Petë aziatike me karkaleca dhe perime Funchoza

Kush i pari shpiku makarona? Italianët janë të mundshme për të menduar ju - por të jetë i gabuar. i pari petë oriz lindorët. Një i njohur Marco Polo udhëtimet e tij, pasi solli asaj për herë të parë në Evropë, ku ideja e bërë nga miell dhe makarona ujit dhe kapur. Funchoza - petë bërë nga oriz ose miell Bean. Ne mësojmë se si të gatuaj Funchoza. Me karkaleca dhe prodhimet e detit të tjera, ëmbël piper dhe erëza orientale - kjo gjellë është shumë popullor në kuzhinën e Lindjes.

Në Rusi, petë thinnest janë quajtur ndonjëherë "petë qelqi". Por për të qenë plotësisht i saktë, duhet të theksohet se xhami transparent pas gatimit duket petë fasule, oriz bëhet bardhë qumështi. Funchoza elastike me karkaleca - kjo gjellë është i denjë në mënyrë për të zotëruar përgatitjen e tij.

Sot Funchoza bëhen produkt modë, shumë dyqane shiten lirisht petë oriz, karkaleca dhe përbërës të tjerë ekzotike, gjithashtu, nuk ka probleme. Përgatitja nuk është e vështirë, por ju merrni një firework vërtetë të flavors në një pjatë. Le të ketë filluar.

Funchoza me karkaleca - Receta gatimi dhe rregullat

Për të përgatitur Funchoza, një produkt pak i njohur për ne, është e rëndësishme që të bëhen të njohur me disa aspekte të përgatitjes së tij.

• Zgjedhja e petë në dyqan, i kushtoj vëmendje për karakteristikat e tij të mëposhtme: dendësia, ngjyra dhe erë. Color - duhet të jetë pak gri. Era - Drita pothuajse i padukshëm aroma e arra dhe fasule. Dendësia - të jetë i brishtë dhe i brishtë, pavarësisht nga trashësi të saj.

• Nëse Funchoza duket lyer me bojë mat, baltë, të lehtë për të bëj dhe ka odors, ajo është më mirë për të braktisur blerjen e këtij produkti. Më shumë gjasa, enët e shijshme e petë nuk do të funksionojë.

Si për të ruajtur Funchoza?

Mbajtur atë në një mjedis të thatë ventiluar mirë, por në një qese letre dendur ose një kavanoz qelqi me një kapak të lirshme. Mbrojtur atë nga lagështia, si ajo shpejt thith lagështi. Gjithashtu mbani larg nga petë oriz erëza aromatik, se ata nuk janë të zhytur.

Si të gatuaj Funchoza?

Para se të lidheni Funchoza me karkaleca dhe përbërës të tjerë, ajo duhet të jetë zier si duhet.

E gjitha varet nga trashësia e petë.

Nëse Funchoza shumë të hollë (0.5 mm në diametër), atëherë vetëm të mbushur atë me ujë të valë dhe le të qëndrojë për rreth 5 minuta.

Nëse trashësia e hajvan është më shumë se 0.5 mm, e ulcerës si makarona, por vetëm 3 ose 4 minuta.

Pra, të marrë tenxhere, në të cilin të derdhë ujë nga llogaritja: 100 g. Funchoza një litër ujë, një lugë çaji kripë dhe një lugë gjelle vaj vegjetal, se gjatë petë nuk rrinë së bashku. vlim me ujë.

Nëpërmjet një bobinë të fijeve Noodles fije e trashë dhe lidhin nje unaze. ujë të ulët të valë.

Si për të përcaktuar nëse Funchoza gati?

Nëse ka transparencë dhe ngjyra karakteristike gri, me Funchoza butë, por pak crunchy - kjo do të thotë se ajo është gati.

Kur gatuar, hiqni petë për skajet fije, dele në një kullesë, shpëlaj me ujë të ftohtë, shkundur petë, të vënë në bord dhe prerë në copa (hiqni thread).

Tani ju mund të përfundojë gatim "Funchoza karkaleca" sallatë:

• perime janë prerë në formë të kashtë (1, bell peppers, karrota vogla) dhe të pjekur në vaj vegjetal;
• shtoni 10 copa e karkaleca gatuar peeled dhe të skuqura për një minutë të gjitha;
• një karafil të hudhër (shtrydh), të vënë një pupla ca onions gjelbër, sasi e vogël me salcë soje dhe vaj susam (në shije);
• larë në Funchoza ngrohtë përfundoi tigan me karkaleca dhe perime rreth një minutë;
• Kur një tavolinë spërkatën me farat e susamit dhe majdanoz (copëtuar).

Funchoza të ulët-yndyrë, përmirëson tretjen dhe çlodhje, fituar njohje në mesin e connoisseurs e ushqimit të mirë në mbarë botën. Shkalla Kjo është një pjatë të mrekullueshme dhe të shëndetshme.