Kriposje Honey agaric rrugën nxehtë: e shijshme dhe të lehtë!

Mushrooms - kërpudha shumë e zakonshme në pyjet tona. Sezoni i fillon në fillim të verës dhe përfundon në fund të vjeshtës. Kështu që ju të keni mjaft kohë për të mbledhur kërpudha dhe t'i përgatisë ata. Në këtë artikull, ne përshkruajnë se si të nxehtë-kriposje agaric mjaltë. Ju do të mësoni të gjitha truket dhe sekretet e gatimit kërpudha turshi, e cila, nga rruga, në një mënyrë më të shijshme.

Kriposje mjaltë agaric Hot-

Vlen të përmendet se zonjë e di dy mënyra për pickling - të ftohtë dhe të nxehtë. Kjo është e fundit që ne do të flasim sot. Përparësia e saj kryesore qëndron në shpejtësinë e kërpudhave gatim, ndryshe nga kriposje të ftohtë. Mushrooms dhe fituar tenderin dhe nuk e humbasin formën e tyre. Ajo tërheq ata hostesses cilit dëshirojnë të dorëzojnë një pjatë në tryezë pushime. Megjithatë, mjaltë tradicionale kriposje metodë agaric hot përfshin përdorimin e të shpejtë, kështu që këto kërpudha nuk janë të destinuara për ruajtjen afat-gjatë në dimër.

recetë standard

Pra, le të fillojnë gatim. Së pari ne kemi nevojë për të tërësisht të pastër mushrooms nga toka dhe rërë, pastaj të shpëlahet me ujë të ftohtë. Kur mushrooms janë gati për kriposje, ju duhet të përgatisë vet shëllirë tuaj.

vlim me ujë, pastaj shtoni në të kripën (llogaritur: 1 kripë për litër të ujit). Përsëri vënë një tenxhere me ujë në zjarr, të sjellë në vlim. Pastaj ne harroj mushrooms në tigan, kuzhinier për gjysmë ore, nxitje të vazhdueshme. Mos lejoni kërpudha mbërthyer në fund të enës.

Provarivaniya kërpudha në terren duhet të hidhni në një kullesë në gotë të ujit, dhe ata kishin tharë.

Tani ju duhet për të përgatitur enë për kriposje. Më mirë në qoftë se ajo do të jetë pikërisht enë të bëra prej druri, por në kuzhinë moderne aq e vështirë për të gjetur, kështu që përdorin një pan smalt apo kovë.

Në fund vë një gjethe qershi. Next për të heq kërpudha. Përhapur Mushrooms shtresa e nevojshme, spërkatje me kripe secili. Përgatitja e karafil hudhër dhe kopër. Vënë ato në mes të shtresave të Agaric mjaltë. Ju gjithashtu mund të përdorni lë rrush pa fara.

Kur ju jeni bërë për të përhapur kërpudha, të mbuluar me një leckë të pastër, dhe në krye të vënë barrën.

Ora pickling është rreth 5 javë. Pastaj ju mund të gëzojnë shijen e mrekullueshme e agarics mjaltit dhe kënaqësinë e snacks shijshme dhe vizitorët në shtëpi.

një tjetër recetë

Ne kemi përshkruar recetë standarde se si për të kryer të nxehtë-kriposje mjaltë agaric. Por zonjë e dinë dhe të tjerët. Ne ju tregojnë rreth tyre. Për shembull, hot-kriposje mjaltë agaric me uthull.

Ju do të duhet këto përbërës:

1. Kerpudha - 1 kilogram.
2. uthull të bardhë - një gjysmë filxhan.
3. Laurel lë.
4. Bell piper.
5. Allspice.
6. Sugar.
7. Salt.
8. Të ujit.
9. Carnation.

kërpudha e mi, pastrimin e tyre tërësisht.

Tani për shëllirë. Ne derdh ujë në tenxhere, vihet në zjarr, të sjellë në vlim. Shtoni kripë, sheqer dhe erëza më lart. Të heq si kërpudha. Bates zjarr dhe vlim për gjysmë ore, nxitje herë pas here dhe largimin e shkumë. Tjetra ju duhet të pour uthull dhe vazhdojnë gatim për rreth 10 minuta më shumë.

Gjatë kësaj kohe, Pomo dhe bankat prosterilizuem. mushrooms gatuar zgjerohet në enë, së bashku me shëllirë, bllokoj ata përmbysur kapakun dhe le të qetësohem. Ju pastaj mund të fshehin në një vend të freskët. përgatitjet bukura të shijshme për dimër gati. Kriposje mjaltë agaric hot-bankat - kjo është opsioni më i përshtatshëm dhe praktike për amvise moderne.

Extra përbërës - hell

Konsideroni një recetë të mirë: mjaltë agaric pickling hot-rrikë.

Mushrooms lloj, my, të pastër nga rërë dhe i poshtër. Ju mund të përdorni një furçë të posaçme.

Ajo është gjithashtu e nevojshme për të bërë një shëllirë. Pan derdh ujë, kripë atë, të sjellë një çiban, dhe pastaj të heq kërpudha. Cook për rreth 20 minuta është e nevojshme. Derisa kërpudhat janë të thatë, të përgatitur enë për kriposje. Në fund nxjerr gjethet rrikë, dhe pastaj - kërpudha shtresa. Mos harroni të shtoni fletë gji, kopër, piper dhe karafil. Ju gjithashtu duhet të derdh kripë çdo shtresë. Hani kërpudha mund të jetë rreth 45-50 ditë, kështu që kriposje në mes të vjeshtës, për festat e Vitit të Ri në tryezë u snacks këndshëm. Ju bëftë mirë!

Si për të sjellë në tryezë?

Duhet të theksohet se kërpudhat mund të furnizohen si një meze të lehtë të veçantë ose mund të gatuaj enët e ndryshme me ta, për shembull, supave, salads, pancakes, ëmbëlsira. Të jetë i sigurt që secili prej tyre do të jetë i veçantë - aromatik dhe të shijshëm. Në qoftë se ju vendosni të paraqesë kërpudha si një meze, ne ju rekomandojmë që të spërkasë ato me herbs copëtuar. pamje mahnitëse dhe një shije e gjellë garantuar. Ju gjithashtu mund të shtoni qepë, prerë në unaza. E gjitha varet nga shijen dhe dëshirat tuaja. Ju bëftë mirë!

Mos harroni se në qoftë se ju të aksioneve deri kërpudha, vjeshtë vonë dhe fillim të dimrit, ju gjithmonë do të ketë që në tryezë. Kriposje mjaltë rrugën agaric nxehtë nën forcën e edhe mësuese rishtar, i cili vetëm kupton përsosmëri kuzhinës.