Pancakes: recetë është shumë e shijshme kuzhina gjellë kombëtare

Një nga enët më të njohura të Belarusian kuzhinë konsiderohet pancakes patate ose pancakes. Ata janë quajtur edhe pancakes patate. recetë Pancakes i cili ka qenë i njohur për një kohë të gjatë, dhe janë të njohura në cuisines e kombeve të tjera, për shembull, në Ruse, Ukrainës, evropiane dhe Lindore evropiane.

Ajo ka shërbyer këtë gjellë në tryezë të nxehtë me salcë hudhër ose salcë kosi. Përbërës më i rëndësishëm është pancakes patate. Një tipar dallues i pancakes është se patatet duhet të fshij në një rende trashë, në vend se të cekët. Dhe ata nuk mund të gatuaj patate pure, si në këtë rast do të kthehet pjatë krejtësisht të ndryshme - qofte bëra nga patate.

recetë pancakes e cila është përmendur për herë të parë në shekullin e XIX, është e mundur për të gatuar një vakt apo pa të. 5-6 patate (të mëdha) duhet të marrë një qepë të mesme, një vezë dhe një lugë gjelle çdo produkteve të fermentuara të qumështit: salcë kosi, kefir apo kos, pak kripë dhe piper. Së pari ju duhet një rende për hekura qepë dhe pastaj patate të papërpunuara peeled. Nëse formuar një shumë të lëng, ajo duhet të drenazhuar. Atëherë ju duhet të shpejt të shtoni përbërësit e mbetur, llokoçis dhe menjëherë të skuqura në vaj perimesh. Për shije kjo gjellë kujton skuqura.

Dhe tani disa fjalë rreth asaj se si të gatuaj recetë pancakes e cila përfshin një vakt. Të gjitha produktet e mësipërme duhet të shtoni vetëm dy lugë miell. Për një shije, ju mund të shtoni një karafil të hudhër, duke kaluar atë përmes chesnokodavilku. Draniki formuar në patties ose pancakes dhe skuqur në një ngjyrë të bukur të artë në të dyja anët. Shërbejnë gjellë në tryezë të nxehtë me salcë kosi. Nga sasitë e përbërësve të përfaqësuar nga gjashtë kthehet pjesë.

Draniki mund të jenë të përgatitur me shtimin e proshutë, i grirë ose djathë integruar. Pjatë është pse shumë e shijshme, por kalori. Por është e mundur për të përgatitur pancakes recetë ligët e cila nuk përfshin përbërës të tillë si mish, peshk ose pulave. Për shembull, ju mund të gatuaj pancakes nga karrota apo kungull i njomë.
Ndoshta jo të gjithë e di se zbritje e recetë kungull që do të shpjegohet më poshtë, nuk janë vetëm e shijshme, por edhe të dobishme dhe janë konsideruar enët dietetike. Pas kungull i njomë, si dhe të gjithë familjes Cucurbitaceae, përmban karbohidrate, kripëra të kaliumit, hekurit, kalciumit dhe magnezit, carotene dhe shumë vitamina të grupit B. Është për këto cilësi ai dhe quhet mjeku i familjes. Pancakes nga Marrows perimeve jashtë shumë të tenderit dhe të shërbyer edhe me salcë hudhër.

pancakes Meatless recetë e cila është e thjeshtë, mund të bëhet jo vetëm nga kungull i njomë të rinj, por edhe të mëdha. Ajo do të marrë 500 gram Courgettes 1-2 qepë, 3 lugë miell dhe 1 lugë gjelle vaj luledielli ose vajra të tjera vegjetale. Para kungull i njomë hekura në rende trashë, më parë me ta duhet të hiqni lëkurën. Qepë rubbed në rende gjobë dhe të shtoni në kungull i njomë. Tani keni nevojë për një përzierje të kripës dhe të japë një qëndrim të vogël, dhe pastaj bashkojë lëng rezulton. Atëherë ju duhet të shtoni përbërësit e mbetur, çdo gjë përzierje tërësisht dhe të skuqura në një tigan të nxehtë deri kafe e artë.

Për të përgatitur salcë hudhër ju duhet të 2 karafil hudhër, kaloi nëpër spadefoot dhe përzierje me majonezë, i cili do të kërkonte 50 gram. Sezonin me kripë dhe piper dhe përzierje mirë. sauces gatshme nevojë për të vajosur pancakes gatshme dhe të vënë në një pjatë dhe zbukuroni me sprigs e kopër dhe majdanoz.

Dhe ju mund të përgatisë pancakes patate recetë kungull që kombinon patate tenderit dhe kungull i njomë shërbimeve. Tre rinj kungull i njomë duhet të marrë 4 patate, 1 qepë dhe 3 karafil të mëdha hudhër. Ende është e nevojshme për të marrë majdanoz, kopër, borzilok dhe xhenxhefil. Të gjithë përbërësit që ju duhet të bluaj dhe qesh me katër lugë miell dhe një vezë, pastaj shtoni kripë dhe piper për shije.

Ju mund të hekura 50 gram djathë dhe shtoni për përzierje, dhe mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Në një tigan të nxehtë lugë kungull përzierje është derdhur, atëherë çdo fetë e tortës sneaks domate copëtuar, dhe mbi të - një copë djathë. Top mbushje të mbuluar me një përzierje shtresë e hollë dhe pancakes janë skuqur në të dy anët deri në një kafe të bukur të artë. Ne kemi marrë më vetëm pancakes dhe shumë më shumë!