Rabbit në multivarka apo skuqur lepuri - çfarë shije më të mirë?

Çdo pjatë bërë nga mish lepuri, amazingly shijshme dhe e dobishme jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Proteina të përfshira në mish, deri në 90% të përthithur nga trupi, ndërsa përmbajtja e pasura me vitamina A, C, PP, si dhe mikro dhe macronutrients shumë të mëdha. Nuk është rastësi mish lepuri është futur në fëmijët joshur para 8 muajsh.

lepuri zier ngadalë

Recipes për një larmi të madhe të pjatave, por mënyra më e lehtë - multivarka lepuri.

therur im edhe me ujë të ftohtë, të prerë në copa të vogla dhe turshi: Rabbit ka një erë të veçantë, të cilat duhet të hiqen.

Mund të marinoj në soje dhe salcë shegë me erëza.

Për salcë këndshëm marrë disa salcë lugë shegë, përzierje me një palë lugë salcë soje ulët në kripë, shtoni piper i zi, hudhër grimcuar, erëza thatë (borzilok, rigon, selino, Mëlqinja), përzierje mirë dhe pour pjesët e lepuri. Mish marinuar për rreth dy-tre orë.

Pritini gjerë karrota, qepë dhe selino gjeth, në "pjekje" të përgatitur zazharku.

Vënë copa në lepuri multivarku marinuar, shtoni një gotë me ujë, të mbuluar me kapak, të vënë një regjim "shuarje", klikoni në "Start".

Saktësisht një tender orë dhe lepuri lëng multivarka gati. Si një pjatë e dytë, ju mund të valoj patate, oriz apo hikërror.

Lepuri në fletë metalike

lepuri Baked - gjellë e përkryer për tryezën e festave apo një darkë të ngrohtë familjare. Ju mund të piqem atë në tërësinë e saj, por ajo është më mirë për të prerë në pjesë. Lepuri në një petë ka kthyer butë, duhet të jetë i durueshëm: është e nevojshme për të para-marinoj dhe të lënë në frigorifer për të paktën 12 orë.

Marinadë marrë dy lugë vaj (susam, luledielli, ulliri), dy salcë soje pakripur, një çift lugë lëng limoni dhe mjaltë çaj.

Kur lepuri është gati, ne do të vazhdojë me atë në këtë mënyrë: i shërbyer shirita wrap proshutë, është përhapur në një fletë pjekje, pour mbetjet e marinadë, derdh pak ujë, të mbuluar me letër varaku dhe vënë në preheated furrë mirë. Mos harroni të ndjekin lëngshme valë, kur është e nevojshme duke shtuar ujë. lepuri pjekur për një kohë të gjatë, jo më pak se një e gjysmë deri në dy orë.

15 minuta para përfundimit të petë pjekje duhet të hiqen - Browns lepuri dhe merr një ngjyrë të artë-pink.

Si një pjatë e dytë është krejtësisht i përshtatshëm patate e pjekur.

Fried Rabbit Spanjisht recetë - origjinale dhe gjellë e shijshme. Është më mirë për të gatuar nga këmbët. Gjellë mund të kthehet jo aq i butë, si një lepur në multivarka, por në qoftë se marinuar mirë - rezultati do të jetë mahnitëse.

këmbët lepuri larë, të përgatitur marinadë: salcë soje, uthull balsamic, lëng limoni dhe pak ujë - të lënë mishin në atë për 3-4 orë. Ju mund të marinoj në verë të bardhë ose të kuqe të thatë.

Mirë të ngrohtë deri në një vaj ulliri tigan, secila këmbë mbështjellë në niseshte patate dhe skuq deri në ngjyrë të artë në njërën anë.

Ne të kthehet, shtoni marinadë, sasi e vogël lepuri piper thatë zi dhe spec i kuq, kapak të ngushtë dhe të ziej për rreth një orë, kontrollin e nivelit të lëngshme.

Një orë më vonë, lepur më e butë është gati!

bizele të njoma, wedges patate ose oriz - enët e mrekullueshme anësore të tij.

Rabbit në multivarka ose lepuri i pjekur, i zier, e pjekur - gjithmonë të shijshme dhe të shëndetshme!