Qumësht Korzhik: ëmbëlsirat recetë nga fëmijëria

Një ditë, duke ecur nëpër rrugë, kam vënë re një vajzë e vogël rreth pesë vjeç. Me harqe të jashtëzakonshme në një fustan i zgjuar, ajo ishte duke mbajtur krahun e fortë të nënës së saj, dhe të dy faqet u hahet qumështit Korzhik. Unë nuk mund të kuptoj se çfarë unë kam qenë kaq i tëri në këtë vajzë e bukur pak, dhe pastaj kuptova: këtu është, imazhi i fëmijërisë sime. Dhe unë kështu doja të jetë i vogël, dhe ashtu si ajo uritur përtyp qumësht Korzhik.

Natyrisht, pjesa e parë e dëshirës ishte i parealizueshëm, por e dyta është realiste për të zbatuar. Kur kam marrë në shtëpi, unë u frymëzuar nga kujtimet e fëmijërisë, unë kam vendosur për të përgatitur një qumësht Korzhik. Recetë doli të jetë shumë e thjeshtë. Dhe si pasta doli insanely shijshme, dhe unë sugjeroj që ju të provoni të gatuaj aq i impresionuar mua goodies.

Pra, qumësht Korzhik. Recetë e ëmbëlsinë kërkon përbërësit e mëposhtme:

• gjalpi (120 g)
• miell (350 g)
• vaj vegjetal (a lugë)
• sheqer (120 g)
• qumështi (240 g)
• shperberes (një pako),
• vezëve (1 pc.).

Prodhuar komponente. Paraqitur si ne të fut në të dy faqet e bëra qumështit tij Korzhik. Recipe - në dorë, dhe të fillojnë gatim.

Qumështi i derdh në një tigan dhe vihet në një ngrohje të ulët. Në një tigan pour vaj perimesh, dhe pour sheqer dhe të vënë gjalpë. Llokoçis përmbajtjen e pan në mënyrë që të naftës është shkrirë dhe sheqeri ka tretur.

Miell dhe pjekje pluhur përzierje, shtoni schepotochku kripë. Fikur ngrohjes nën pan dhe shpejt për përzierje ka pasur kohë për të ftohur, dhe pour miell në tigan, përzierje mirë. Pra përgatitur brumë, në fund të fundit ajo duhet të ketë një fleksibël, të lëngshme dhe të trashë.

Në një pjatë, para-floured, vënë në brumë dhe të mbuluar me një pecetë. Lënë atë për një kohë derisa ajo fitilin poshtë (kufijtë - temperaturën e dhomës). brumë Obmyat dhe rrokulliset jashtë në një tavolinë floured në një shtresë prej rreth gjashtë milimetra të trasha.

Me forma (qarqet, qelqi, etj) për të shkurtuar biskota. Të vënë në një pjekje letër pergamenë, dhe mbi të - biskota, ata lyej veze (kjo mund të bëhet lehtësisht me një furçë).

Vënë biskota pjekje me një furrë të nxehtë (temperatura - 180 gradë). Pas gjysmë ore ju mund të merrni biskota nga përvëlim. Prisni derisa brumi është e ftohtë, dhe ju mund të gëzojnë të shijshëm gatuar.

Ju doni të gatuaj qumësht Korzhik? Recetë e përgatitjen e tij mund të mbizotëroj edhe më të papërvojë "kuzhinier". Gëzojnë biskota të shijshme dhe ulet në kujtime të këndshme.

Nga rruga, ka mjaft version shijshme alternativë e këtij gjellë - biskota djathë. Cheese biskota recetë është e thjeshtë, kështu që nëse djathë Adore - këshilloj të provoni.

Përbërësit: gjizë (gjysmë kilogram), vezë (3 cope.), Sode (1ch.l.), kos (kupa), margarinë (një paketë), sheqer (3 gota) dhe miell (kjo duhet të jetë brumë për aq kohë sa është e nevojshme).

Mix miell analizova dhe sode buke, margarinë zbutur me sheqer (2.5 gota) dhe vezë. Duhet të merrni një përzierje homogjene. Përzierje rezultuar është shtuar kos, gjizë dhe përzierje komponentët të përcaktuar mirë miell. Përgatitja e brumë. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të mbuluar me një leckë dhe të lënë për 20 minuta.

sheqer e mbetur (0.5 gota) Tabela sasi e vogël dhe rrokulliset brumë në një trashësi prej 1.5 cm. Pritini biskota dhe i vuri mbi tabaka në mënyrë që "sheqer" side kthyer lart. Piqem në ngrohjes mesme për rreth 25 minuta.

Ëmbëlsira djathë pa prerje në një cookie të vogël mund të përdoret për përgatitjen e ëmbëlsira të ndryshme. Ata janë të përgatitur ose sipas të njëjtës recetë si biskota ose pak të ndryshojë listën e përbërësve.

Në çdo rast, ju do të përgatisë Korzhik qumësht, gjizë Korzhik ose tortë ëmbëlsira merret me siguri merrni insanely shijshme. Ju lutemi ju dhe do të kënaqet të dashurit të cilët janë me fat të mjaftueshme për të provoni rezultatet e përpjekjeve tuaja. Pas të gjitha, ajo që është gatuar me dashuri, dhe madje me duart e veta, thjesht nuk mund të ndihmojnë por të pëlqen.