në një zjarr të ngadaltë dhe të presin derisa sheqeri është shpërbërë plotësisht.

Ulja e ngrohjes në minimum, shurup aromatike është zier mëtejshme 10 minuta Ky trajtim për biskotë duhet të ulje në shumën pikërisht dy herë. Pas kësaj procedure, ajo është e filtruar nëpërmjet një sitë gjobë dhe të ngopura gjitha shortcakes.

Si për të mbarsur tortë sfungjer me ndihmën e shurup në shtëpi?

Ne kemi paraqitur disa opsione se si në shtëpi, ju mund të bëni një shurup sheqeri. Megjithatë, kjo nuk është e mjaftueshme që të ketë doli shijshme dhe tortë më të delikate. Pra, ne kemi vendosur të ju tregojnë se si të duhet të mbarsur biskota mbaruar shurup.

Hapi i parë është për të përcaktuar se çfarë ëmbëlsira tona. Me fjalë të tjera, është e nevojshme të identifikohen biskota pak i thatë ose me lagështi. Në rastin e parë, shurup vetë-gatuar do të duhet mjaft shumë. Nëse ëmbëlsira tuaj me lagështi dhe yndyror, ngopja mund të përdoret në një sasi minimale.

Shumë e mirë dhe në mënyrë të barabartë shurup sheqeri në sipërfaqe peksimadhe llak llak konvencionale. Megjithatë, ajo duhet të jetë dialed edhe impregnim të ngrohtë, përndryshe ajo nuk do të kalojë përmes tub.

Në këtë rast, në qoftë se spërkatës nuk ishte në dorë, tortë shtëpi mund të jetë e mbarsur me lugë ëmbëlsirë konvencionale. Lugë sheqer shurup atë duhet të jetë në sasi të vogla. Është e nevojshme për të siguruar se ngopja është shpërndarë në mënyrë të barabartë në biskotë. Përndryshe, në të njëjtin vend tortë do të jetë pak i thatë, dhe të tjera - ajo vetëm rrjedh.

Në qoftë se ju përdorni një lugë të vogël duket të pakëndshme për ju, pastaj të kryejë një procedurë dyqan karamele mund të jetë me furçë konvencionale gatim.

Pasi tortë është i ngopur plotësisht me sheqer dhe i mbuluar me krem dhe zbukuruar me një shumëllojshmëri të pluhur ëmbëltore, gati tortë është larguar në dhomën e ftohjes për 5-6 orë, dhe edhe më të mirë gjatë natës. Në mëngjesin e ëmbëlsira dhe zbutur, tender të bëhet dhe shumë e shijshme.

për të përmbledhur

Si është e mbarsur shurup tortë shtëpi - kjo është një çështje e shijes. Shumë gatuan preferojnë të përdorin versionin klasik. Por për të dhënë të tortës një shije të veçantë dhe aroma, ne rekomandojmë përdorimin e një shume receta origjinale. Për këtë qëllim, kryesore ngopja sheqer mund të shtoni qershi, çokollatë apo kajsi liker. Gjithashtu për të njëjtin qëllim janë likeret përsosur të ndryshme, lëngje, raki dhe kështu me radhë. Nga rruga, pije alkoolike duhet të shtohet vetëm për të përfunduar dhe të ftohur shurup. Përndryshe, nën ndikimin e temperaturave të larta të gjithë aromë e tyre vetëm të zhduket.