Sallatë Funchoza, bërë me duart e veta: një element shijshme të kuzhinës japoneze

Çfarë është salcë për Funchoza? Me duart e tyre për të bërë shtesë mund të jetë e shpejtë të mjaftueshme. Megjithatë, me këtë gjellë deri më tani nuk është i njohur për çdo amvise. Dhe provoni petë është absolutisht e nevojshme. Siç gatuar salcë për Funchoza me duart e tyre - kjo është shumë e shijshme dhe të kënaqshme. Me pak fjalë, kjo është një produkt i madh në të gjitha aspektet.

Sallatë Funchoza, bërë me duart e veta. Ku të fillojë?

Para se të merremi me atë, se si të përgatiten për të karburantit Funchoza duart e tyre, ju duhet të kuptoni se çfarë është mbi të gjitha. Kjo niseshte apo oriz petë janë të mirë. Për përgatitjen e saj mund të përdoren niseshte patate e ëmbël, bathë mung, Eland, patate, misër, patate e ëmbël, ose Cassava. Për shkak të transparencës së petë qelqi janë quajtur shpesh. Një shije e theksuar e saj nuk ka, por ajo thith aromat e këtyre produkteve, të cilat është duke u përgatitur.

petë

Pra, në mënyrë. Funchoza Sallatë, bërë me duart e veta - ky është vetëm hapi i dytë në përgatitjen e pjatave të shijshme pikante. Fillimisht, ju duhet të valoj petë mirë. Kur diametri i saj prej rreth 0.5 milimetra ajo vetëm derdhi ujë të vluar, të mbuluar me kapak dhe infused për pesë minuta. Nëse petë të trashë, ajo është e gatuar në ujë të vluar i kripur. Megjithatë, jo më shumë se katër minuta. Tretet Funchoza kthehet butë dhe undercooked - rrinë në dhëmbë. Për të shmangur clumping në ujë gatim duhet të shtohet në një vaj perimesh (për litër të ujit - lugë gjelle).

Funchoza si "mbështjellje" lidhen për fije, ujë në një tigan të thellë është sjellë një çiban, shkul zier, leans kullesë vendoset nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, fije është marrë përsipër dhe të tronditur. Thread është larguar në një bord prerjes. Funchoza prerë gabimisht me një thikë të mprehtë në shirita të gjatësinë e dëshiruar.

Përgatitja e mbushjes

Noodles gati. Tani, ajo është salcë për Funchoza. Recetë për të është absolutisht e thjeshtë. Kjo do të kërkojë 550 ml vaj, 150 ml uthull, 50 g sheqer, 2 g piper i zi, 20 g kripë, 2 g acid limoni, 2 g koriandër, 2 g xhenxhefil terren, 5 g piper të freskët djegës, 10 g hudhër të freskët 250 ml ujë. Uji është sjellë në një çiban. Ajo edukuar sheqer, kripë, shtoni uthull, vaj vegjetal, erëza, hudhër, djegës. Përzierje është sjellë përsëri në një çiban, i mbuluar me një kapak dhe është ftohur. Ai përdor të tilla si mbushje për shumë sallata e Azisë Lindore.

korean

Ky është një tjetër opsion interesant. Sallatë Funchoza Korean kërkojnë edhe më pak përpjekje dhe kosto. 150 g petë do të duhet një 100 g karrota, 150 g kastravec të freskëta, 50 g piper, 15 g hudhër, 30 g të gjelbër.

Funchoza mbushur me ujë të vluar për pesë minuta, leans kullesë zier dhe i lau me ujë të ftohtë. Të gjitha perimet (përveç bimëve dhe hudhër) Shinko shirita të hollë. Hudhër dhe bimëve të freskëta copëtuar imët. Flokëkuq frays duart aq kohë sa ajo nuk ofron lëng. Të gjithë përbërësit janë të përziera dhe infused në të ftohtë për rreth dy orë. Para se të shërbejnë, salcë për Funchoza Korean përsëri të përziera tërësisht.

Pa humbur kohë

karburantit në shtëpi për Funchoza kërkojë ende disa publikut kohë-konsumojnë. Përgatitja e ngrënies të përditshme dhe festive është një art të caktuar. Ju do të duhet një përvojë dhe durim. Pas të gjitha, hera e parë gjellë nuk rezulton gjithmonë. Jo vetëm që duhet e drejta të gatuaj petë, imët pres trangujve dhe karrota. Më të rëndësishme dhe të saktë e gjithë kjo përzierje të bazuara në vaj perimesh. Nëse ju nuk duan të shpenzojnë shumë kohë dhe mund të jetë gjithashtu një produkt i përfunduar në gjyq dhe gabim, për të blerë në dyqan. Deri më sot, problemi nuk është është jo.

Kështu që fillojnë gatim enët. Noodles ngjyhet për pesë minuta në leans ujë të nxehtë në një kullesë, larë me ujë të ftohtë. Në një tas të thellë të përzier me perime (speca, tranguj, karrota). Përbërësit janë të përziera për tre minuta. Ka edhe shtoni hudhër dhe bimëve të freskëta. Pas kësaj, gjellë është e mbushur tashmë me salcë. Çdo gjë është e përzier përsëri. Infused për dy orë. Përsëri të përziera dhe ka shërbyer në tryezë.

Perberja mbushje permban uthull, vaj vegjetal, sheqer, kripë, acid citrik, ujë, xhenxhefil, koriandër, hudhër, speca, glutamate natriumi si një enhancer shije, sorbatit ruajtës kalium, xanthan bakër si një stabilizues. (на 100 грамм). Është vlera e energjisë e 540 kcal të produktit (100 gram). Vlera ushqyese: 1.3 gram proteina, 55 gram yndyrë, 10, 1 gram të karbohidrateve. Ju bëftë mirë!