Salads nga vezët

Vlerësim më konservativ i kuzhinës botërore ka më shumë se mijëra enët vezë. Popullariteti i skajshëm i këtyre ushqimeve nuk është e rastësishme, sepse vezë - një shumë ushqime të lartë kalori. dy vezë, një fetë bukë buttered mjaft për të ngrënë dhe për të pirë një gotë çaj të marrë kalorive për mëngjes. Pa to është e pamundur për të bërë në përgatitjen e një shumëllojshmëri të pjatave. E shijshme, e tenderit dhe salads përzemërt janë marrë nga vezët që ju mund të gatuaj në çdo kohë të vitit, duke ndryshuar përzierje e produktit.

Sallatë me ton dhe vezë duhet të ziera vezë të ziera fort prerë në feta, ton - në copa të vogla, dhe domate - feta. ushqimet e përgatitura janë shtresa në një pjatë të thellë dhe pour salcë. Gatim Sallatë avansohet dëshirueshme të paktën një orë para se të ushqyerit në tryezë. Në vend të tonit mund të vihet në një sardelet sallatë. Salcë të përgatitur nga lëng limoni, lidhur me vaj nga ton, i ndrequr me kripë, sheqer dhe i holluar me ujë. Përbërësit e nevojshme: vezë gatuar - 2 copë, 200 g domate të freskëta, ton 75 g, 1 lugë gjelle vaj nga ton, gjysmë lëng limoni, gjysmë lugë çaji kripë dhe sheqer, lugë e gjysmë ujë.

Sallatë me vezë dhe kastravec. 3 vezë - 500 g kastravec të freskëta, 110 g krem kosi, piper, domate, kripë, kopër. Kastravec imët prerë në unaza, vezë kamxhik madhe. Shtoni kopër, kripë dhe sheqer, pour salcë kosi. sallatë ftohtë dhe zbukuroni me feta domate.

Në dimër janë salads mirë me shtimin e vezë të ziera dhe perime të konservuara. Për shembull, një sallatë e vezë, patate dhe turshi. Në 4 vezë të ziera të marrë patate 1 kg, 2 turshi 1 llambë salcë qelqi nga kos ose salcë kosi krem, piper, herbs, kripë. Patate gatuar në lëkurat e tyre, lëvore dhe zare, pres dhe gjithashtu turshi. Pres qepë, prerë vezë në copa. Të gjitha komponentët e kripë dhe piper dhe derdh mbi salcë.

Sallatë me vezë dhe selino. Muzik 6 vezë dhe llambë, i trashë hekura 250 g varieteteve kosi Apple dhe 500 g selino. Lidhu produkteve, kripë, shtoni salcë kosi, 110 g dhe 90 g majonezë, llokoçis butësisht, dhe në një tas sallatë, dekoroj me feta piper i kuq zile (1 pc.).

Për kostum darkë sallatë e harengë dhe vezë. Në 2 harengë kërkojnë 3 ziera llamba vezë avullit, 2 lugë vaj vegjetal, uthull ½ lugë, mustardë 0.75 lugë, piper terren, sheqer. Herring thith, lëvozhgë, hiqni farat dhe prerë në shirita fileto ose kube. vezë copëtuar. Pres qepë, derdh mbi ujë të vluar me uthull, të ftohtë. Mustard fshirje me vaj vegjetal. Të gjitha produktet e kombinuar me mustardë integruar, sheqer dhe piper dhe përzierje në një tas sallatë dhe spërkat me vezë copëtuar vrazhdë.

Në qoftë se ju të aksioneve deri në kërpudha të thata, ju mund të përgatisë salads, vezë me shtimin e kërpudhave. Ajo duhet të marrë 100 g kërpudha të thata, vezë të ziera 4, 3 qepë, kripë, majonezë, sheqer, piper, uthull dhe majdanoz lë. Well-larë mushrooms zhytem në qumësht për 8-10 orë, pastaj të zier dhe të prerë në shirita. Qepë të prerë në unaza e gjysmë dhe vlim 5-7 minuta në ujë të cilat janë shtuar sheqer, uthull dhe kripë. Vezë copëtuar imët. Të gjitha përzierje me majonezë, sezonin me kripë dhe piper. ndryshim masiv në një tas sallatë, dekoroj në krye me kërpudha të vogla të tëra dhe gjethe majdanoz.

Me kërpudha dhe vezë është e mundur për të ndërtuar edhe një sallatë. Lahen 200g kërpudha të papërpunuara shkërmoqet strips tyre dhe merak shtuar asnjë yndyrë. Diced 500 g patate, sasi me vaj vegjetal. Piqeni lulelakër, çmontimit në florets. vezë të ziera (3 copë.) Melenko prerë. Të gjithë përbërësit së bashku, shtoni piper, kripë, dhe i hedh në krye me majonezë, përzierje të butë. Në një tas sallatë, dekoroj me Gherkins artistikisht feta dhe gjethe majdanoz.

Dhe në pranverë do të jetë mënyrë për të dalë e sallatë vezë dhe perimeve të hershme. Sallatë e vezëve me salcë kosi është përgatitur nga 6 Hard vezë të ziera, chives, 2 lugë gjalpë, kripë, marule, piper dhe 110 g krem. Vezë të shtypur pirun, sezonin me kripë, shtoni gjalpë i shkrirë, qepë finely copëtuar gjelbër, piper dhe gatuaj. Në pjatë të vënë gjethe marule dhe vënien e tyre në masë vezë, pour salcë kosi dhe zbukuroni atë me motive radishes prerë.