Recetat e ëmbëlsirave të Pashkëve në një multivarkë - me rrush të thatë, arra dhe fruta të ëmbla

Recetat e ëmbëlsirave të Pashkëve në një multivark pothuajse nuk ndryshojnë nga mënyra e përgatitjes së një pjate festive në një furrë. Por, megjithatë, shumë amvise preferojnë të bëjnë një ëmbëlsirë të tillë në një pajisje moderne kuzhine. Kjo është për shkak të faktit se ka tortë është shumë më madhështore, më të shijshme dhe nuk duhet të ndiqet gjatë pjekjes.

Është për këtë arsye që ne i paraqesim vëmendjen tuaj recetave klasike për pjekjen e ëmbëlsirave në një shumëllojshmëri.

Përbërësit e domosdoshëm për testin

• Miell gruri - pesë deri në gjashtë gota;
• Pulë vezësh - katër pjesë të mesme;
• Gjalpë (mund të zëvendësohet me margarinë) - 150 gram;
• Vaj perimesh - tre lugë të mëdhenj;
• Qumësht i ngrohtë 3% - një gotë e plotë;
• Maja "Live" - 45 gram;
• Sheqer i grimcuar - një gotë;
• Rrush të errët pa gropa - njëqind gramë;
• Kripë, vanilinë - për shije.

Receta ëmbëlsira në multivarquet: procesi i gatimit të mishit të dhëmbëve

Në mënyrë që të përzier bazën për një ëmbëlsirë të tillë, është e nevojshme për të vënë një lugë. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni maja të gjalla në një tas të madh, të derdhni qumësht të ngrohtë dhe të spërkatni pak sheqer. Të gjithë përbërësit duhet të hollohen mirë dhe pastaj të lënë për njëzet e pesë minuta në një vend të ngrohtë.

Në të njëjtën kohë, është e nevojshme për të trajtuar pjesën tjetër të produkteve. Në një enë të veçantë ju duhet të thyejnë katër vezë, duke ndarë yolks nga proteinat. Tjetra, proteinat duhet të rrihen tërësisht në shkumë me ndihmën e një lëvizjeje, duke u shtuar atyre pjesën tjetër të sheqerit. Pas kësaj, masa e ajrit të gatshëm duhet të derdhet në përzierjen e qumështit me maja dhe pastaj t'i shtojë një gotë miell gruri. Opara duhet të jetë mirë i nxituar me një lugë, dhe pastaj u largua për disa orë në anën.

Në mënyrë që të mos humbisni kohën kot, duhet menjëherë të filloni të përpunoni gjalpën. Ajo duhet të pritet në kube dhe të shkrihet në një tas metalik mbi nxehtësinë e ulët. Pastaj yolks vezë pure duhet të shtohen në margarinë margarinë dhe përzier ato mirë me një pirun.

Ëmbëlsira të recetave në multivarquet: procesi i trazimit të brumit

Pasi opara është e përshtatshme, ajo duhet të derdhet në përzierjen e përgatitur të vajit dhe vezëve. Më tej, duke shtuar gradualisht miellin e ndotur, është e domosdoshme përzierja e një brumi të butë. Duhet ta lëmë atë në një pjatalarëse të mbuluar me një peshqir dhe të mbulojë për disa orë.

Në këtë kohë, ju duhet të pastroni rrushin e zi të mbeturinave dhe ta zhytni atë në ujë të vluar për gjysmë ore. Pas kohës së kërkuar, baza për tortë, vanilinë dhe rrush të thatë (është e mundur marrja e arra shtesë, fruta të ëmbla, etj) duhet të jenë të përziera, duke i njomur palmat me vaj luledielli.

Receta ëmbëlsira në multivark: trajtim ngrohjes

Tas nga njësia e kuzhinës duhet të jetë me vaj, dhe pastaj të vënë një brumë pak të gatuar. Duhet të theksohet se substrati nuk duhet ta mbushë kapacitetin më shumë se 1/3 pjesë. Pas mbylljes së kapakut, prisni 40 minuta derisa brumë të mbushet. Pas kësaj është e nevojshme të aktivizoni modalitetin "Pjekje" për nëntëdhjetë minuta. Një ëmbëlsirë e gatshme duhet të zbukurohet me lustër ose të bardhët e rrahura.

Sugjerim i dobishëm

Në një festë të krishterë, ju mund të gatuaj jo vetëm tortë, por edhe një gjellë tradicionale të ëmbël të gjizës. Megjithatë, para se të pjekni Pashkët, rekomandohet të blini një formë të veçantë dhe të shtypni.