Salcë peshku për çdo shije.

Peshku mish të shëndetshme. Deri në përfundim të tillë shkencëtarët kanadez pas një cikël të studimeve. Megjithatë, për të reduktuar peshën për të zëvendësuar mishit me peshk nuk ka kuptim të vogël. Por ata që duan të shmangin diabetin dhe të mbajë një zemër të shëndetshme, ajo është e rekomanduar për të përfshirë enët nga vaj peshku në dietën tuaj të paktën dy herë në javë. Nëse ju nuk më pëlqen peshku, atëherë thjesht nuk e di se si të gatuaj atë. cod Edhe zier ose me avull mund të jetë jashtëzakonisht e shijshme dhe të rafinuar, të aplikoni për atë salcë përshtatshme. Sot Wink imagjinatën kuzhinës dhe të provoni disa receta origjinale.

Dreaming humbasin një çift - tre kilogram? Pastaj salcë tradicionale peshku nuk është për ju. Preferojnë pikat e karburantit të ligët të bazuar në perime. Ajo është e kombinuar mirë me enët peshk asparagus, spinaq dhe kërpudha. Për të përgatitur butë salcë nevojën pako spinaq e perimeve të ngrira, krem 10% 150 ml, një llambë. Siç është rekomanduar fara qimnon erëza, piper dhe kripë deti.

Spinaq u shkrirë, qepë finely shinkuem, pour krem perimesh dhe ziej rreth ngrohjes ulët deri butë. Pastaj fshij përzierje nëpërmjet një ekran dhe shtoni erëza. Nëse ju dëshironi salcë përfunduar peshku ishte e trashë, mund të jetë i holluar në ujë të ngrohtë dhe një lugë miell dhe shtoni për përzierje, dhe pastaj vlim çdo gjë përsëri.
Në mënyrë të ngjashme ju mund të bëni salcë me asparagus apo kërpudha. Ajo shkon mirë me krem dhe shallots.

Hollë dhe të lehtë salcë peshku French bërë nga asparagus dhe karçof me krem dhe verë të bardhë. Për të përgatitur enët fundeve të përshtatshme Angjinarja dhe majën e asparagus. Perime të ziera 5 minuta e parë, pastaj derdh një gotë me krem dhe merak deri tenderit. Wine shtuar në fund, një rrjedhë e hollë, nxitje të vazhdueshme. Shtoni kripë dhe piper për shijen tuaj.

Traditional salcë peshku Anglisht bërë tashmë histori. Ajo është universale - përshtatshëm për enët e çdo metodë e gatimit. sauces gatshme në asnjë kohë dhe zbukuroni me një automjet të tillë nuk është më e nevojshme. Për të përgatitur polish salcë, duhet vezë të ziera, lëng i një limoni, gjysmë paketë gjalpë, bandë e kopër, kripë dhe piper. Pres vezë sa më imët të jetë e mundur. Përdorimi i preferuar për këtë qëllim një qeramike gotë prej 300 - 400 ml. Thjesht vendosni vezë dhe se si të punojnë me një thikë të mprehtë. Shkrihet gjalpë në një tigan dhe pour vezë, pour lëng limoni dhe spërkat me kopër copëtuar.

Dashamirët e eksperimenteve kuzhinës mund të testuar dhe komponentëve të tjerë për salcë polak. Për shembull, kaperi jap një pjatë athët shije. Ullinj të kombinuar të përkryer me peshk dhe vezë. Forcimi aroma do të ndihmojë fara kopër. Do të ju pëlqen për të vendosur jashtë shijen e gjellë përfunduar - shtoni lugë salcë e havjar kuqe. Eksperimente me salcat është një kënaqësi, sepse ata janë shumë të vështirë për të prishin.

Koncepti modë e "shkrirjes" sot themeluar në mënyrë të vendosur në gatim. Një kombinim të pazakontë të flavors dhe aromas të diversifikuar menu tonë dhe të kthehet në një vakt të zakonshëm në një kënaqësi të vërtetë. Ne sugjerojmë të provoni një marinadë e raven, e cila mund të përdoret për të shuar e peshkut. Fresh bluaj raven në një blender. Në gotë e salcë përfunduar shtoni 2 tbsp. mjaltë, salcë soje për shije, grimcuar qimnon dhe kopër fara, piper copëtuar imët djegës dhe rrënjë integruar xhenxhefil.

Natyrisht, peshku në salcë krem është shumë e shijshme, por ajo është shumë e pasur në kalori. Por në qoftë se ju të zëvendësojë krem me kos, ju jo më pak të shijshme dhe në të njëjtën kohë për të siguruar bel marrë. 250 ml kos do të duhet 2 tbsp. l rrikë (të blera nga bankat), disa kaperi, integruar lëvore limoni (lugë çaji), pak kopër dhe qepë (finely copëtuar), kripa e detit, një përzierje e piper i zi dhe të bardhë. Të gjithë përbërësit salcë përzierje në një tas të thellë, dhe para se të shërbejnë për të ftohur.

Gatim - kjo është një lojë zbavitëse, dhe secili prej nesh mund të krijojë në këtë fushë kryeveprat e tyre. Përveç kësaj, ushqime të shijshme - kënaqësia është mjaft e volitshme, kështu që pse të mohojnë veten këtë?