Recetë "Supë me qofte" në dy versione

Nuk e di se çfarë të bëj për drekë? Apo jeni të lodhur nga enët e para monotone? Pastaj do t'ju duhet receta origjinale "Supë me qofte" me fotot e enëve që rezultojnë. Përshkrimi i përgatitjes ofrohet në dy versione. Receta e parë i referohet kuzhinës Azerbaijani dhe bazohet në përdorimin e supë të fortë të mishit. Duke ndjekur metodën e dytë, do të merrni një kurs të parë të trashë, për përgatitjen e së cilës zbatohet receta spanjolle. Supë me qofte të ndryshme ndryshon ngjyra të pasura dhe shije të mahnitshme. Pavarësisht nga mënyra e përgatitjes, mishi "mbushje" do të sigurojë ngopje, e cila do të bëjë një pjatë të pasur si të parat dhe të dytë.

Receta e parë. Supë me qofte - përbërësit e nevojshëm

Për supë:

- eshtrat e deleve;

- një qepë;

- dy lugë oriz;

- katër patate;

- një domate;

- një vezë;

- majdanoz;

- kripë.

Për qofte:

- pulpë e qengjit - 600 g;

- dy qepë;

- dy lugë oriz;

- majdanoz;

- kumbulla të thata pa gropa;

- piper i zi terren;

- kripë.

Receta e parë : supë me qofte - rendi i veprimeve

1. Bones thye kapakun e kuzhinës në pjesë të vogla, derdh ujë të ftohtë dhe e vendos atë në zjarr. Kur valë nga supë, me kujdes hiqni shkumën.
2. Pas një ore gatimi, hiqni eshtrat nga supë dhe shtypni supë. Me një koleksion të plotë të shkumës, kjo nuk është e nevojshme.
3. Në lëng, derdh patate të copëtuara dhe qepë, kuzhinier deri në gjysmën e gatishmërisë së perimeve.
4. Pritini mirë domate dhe vendoseni në supë valë. Gjithashtu shto pic.
5. Mishi i copa torturash dhe qepë me copëza të mishit, përzihet me oriz, kripë, piper dhe majdanoz të copëtuar. Thith minierën në homogjenitet.
6. Duke formuar qofte, në mes të secilit vënë një kumbull të thatë.
7. Vendoseni topat e mishit në supë të vluar. Mos shqetësoni menjëherë, në mënyrë që të mos dëmtoni qofte. Vetëm pas valëzimit, kthehuni butësisht me një lugë në lëng, duke hequr qepat nga fundi. Kripë për shije dhe kuzhinier për dhjetë minuta.
8. Supë e përfunduar do të spërkatet me barëra dhe të shtohet me një vezë të papërpunuar.

Receta e dytë është "Supë me qofte": përbërja e produkteve

- dy patate;

- llambë;

- katër domate;

- një lugë çaji me paste domate;

- dy lugë miell;

- 500 g tul të derrit;

- një lugë gjelle e orizit;

- dy lugë vaj vegjetal;

- piper terren;

- 100 g produkte makaroni (të mëdha);

- dy karafil me hudhër;

- Erëza të thata (basil, rigon, piper i ëmbël).

Si të gatuaj supë me qofte: recetë 2

1. Pritini patatet në kube dhe mbushni me ujë. Gatuaj deri sa të bëhet, pak e kripur.
2. Prisni finisht qepët dhe pastaj të skuqura në vaj. Hidhni domate dhe paste domate në tigan. Hidheni në miell dhe lëvizni me kujdes me një pirun deri sa të qetë dhe të trashë. Fry salcë derisa lëngu boils off.
3. Hidh salcë domate në supë.
4. Mishi kthesë përmes një mulli mishit, shtoni oriz, kripë dhe piper. Forma topa grimcuar, dhe pastaj dip ato në lëng të valë.
5. Pas valimit, gatuajini për dhjetë minuta. Pas kësaj, derdheni makaronat dhe vazhdoni të gatuani për të njëjtën sasi kohe.
6. Kripë e trashë supë-pure për shije, spërkat me herbs dhe erëza aromatike.
7. Shërbyer nxehtë, duke vënë një hudhër të copëtuar pak në çdo pjatë.