Perime Assorted në dimër pa sterilizimit si njerëz me shije të ndryshme

perime Art pickling për të ardhmen e shekullit, arriti në majë të një të vërtetë punëtorive. Në mesin e shumë boshllëqet recetat e për perimet e dimrit përzier zë një vend të veçantë. Mendoni për këtë, si shumë kanaçe do të duhet për të hapur, për të vënë në një pjatë të gjithë kripur dhe turshi pasurinë, pjesa tjetër e kulture. Dhe nuk është vetëm një bankë - dhe nuk ka enët tuaja të përshtaten të gjitha shijet!

Në këtë rast, receta e dhëna kombinon një fakt interesant: perime të përziera janë korrur në dimër pa sterilizimit. Duke kursyer kohë dhe përpjekje, por rezultati nuk është më e keqe se produktit trajtimit të ngrohjes. Në këtë mënyrë u vitamina, ushqyesve rezervuar, dhe kështu me radhë.

Ne lëvizin nga e thjeshtë në kompleks dhe të fillojnë me tranguj, domate në një kavanoz tre-litër.

Është e nevojshme për të marrë trangujve Kilo One ngurta klasën e kripur Veshje, pije, të mbushur një tigan me ujë të ftohtë për një orë. Ndrysho ujë dhe të lënë për një orë. Shpëlarje domate dhe 3-4 të mesme ombrellë kopër. Clear hollë 5-inch rrënjë rrikë zhvishem, dhe speca e ëmbël - nga fara, pastaj prerë në shirita. Pres qepë, rrepë unaza të mëdha. karotë e vogël ndahet në dy pjesë. Clear 5-7 karafil të hudhër në lëkurë.

Banka për të bëj shterp, të vënë në gjysmën e poshtme të bimëve dhe hudhër, karrota, qepë, rrikë, piper, shtoni 3-4 bizele allspice. Në mat vertikalisht dhe fort të jetë e mundur për të vënë trangujve. Në krye të tyre të hedhur domate në mënyrë që ata të mos ishin mbi supet e bankave. Kjo do të jetë perimet tona kryesore të përziera pa sterilizimit. E fundit "kat" - pjesa e mbetur kopër, hudhër dhe piper bizele 3-4. Vënë jar në një tas, i hedh ujë të vluar, të mbuluar me një kapak dhe të lënë për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj derdh të lëngshme në një enë të pastër, shtoni 1,5 lugë të saj kripë jodizuar dhe 2 lugë Pluhur sheqer. Të sjellë në vlim përsëri derdhur në kavanoz, shtoni 1 lugë 70 për qind uthull dhe të mbuluar menjëherë metalike roll e cila në këtë pikë ka zier tashmë. Vënë mbi kapak, të përfunduar, le të ftohtë dhe për të hequr perime gatuar përziera për dimër pa sterilizimit për ruajtje.

Shumë më e komplikuar recetë që përmban disa lloje të perimeve, larë me kujdes dhe e mbyllur në gjashtë kavanoza tre-litër. Tanke mund të sterilizuar, dhe është e mundur për të kufizuar larjen me sode në ndërgjegjen.

Ne fillojmë të mbledhur perimet tona të përziera për dimër pa sterilizimit "pjellë". Fund të secilës mund të është carpeted lë rrikë, të cilat janë të paraqitura në disa pjesë të peppercorns zeza dhe unaza me rrikë, 1-2 karafil të hudhër, një unazë e speca akute dhe kopër të thata. Nëse ju doni të shkoni për shije, të vënë më shumë piper dhe hudhër. shtresa e parë - trangujve (4 kg). Dyta - domate (4 kg). Së treti - feta kungull i njomë unaza (4-5 copë.). Katërt - bell peppers (. 5-6 copë), e pastruar nga këmbët dhe farat, prerë në feta. Pestë - kastravec përsëri. Gjashtë - lulelakër (një kokë të mesme), i ndarë në florets. Shtatë - onions (. 5-6 cope), të prera në unaza. Teti - domate, spërkati pak në krye të kopër të thatë. Tani ne kemi nevojë për përmbajtjen e kanaçe për të mbushur me ujë të valë dhe të presin një e katërta e një orë.

Procedura e mëposhtme do të kërkojë një mbulesë të veçantë me vrima që mund të bëhen lehtësisht nga çdo plastike. Ajo vihet në bankë për kullimin e ujit nga ajo në lavaman për të mbajtur perimet brenda. Vetëm Bay dytë e ujë të vluar, pas një ekspozimi 15-minuta është përdorur për të përgatitur marinadë. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për kullimin e ujit nga një enë në tenxhere. Shtoni në të 100 gram kripë dhe sheqer, dhe 100 ml uthull. Të shpërndarë, të sjellë një çiban dhe të kthehet në bankë. perime të tjera të përziera për dimër pa sterilizimit ndjek zakonshme rrugën: seamer, grushtit të shtetit, ftohjes dhe magazinimit.

Bukurinë e shkurtimeve të tilla është që secili grup i perimeve një shije të veçantë. Mjeshtre e mundësisë pa kufizime për të eksperimentuar edhe me erëza, dhe me përbërësit. Dhe çdo herë, të jetë i sigurt për të marrë diçka shumë të shijshme!