Derri rosto

Nëse ju doni të rosto derri, por nuk e di se si të gatuaj atë siç duhet, ju mund të përdorni shikimi recetë. Ju mund të piqem atë me patate, kumbulla të thara, pineapple, lakër, ose në provë. E gjitha varet nga shijen tuaj dhe me rastin në të cilën ju zgjidhni për të gatuaj. Për një darkë familjare kostum rosto derri thjeshtë, e kombinuar me patate, dhe për festimin është më e mirë për të zgjedhur mish me pineapple dhe kumbulla të thara.

Derri pjekur me patate

800 g mish derri spërkatet me kripë dhe piper, skuqura nxehtë yndyrë në të gjitha anët. Vuri mishin në tigan dhe pour yndyrë mbetur. Sasi e vogël me qimnon. Unaza prerë 2 qepë dhe vënë derri. Hidh një të tretën e një gotë me ujë dhe vendin në furrë. kilogram qartë e patate, larë, kripë dhe vendin në një pjekje gjithashtu. Periodikisht lotim mish dhe patate lëng formuar. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë. Piqem deri tenderit. Mishi është i prerë pastaj në feta hollë dhe caktoni atyre në një pjatë me patate. Shërbyer me lakër turshi.

Derri pjekur me kumbulla të thara

Steamed për 3 minuta në ujë të vluar për 200 g kumbulla të thara të thata. Drain atë dhe të lënë mënjanë. Kilogram fileto mishi derri prerë gjati, pak dorezav përmes. Të hapur atë, fshij me kripë dhe piper. Brenda vë një copë trap, shtoni formë derri origjinale. Mix 20 g mustardë dhe 40 g majonezë. Kjo përzierje shpifjeve mish. Pastaj të përfundojë mish derri në disa shtresa të fletë metalike. Për pjekje në furrë. Petë të zgjeruar dhe skuq mish nën skarë me dy anët (10 minuta). Si një pjatë e dytë hikërror arsyeshme ose makarona.

Derri pjekur me pineapple

Rreth 600 gram mish derri larë dhe pastruar e venave dhe filma. Prerë në 4 copa. Sasi e vogël me kripe dhe aromave. Oil formularin vegjetative dhe të vënë në mish derri e saj. Drain 4 filxhan pineapple konservuar dhe të vënë një mbi një copë të mishit. Shape për të vënë në 18-20 minuta në furrë. Vënë majonezë lugë. Pas 5 minutash, të vënë në një fetë djathë. Pas 3 minutash, djathi i shkrirë, dhe gjellë është gati. Vlim fasule të bardha, e plotësoni atë me gjalpë. Duke ushqyer tryezë me mish.

Derri, pjekur në lakër

Lahen 600g derri thatë. Universal erëza përzierje me 60 gram vaj vegjetal dhe mish yndyrat. 8 fletë lakër zier në ujë të vluar për 5 minuta. Pas kësaj, hidhni në një kullesë, ftohet pak. Lakra lë shtruar në tryezë në mënyrë që ata mbivendosen njëri-tjetrin me një të tretën. Mishi vënë në gjethe dhe i mbështjellë ata lidhin spango gatim. Roll rezultuar vënë në një formë zjarrduruese, derdh vaj perimesh dhe të mbuluar me fletë metalike. 40 minuta për të piqem në furrë. Atëherë hiqni petë dhe vendin në furrë për një tjetër 20 minuta. Roll vendosur në ngrohjes për 15 minuta, pastaj prerë në feta. Shërbyer me patate të skuqura.

Mish derri copë pjekur

Pres majdanoz, chives dhe kopër. Shtoni vaj ulliri, kripë, i copëtuar 2 karafil të hudhër, lëng të gjysmë limoni. Gjysma e dytë e agrume të prerë në feta. 2 kg shtresë derri me përzierjes që rezulton, të vënë feta limon. Mbuluar me petë dhe piqem në furrë deri sa të gatuar. Shërbyer me patate pure ose oriz të zier.

Derri pjekur në pastë

Pres 2 karafil hudhër. Larë dhe të thatë një kilogram mish, fshij atë me erëza, kripë, hudhër dhe vendin në frigorifer për një ditë. Përzierje e miellit me xham 2 vezë, ujë dhe kripë. Brumë thinly hap jashtë dhe të vënë në formën e përcaktuar pergamenë. Larë dhe të pastër llambën 2, e cila është prerë më pas në kube, skuqur në vaj perimesh në tigan së bashku me erëza. Në brumë vënë mish dhe qepë të skuqura, të përfundojë edges në të gjitha anët, dhe pallto me vezë rrahur. Vendoseni në furrë për gjysmë ore. Për 20 minuta për të ulur temperaturën. Shërbyer me patate të ziera.