Pjepër me lëng dhe aromatik: kalori dhe përfitime

Shumica e njerëzve mendojnë se një pjepër është një fryt, por ata gabojnë. Melon vjen nga familja e kungujve dhe është një perime. Pjeza ripening nga gushti deri në shtator, dhe ajo lulëzon një herë në vit. Gjatësia e rrjedhës së saj arrin tre metra, në varësi të varietetit, gjethet mund të jenë të formave dhe gjatësisë të ndryshme. Frutat e perimeve janë të rrumbullakëta dhe ovale, portokalli ose jeshile të lehta me ngjyra, nga brenda me mish aromatik të bardhë.

Këto perime të shijshme filluan të rriteshin më shumë se 4000 vjet më parë. Atdheu i saj është Azia e Vogël, India Lindore dhe Afrika. Kjo fabrikë e melonit toleron mirë thatësirën dhe nxehtësinë. Në Rusi, ajo erdhi nga Azia në shekullin e 17-të, filloi të rritet kudo - klima më e favorshme për këtë perime është jugu i Rusisë dhe rajonit Astrakhan.

Në rajonet e tjera të Rusisë, pijet janë kultivuar në serra, si dhe shalqinj. Aktualisht, pothuajse nuk ka vende ku një pjepër i egër rritet. Përmbajtja kalorike e "pseudo-berries" është shumë e vogël, për shkak të të cilave ajo u bë aq e dashur për gratë që e shikonin figurën. Aromë, lëngje dhe cilësi të lartë shije vlerësohen shumë në gatimin.

Cilat lloje të pjepërave janë atje?

Popullsia e pjepërit ka një shumëllojshmëri të varieteteve në arsenalin e saj, duke ndryshuar madhësinë dhe karakteristikat e shijes. Më të njohurat dhe më të dashurit janë:

· Larmia e mjaltit: është e rrumbullakët, e zgjatur dhe formë ovale, me ngjyrë të gjelbër dhe pa asnjë kontur në lëvozhgën. Brenda me një pulpë të ëmbël dhe lëng të gjelbër ose portokalli. Pjeprat e mjaltit - përmbajtja e saj kalorike është rreth 30 kcal.

· Torpedo - kjo specie është e pasur me enzime, lehtëson tretjen e shpejtë dhe të lehtë dhe normalizimin e traktit të zorrëve. Pemët më të mëdha që peshojnë deri në 4 kg.

· Kultivari "bujk kolektiv" është ndoshta lloji më popullor me një aromë të ndritshme dhe mish të butë. "Berry" top-formë dhe lëkurë të butë, peshon deri në 1 kg.

A është pjepër i dobishëm dhe çfarë është përbërja e tij?

Në 90% kultura pjepër përbëhet nga uji, për shkak të kësaj pjepër kalori Pra e ulët - nuk tejkalon 36 kcal. Përmbajtja e yndyrës së ulët dhe e tërë kompleksi i mikroelementeve të dobishme e bëjnë këtë produkt të domosdoshëm. Ai përbëhet nga: fosfor, kalcium, silikon, zink, kalium, magnez, fibër, niseshte, acid nikotinik dhe folik, disaharide, hiri, substanca aromatike dhe të paqëndrueshme, substanca nxjerrëse dhe azotike.

Ka shumë hekur dhe acid folik në të, ky kombinim përkryer ngre hemoglobinë dhe stimulon qarkullimin e gjakut. Lëkura përmban klorofil, është përgjegjës për punën e sistemit hematopoietik dhe funksionimin e duhur të gjëndrave. Se kjo substancë e vlefshme ka marrë në trup, lëkura duhet të kalojë nëpër një shtrydhëse frutash ose të bluaj në një blender.

Ajo gjithashtu shuan etjen dhe zvogëlon oreksin. Në tul ka një hormon të lumturisë - serotonin, që ndihmon në rritjen e disponimit. Dhe farat e saj janë një nxitës i natyrshëm, kështu që rekomandohet që të përdoret pjepër për burrat për të përmirësuar potencën. Në ushqim është më mirë të hani të freskët, hani veçmas nga ushqimet e tjera, sepse Ndoshta dispepsi e tretjes.

Një nga mjetet më të mira në luftën kundër kequshqyerjes dhe anemisë është gjithashtu një pjepër. Përmbajtja kalori është e vogël, por përfitimet janë të mëdha. Ajo gjithashtu zvogëlon në mënyrë aktive efektin negativ të antibiotikëve dhe në kohë rrit efektin e tyre. Frytet e kësaj kulture janë në gjendje të zëvendësojnë drogën në çrregullimin e sistemit të tretjes.

Për të forcuar imunitetin, gjithashtu, përdorni pjepër. "False-kokrra të kuqe" është një antidepresant natyral dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor qendror. Gratë mund ta përdorin atë si maska për fytyrën dhe qafën - parandalon rrudhat dhe përmirëson ngjyrën e lëkurës.

Për trajtimin dhe parandalimin e krimbave, pije në një lëng bajs të stomakut të pjepërit. Ju mund të pini të njëjtën lëng për njerëzit që vuajnë nga kapsllëku dhe hemorroidet. Kur ju kolloni, bëni fasha, jo vetëm që lehtësojnë klinikën, por gjithashtu kontribuojnë në një shërim të shpejtë.

Për ata që duan të humbin peshë ose pastrojnë trupin, pjepërja gjithashtu do të funksionojë. Përmbajtja e saj kalorike është aq e vogël sa që disa fruta të kësaj "kokrra të kuqe" mund të hahet në ditë. Ajo është e pasur me fibra, e cila ndihmon në largimin e kolesterolit të tepërt dhe stimulon punën e zorrëve.

Fëmijët nën tre vjet nuk janë të rekomanduar për të dhënë këtë fryt. Edhe fëmijët më të mëdhenj duhet të japin me kujdes një pjepër dhe pastaj jo më shumë se dy copa në ditë. Njerëzit me diabet duhet të reduktojnë konsumin e tyre të perimeve në minimum.