Recipes. këmbët pule në qese në salcë

Nëse ju nuk e keni zgjedhur ende se çfarë të gatuaj pulë Tom Jery në mënyrë që të marrë dhe të shpejtë dhe të shijshme dhe origjinale, atëherë ne ofrojmë një këmbët recetë pulë në qese. Kjo gjellë duket me të vërtetë interesante dhe të lehtë mund të bëhet një dekoratë e tabelës festive. Dhe kjo mund të aplikohet në darkë e zakonshme - këtu ju dhe pule, dhe pjatë aromatike anë e patate me kërpudha dhe pjekur në vend të buns rozë.

Të gatuaj pulë këmbët në pouches nevojë për produkte të tilla: thupër pule - 5 copë, patate - Pound, kërpudha (ata e preferuar, por ju mund të merrni dhe të tjerët), pastë pudre (ju mund të blejnë apo të bëjë vetes) - një kile, një qepë, një karafil të hudhër një veze, kripe, aroma, vaj vegjetal.

Mushrooms janë të larë dhe prerë në feta të vogla ose wedges. Ngrohtë deri në vaj pan, pour kërpudha përgatitur, spërkat me kripë dhe piper, skuq deri bërë.

My, të pastër dhe vlim patate. Pra, kjo është më e shpejtë për të gatuaj, të prerë në copa të vogla. Kur ajo është e gatshme, shkrihen ujë, shtoni gjalpë, kripë dhe dëshirë e fortë. Përfunduar salcë shtoni mushrooms, ju mund të qepë ende skuqura, këmbët pule nga ajo në qese do të jetë tastier, dhe të gjitha përzierje mirë.

Pule thupër larë dhe fshij përzierje e kripë, aromave dhe pure hudhër, japin pak aromatizues mish të ngopura (rreth 15 min.). Pastaj të skuqura fyell në të gjitha anët rreth ngrohjes mesme për rreth 10 minuta.

U shkrirë pastë pudre. Të gatuaj pulë këmbët në qese, ju duhet të marrë një brumë të freskëta. Prerë atë në sheshe të mëdha. Ata kanë nevojë për sa më shumë që ne e mori këmbët, në rastin tonë, ne prerë pesë sheshe. Pastaj, çdo roll katror jashtë në një madhësi prej rreth 15x15 ose 20x20 cm. Në varësi të këmbës vetë madhësive. Nga testi, i cili mbetet i prerë pesë shesheve 5x5 cm.

Tani vënë sheshet e vogla të gjatë. Nevojë për këtë në pjesën e poshtme të qese ishte më e fortë. Vendos sheshet në pure patate me kërpudha në mes të shin fileto vënë poshtë. Skajet e brumit të butë të mbledhur rreth këmbëve në formën e qeseve dhe mbështjellë me fije të lartë. Ne jemi të sigurt se qese është e lidhur plotësisht, dhe të gjithë mbushje brenda. Vënë në një fletë pjekje për letër pjekje, të vënë këmbët e pulës në qese. Shin petë përfundojë kockave të mos djegur. furrë ngroh paraprakisht në 150⁰ C, i vendosur me një tigan dhe çanta piqem për një orë e gjysmë.

këmbët shumë të shijshme pule në salcë BBQ. Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet produktet: thupër pule - 10 copë, salcë domate ose ketchup - 3 lugë mustardë - dy lugë mjaltë - Një lugë gjelle salcë soje - dy lugë, uthull balsamic (mund të zëvendësojnë dhomë ngrënie apo Apple) - dy lugë hudhër - një karafil, ulliri barishte - gjysmë lugë çaji piper i kuq.

drumsticks pule dhe peshqir im obsushivayut letre. Në një tas përzierje të thellë salcë domate me mustardë, mjaltë, salcë soje, uthull balsamic, shtoni feta imët hudhër, erëza dhe kripë. Të gjitha përzierje mirë dhe të vënë në një këmbë pule marinadë. Mbuluar me një kapak ose kapem film dhe të lënë në një vend të ftohtë për 2-3 orë. Pastaj, vaj lubricating pan, përhapet këmbët dhe do të mbushin marinadë. Ne kemi vënë në një furrë preheated dhe pjekur në 180⁰ C për 45-50 min.

Një tjetër variant i përgatitjes së këmbës në tender dhe lëng mishi pikante - këmbët e pulës në një salcë butë. Përgatitja e produkteve: këmbët pule (zgjidhni të mëdha) - 200 g, shallots - dy rrjedh, një mollë ngjyhet, gjalpë - 30 g, musht - gjysmë gotë, të njëjtën sasi e krem dhe supë pule, një thickener për salcë të bardhë - dy teaspoonfuls lugë turshi gjelbër kokërr piper - një lugë, kerri, kripë dhe piper të bardhë.

këmbët e pulës larë dhe obsushivayut lehtë. Përzierje kripe dhe piper dhe curries rezultojnë përzierje fshij shin. Në një tigan shkrihet gjalpë dhe të skuqura pule. Pas 5 minutash, këmbë të ulët lëviz më pranë skajet dhe qendra e përhapjes copëtuar në copa të vogla shallots dhe mollë. Fry nën mbulimin 10 min.

Pas pjekje të mbuluar me fletë metalike të zhvendoset pulë me qepë dhe mollë, të skuqura 2-3 min. në një skarë para-ndezur. Të lëngshme mbetur në filtrin e pan, shtoni musht, krem, lëng mishi dhe një thickener. Të gjitha përzierje mirë dhe vlim për 5 minuta. Pastaj shtoni piper kokërr, kripë dhe derdh këmbët përgatitur pule.