Sallatë të lehta me karkaleca: e thjeshtë, e lehtë dhe e shijshme!

Karkaleca janë produkt jashtëzakonisht të shijshme dhe ushqyese, burim i shumë micronutrients thelbësore. Në të njëjtën kohë ata janë shumë të lehtë për të gatuaj, dhe salads lehta me karkaleca është gjithmonë shumë e shijshme dhe të shëndetshme. Dietë, duke përfshirë prodhimet e detit, është jashtëzakonisht efektive. I dua ata, sepse unë ju ofrojmë salads origjinale dhe të lehta me karkaleca.

Salad-cocktail (a sallatë me karkaleca, recetë është e thjeshtë dhe efektive).

Ai nuk është vetëm çuditërisht e thjeshtë, por gjithashtu duket spektakolare në gota të larta të verës. Ju mund të përdorni karkaleca si të ngrirë dhe të konservuar, por mos harroni se të përpunimit të konservuar karkaleca nuk kanë nevojë, dhe ju duhet të shkrini të ngrirë, pije dhe kuzhinier në ujë të vluar për 3-4 minuta. Unë zakonisht përdorin të ngrira - ata janë të lehtë për të gjetur në dyqanet tona.

I lënë karkaleca gjithë në numrin e gota vere (për dekorimin), imët I prerë pjesën tjetër. Gjithashtu, mollë imët diced (spërkatet me lëng limoni, për të mos e errët), prej trangujve (cubes) dhe karrota gatuar (si ju mund të dhe të freskëta, por pastaj në një rende gjobë).

Majonezë nuk mund të qëndrojë, në mënyrë që të potting përzierje kos natyral dhe një grimë e kerri, vetëm një pikë, për ngjyra.

U zgjeruar në shtresa gota me fron, çdo shtresë mbushje me shije: karrota, molla, shalqi, karkaleca. Top dhe yndyrat mbushje, të vënë të gjithë karkaleca, një degëz e kopër, majdanoz ose borzilok, dhe në buzë të një gotë të rri një gjysmë-rrethi prerë limoni ose portokalli të vogël.

Karkaleca në pelte (a sallatë me karkaleca, e recetë e thjeshtë dhe e pazakontë).

Kjo sallatë është edhe pika e tërë - në ushqim. mysafirët tuaj do absolutisht love it! Ajo e bëri më të lehtë për askund, por produktet nuk kanë nevojë për standardin - Përveç karkaleca, të nevojshme bardhë verë, xhelatinë, kripë, kopër, speca, lëvore dhe tul e grejpfrut (tul - një amator, në qoftë se ju nuk jeni të kënaqur me grejpfrut, nuk mund të përdorë tul) .

Procesi gatim është e thjeshtë, unë ju siguroj. karkaleca shkrirë zhytur në ujë të vluar për disa minuta, pastaj lejohet të ftohtë dhe zhvishem off predha.

E RËNDËSISHME: predha dhe kokat e mos hidhni - në të njëjtin ujë të vluar, por në një ngrohje të ulët, unë gatuaj ato, kripë ujë për rreth një orë. Në këtë supë deri në fund të gatimit, shtoni verën e bardhë (në shije, 2 gota supë rreth 1 gotë verë), kopër, erëza dhe grejpfrut gjallëri (rreth 2-3 lugë Tabela). Në fund të supë gatim është filtruar dy herë nëpërmjet një sitë me një copë gazë dhe xhelatinë tretur (i cili është para-lagur).

Supë gradualisht fitilin poshtë, ndërsa unë të paraqitura në një pjatë të ulët të sheshtë, tas sallatë ose à la carte verës syzet peeled karkaleca dhe tul e feta grejpfrut. I derdh gjithë këtë madhështi shije supë dhe të vënë në një frigorifer - të derdh (rreth 2-3 orë).

Paraqitjen e një sallatë të tillë të hollë - gjithashtu është mjaft e thjeshtë. Një enët la carte përhapur gjethet e spinaq, marule ose lakër kineze, feta grejpfrut, domate qershi - dhe karkaleca në pelte, zbukuruar me gjelbërim. (Nëse pelte është derdhur në një tas të madh sallatë, unë prerë atë në kube të njëjtën mënyrë që secili kishte karkaleca). salads lehta me karkaleca, ka versione të ndryshme, por kjo, sipas mendimit tim, më të pazakontë.

sallatë të ngrohtë me karkaleca.

Intrigës - kështu që deri në fund! Kjo recetë sallatë kam gjetur në kuzhinën japoneze. Japanese sigurt e di shumë për prodhimet e detit, pasi shpiku këtë gjellë. Dhe ne, të dashuruar e pjatave, salads lehta me karkaleca në mënyrë unike në supe dhe në zemër!

përbërësit:

• karrota të ziera
• speca
• 50g petë oriz
• qepë të gjelbërta
• mëdha karkaleca - 8 copë.
• wasabi - 1.5 lugë
• miell, cilantro

Për mbushjen:

• copë xhenxhefil - 2cm
• piper i kuq Chile - 1/3
• salcë soje - 3 lugë
• lëng limoni - 1 tbsp
• lëvozhgë limoni - 1 tbsp
• Mjaltë - 1 tbsp
• vaj ulliri - 2 lugë

Së pari I përgatitur mbushjen. Hollë, unaza transparente I prerë spec djegës, fshij integruar xhenxhefil - mix. Shtoni lëng limoni atyre, gjallëri e tij, mjaltë, gjalpë dhe salcë soje. trazuar përsëri.

Cook petë oriz - për udhëzime se si të dal e shkruar. Imët-imët I prerë gjelbër qepë dhe piper zile dhe karrota I prerë në shirita të hollë. I përziejnë të gjitha me petë dhe pour salcë. Rolling në në krye të cilantro copëtuar - për bukurinë.

karkaleca Peel, duke lënë bishtin. I bëj tempura - duke shtuar miell dhe ujë wasabi trazuar. Karkaleca zhytur në tempura dhe skuq deri artë ngjyrë kafe në vaj të nxehtë, dhe pastaj u përhap në krye të një sallatë.

E shijshme? Nuk është një fjalë!