Sallatë "Paparats kvetka": përbërësit, metodë gatimi

Shumë njerëz ndoshta mendojnë se: pse sallatë "Paparats kvetka" ka një të pazakontë dhe të pakuptueshme për shumicën e njerëzve në emër të tillë? Kjo gjellë u shpik në Bjellorusi, kështu që shumë njerëz nuk e kuptojnë emrin e tij. Përkthyer nga gjuha Belarusian Kjo sallatë është quajtur "lule fier".

Edhe pse njerëzit kurrë nuk kanë parë ngjyrën e kësaj bime, por kjo nuk do të thotë se paraqitja dhe përbërja e përbërësve të ushqimit mund të jetë çdo gjë. Sot, ka më shumë se 20 variacione të ndryshme të këtij sallatë, dhe shumë prej tyre nuk kanë as mbani mend se çfarë duhet të jetë recetë origjinale. Prandaj, kjo recetë është vetëm një klasik, ashtu siç u shpik fillimisht, me vetëm një ndryshim. Për të ulur koston për sallatë "Paparats kvetka" me sallam dhe proshutë në vend të viçi dhe proshutë.

lista e përbërësve

Kjo pjatë është një kombinim i përsosur i perimeve të freskëta dhe mishit. Në mënyrë ideale, ju duhet të marrë viçi i zier, por për shkak se shumë njerëz janë duke u përpjekur për të shpëtuar suxhuk është gjithashtu një përbërës shumë të mirë që vetëm rrit këtë gjellë. Për katër servings e sallatë do të duhet:

• ham - 200 g;
• Suxhuk - 200 g;
• cucumbers - 150 g;
• domate - 150 g;
• Onions - 80 g;
• majonezë;
• uthull, kripe, piperi.

Natyrisht, të gjithë përbërësit duhet të jenë vetëm të freskëta dhe të cilësisë së mirë, ndërsa shija e marule është zbuluar plotësisht.

Sallatë "Paparats kvetka": recetë

Para së gjithash, ju duhet të qepë marinuar. Pres perimet duhet të jetë gjysmë-unaza, por në qoftë se llambë është i madh, gjysmë-unaza mund të jetë prerë në gjysmë ende. 80 g qepë të zhvendoset në një tenxhere të vogël të thellë dhe djegje atë me një sasi të vogël me ujë të valë, pastaj shtoni një pak uthull, kripë dhe sheqer. Ky përbërës nuk duhet të jetë djegur, dhe është e nevojshme për të bërë ëmbël dhe i lagësht. Deri onions marinuar, të vazhdojë me përgatitjen e përbërësit e mëposhtme.

Hapi i ardhshëm - prerja e mishit. Të gjithë përbërësit e mishit duhet të jetë prerë në shirita vetëm. Kjo është shumë e rëndësishme, sepse sallatë "Paparats kvetka" ka një prerje të veçantë formë, nëse mishi ose perimet janë, për shembull, cubes, atëherë kjo është një sallatë krejtësisht të ndryshme. Pas rrafshoj mish të kalojë në një enë të veçantë, ku sausage të ndara dhe ham veç e veç.

Atëherë ju keni nevojë për të larë tërësisht dhe të thatë perime. Të gjithë prej tyre gjithashtu kanë prerë në shirita. Çdo lëngjeve të tepërta që është lëshuar gjatë prerjes duhet të jetë i zbrazur. Kur të gjithë përbërësit janë feta dhe qepë marinuar, është e nevojshme për të filluar prezantimin.

Sallatë "Paparats kvetka": Prezantimi

Ka dy prezantimi klasik i këtij gjellë:

1. Të gjithë përbërësit janë të përziera me majonezë.
2. Të gjithë përbërësit janë të organizuar mjeshtërisht në grupet pjatë.

Nëse çdo gjë e parë çështja është e qartë, në të dytin - pak më e komplikuar. Kur prerja të gjitha komponentët e sallatë duhet të jetë në një tenxhere të veçantë. Nga një anë për të vënë sallam feta, në frontin e saj - proshutë. salcice afërt - domate, proshutë dhe pranë - trangujve. Hapësira e mbetur bosh për të vënë një hark në qendër pjatë duhet të derdh majonezë. Si e tillë, sallatë "Paparats kvetka" shërbyer në tryezë dhe kanë të gjithë përbërësit janë të përziera në një parti.