Perime pjekur pjekur në skarë në skarë marinuar

ushqime të pjekur në skarë janë shije të pazakontë dhe e shijshme. Edhe thjeshte e gatuar perime në skarë, gjithmonë kthehet aromatik dhe tepër e shijshme. A nuk duhet të prisni për verë për të shkuar në natyrë dhe të gatuaj perime i pjekur në skarë në skarë, kjo mund të bëhet, për shembull, në vend. Detajet janë dhënë më poshtë.

Perime në skarë: recetave. Mundësia e parë

Një grup i produkteve: domate, patëllxhan, piper zile. Sasia e përbërësve të marrë në diskrecionin dhe numrin e njerëzve.

Marinadë: vaj ulliri (xhami), salcë soje (50 g.), Ground piper i zi, uthull (10 g.) Salt. Opsionale, ju mund të zëvendësojnë një pjesë e komponentit për simpati tuaj, dhe gjithashtu përdorin erëza për të shtuar shijen.

Para se të gatuaj perime i pjekur në skarë në skarë, ato duhet të shpëlarë tërësisht dhe të thatë. Pastrohen e lëkurës që nuk janë të nevojshme, duke prerë ushqime në feta të vogla dhe të mbajë në në marinadë për 2 orë.

Vendos patëllxhan marinuar në skarë dhe të skuqura mbi qymyr të ndezur për rreth 15 minuta, duke e kthyer vazhdimisht. Monitorimi i procesit të pjekjes, për të "vogël blu" nuk është djegur. Kur qymyri bëhen më pak të nxehtë, piper dhe domate të skuqura mënyrë të ngjashme. Në fund të spërkasë me produkte marinadë.

perime gati-pjekur në skarë në skarë duke e lënë kapakun disa minuta për të nxjerrë në pah lëng, atëherë ata do të jenë edhe më shumë tenderin dhe tastier. Kjo gjellë e thjeshtë është e mirë për të ngrënë jashtë me derri Barbecue ose viçi.

Mundësia e dytë

Përbërësit: kërpudha kërpudha (të mira), patëllxhan, kungull i njomë, domate. Marinadë është bërë nga vaj ulliri, limon balsam (nenexhik të jetë e mundur), rozmarinë, piper dhe kripë. Proporcionet e produkteve ndryshojnë sipas kërkesës.

Getting në përgatitjen e patëllxhan. Shpëlaj me ujë të ftohtë, të prerë në qarqe të trasha. Në këshillat e profesionistëve, perimet më të mira për të prerë copa të trasha, kështu që ata nuk do të thahet kur pjekur. Circles "pak blu" vë në një enë dhe pak kripë atë.

rezervë champignon në ujë për 10 minuta, në mënyrë që ata janë të larë nga toka. Në këtë kohë, kredi kungull i njomë, të prerë në unaza me një diametër prej 1 cm. Domate të prera në tri pjesë. Merrni një tas të thellë për marinating, zhytet në të gjitha produktet. Më tej bollëk tallaze vaj ulliri, sezonin me kripë dhe piper.

Dorë lëvizjet kaotike ndërtoj balsam limoni dhe rozmarinë, të shkojnë në filxhan. Homogjene të përziera në masë në seasonings dhe mos prekni për disa orë. Ju mund të gatuaj perime në skarë, në skarë ose një rrjet të veçantë. Ju do të kthehet pjekur "tym" produkte me një shije të paharrueshme.

Mundësia e tretë: skewers bimore mbi qymyr

Nëse ju nuk e kam provuar këtë gjellë, të jetë i sigurt që të ketë atë gati në natyrë, kjo është një alternativë e shkëlqyer për mish yndyror. Të gatuaj atë që ju duhet për të blerë një grilë veçantë.

komponentëve:

• onions;
• patëllxhan;
• speca e ëmbël;
• limon;
• domate.

Ajo mund të jetë pjekur pa pickling. zhvishem qepë dhe prerë në unaza. Në "blu vogël" prerë kërcell dhe prerë në tri pjesë të barabarta. Përhapjen për të gjitha produktet skarë, greased lehtë me vaj perimesh dhe sasi e vogël me lëng limoni. Mos harroni të kthehet perime i pjekur në skarë në skarë, kështu që ata nuk janë djegur. Përgatitja nuk ka marrë shumë kohë. Perimet shërbeu nxehtë me herbs freskëta dhe bukë të zezë.