"Qumështi i Zogut" pelte: receta klasike

"Qumështi i Zogut" pelte, receta e të cilit ne do të ju them sot - një pjatë të njohur për shumë nga fëmijëria e tij. Në një kohë kur vendi ynë karamele mirë mund të blihet me vështirësi të mëdha, kjo ëmbëlsirë është e përgatitur në mënyrë të pavarur nga produktet më të thjeshtë. Nga ky artikull ju do të mësojnë se si të bëjnë pelte (recetë me xhelatinë), ngjan të shijojnë "qumësht Bird" i famshëm.

Një recetë klasike

Për këtë ëmbëlsirë, ju nuk do të keni për të blerë ndonjë ushqime të veçanta, si shumica e tyre (ne besojmë) ju do të gjeni në frigorifer tuaj. Për të përgatitur bazën, ju do të duhet:

• Gjashtë bardhë veze.
• lugë një vit e gjysmë sheqer.
• Lugë gjelle e xhelatinë.
• shije citrik acid.

Për marrjen e ëmbël:

• Dy lugë salcë kosi.
• lugë çaji e kakao.
• 20 gram gjalpë.
• A lugë sheqer.

Si të gatuaj një pelte "qumësht Bird":

• Vendos xhelatinë në një tas, e plotësoni atë me një gjysmë gotë me ujë të ftohtë dhe të lënë të bymehet.
• bardhë veze Kamxhiku me sheqer (të rregullojë vlerën për simpati tuaj).
• Përgatitur transferimin xhelatinë në një tigan dhe të sjellë një çiban rreth ngrohjes mesme. Pas kësaj, lëreni të ftohet dhe me kujdes i hedh në një masë të proteinave. Lëvizje çdo gjë së bashku.
• Masë që rezulton derdh në formë dhe për të dërguar në frigorifer për disa orë.
• Për të përgatitur krem karamel përzierje të gjithë përbërësit, ata vënë në zjarr dhe kuzhinier, nxitje të vazhdueshme. Kur rezultat i përpjekjeve tuaja për të marrë një masë homogjene, hiqni tenxhere nga të nxehtit dhe le të freskët. Pour souffles ftohur përzierje dhe ta dërgojnë atë në frigorifer për një orë e gjysmë.

"Qumësht zogu" pelte të salcë kosi

Ëmbëlsirë e bërë nga krem me bazë, jo vetëm që rezulton shumë e shijshme, por edhe nuk kushton shumë. Ajo mund të aplikojnë për çaj si ditë jave dhe tryezën e festave. Pra, fillojë për të gatuaj pelte "qumësht Bird".

recetë:

• Dy të tretat e qese shpërndarë xhelatinë në ujë në një banjë me avull.
• Me blender 500 gram krem kamxhiku, qelqi konvencionale dhe një lugë gjelle sheqer vanilje. Pas duke shtuar në përzierje rezulton ftohur xhelatinë dhe përzierje përsëri.
• Plotësoni formën e krem dhe vënë ato në frigorifer.
• Xhelatinë mbetur është tretur në një gjysmë gotë me ujë dhe përzierje me tre lugë sheqer, tre lugë kakao dhe një lugë gjelle gjalpë.
• Shto tek shtresa e çokollatë bazë dhe përsëri në frigorifer.

Pelte mund të dorëzohen në tryezë, kur ajo plotësisht ndërpreu.

pelte Puff. recetë xhelatinë

Kjo është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme mund të shërbejë si një pjatë të veçantë, dhe mund të bëhet një bazë për tortë pakomplikuar. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet për të piqem ose të blejnë në më të afërt e ëmbëlsira dyqan ushqimore. "Qumësht zogu" Pra, të mësojnë të gatuaj një duhmë pelte.

recetë:

• Ndani një litër qumësht në gjysmë dhe i hedh në tenxheret ndryshme. Në çdo vend të një lugë xhelatinë, për lugë dy dhe një gjysmë sheqer dhe përzierje mirë.

• Në një enë, shtoni tre ose katër lugë kakao dhe përzierje përsëri.

• Të dy përzierjet vënë në furrë dhe kuzhinier rreth ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme.

• Një pjesë e çokollatë, derdh në kupat akullore apo forma të tjera të përshtatshme. Postoni ato në frigorifer për një kohë. Kur sufle ndërpreu, hiqni atë, derdh pjesën e lartë të përzierje e qumështit dhe përsëri e vënë në formën e një frigorifer. Alternate kështu çokollatë dhe krem të bardhë disa herë.

"Qumështi i Zogut" me bllokim

Kjo desserts shijshme dhe jashtëzakonisht delikate do të apelojnë jo vetëm për fëmijët por edhe të rriturit. Jam, të cilat ne do të përdorim për përgatitjen e një krem, në dispozicion në dyqan. Vetëm kushtoj vëmendje për përbërjen e saj: ajo është më e mirë, në qoftë se ajo është e përgatitur ekskluzivisht nga produktet natyrore. Pra, jelly "qumësht Zogut" (recetë):

• Tre lugë mbuluar xhelatinë me ujë të ftohtë në përputhje me udhëzimet, e cila është treguar zakonisht në paketë. Kur shtohet pluhur, e vënë atë në zjarr dhe të ngrohtë deri pak.
• Dy yolks, lëvizje dhe gota gjysmë sheqer me mikser.
• Kur masa vezë do të kthehet në një shkumë, shtoni atë lëng të gjysmë limoni, dy ose tre lugë liker (ju mund të zëvendësojë një majë e sheqer vanilje) dhe përzierje mirë.
• Përzierje të gjithë produktet e përgatitura me salcë kosi (600 gram), gjysma e xhelatinë. Dhe hudhni sufle ardhshme në moulds silikoni për tortë dhe ngrij.
• Është koha për t'u përgatitur për shtresën tonë të dytë të pelte. Për ta bërë këtë, 200 gram e salcë kosi, përzihen me dy lugë sheqer.
• Glass ngroh jam butë në mikrovalë për një minutë.
• Lidhu bllokim, salcë kosi, dhe pjesa e dytë e xhelatinë dhe përzierje mirë. Hidh përzierje në formë të ngrirë shtresa pelte dhe përsëri e vënë në frigorifer.

përfundim

Ne shpresojmë se do të jetë receta të dobishme që kemi përshkruar në këtë artikull. Secili prej tyre është i ndryshëm shije të veçantë dhe është e përkryer për rolin e ëmbëlsirë fëmijëve dobishme s. Përgatitja shtëpi "qumësht Bird" me kënaqësi dhe raduyte afërmit shije të reja të pazakonta.