Julienne me mish pule dhe kërpudha - e thjeshtë dhe e shijshme

Në thelb, Julienne me pule dhe kërpudha - kërpudha, skuqur onions dhe pjekur me djathë në një salcë krem. Gjithashtu në këtë gjellë shtoni copa pule, mish dhe derivateve të tjerë të ndryshme, ushqim deti. Për këtë gjellë kryesore komponente elektronike - qepë, salcë dhe djathë. Çdo gjë tjetër mund të shtohet, për të hequr, në varësi të preferencave personale kuzhinës. Qepë Julienne pamundur të overcook, atëherë gjellë do të humbasin të gjithë shijen e saj unik dhe pamjen. Onions duhet të skuqura në një mënyrë që ajo erdhi në dispozicion, por ajo ishte transparent.

Besohet se Julienne me pule dhe kërpudha - pjatë francez. Në një farë mase mënyra se është. France Julienne quajtur pjatë, prerë në shirita të hollë, gatuar në salcë dhe pjekur me djathë. Vetëm në atë kohë ata ishin perime. Dhe tani shtuar zhulon për pothuajse çdo gjë. Sipas recetave franceze, salcë duhet të jetë i gatuar me krem dhe miell thekur. Por shumë janë duke u përgatitur salcë të thjeshtë të salcë kosi ose majonezë, por shijen e ushqimit për shkak të kësaj nuk do të ndryshojë për të mirë.

Çfarë lloj i një pjatë, Julienne me pule dhe kërpudha? Kjo mund t'i atribuohet me besim në kategorinë e enëve të nxehtë, përkatësisht - snacks. snacks nxehtë janë një shumë e dallimeve nga enët e nxehtë, shërbeu në sekondë. Së pari, madhësia shërbim është shumë më e vogël se enët kryesore. Si kryesore dhe tipar më i madh është furnizimi i snacks. Në thelb, të gjitha llojet e snacks, enët e nxehtë dhe të ftohtë si shërbeu në, e cila është duke përgatitur një meze të lehtë. Zhuleny shërbeu nxehtë, dekoroj gjelbër. Enët e veçanta për këtë rostiçeri - cocotte, pan tiganisje në madhësi të vogla, si Julienne shërbyer në pjesë, por në shtëpi ju mund të përgatisë në një tigan në madhësi standarde. Julienne me mish pule dhe kërpudha në një tigan përgatitur njëjtë si paketë dozë. Në mënyrë që të mos djegur veten në dorezë e pan është vënë bigudi grumbull, një rrip të veçantë letre, të cilat, ashtu siç është dehur mbi dorezë. Nje metode per furnizimin e nje morie Julienne grumbull si komponentë të rostiçeri. Julienne me kërpudha dhe mish pule - kjo recetë ka fituar më popullore:

Për përgatitjen e ngrënies të nxehtë, ne kemi nevojë për:

• vaj vegjetal
• fileto pule, një copë (treqind gram)
• Onions tërë qepë
• Cheese Durum pesëdhjetë gram
• Champignons ose të bardhë njëqind gram
• Majonezë palë e kupave
• kripë

Chicken fileto vlim deri gatuar në ujë, sasia e ujit duhet të jetë e tillë që për të krejtësisht të mbuluar fileto. Pastaj prerë në shkopinj. Qepë peeled kujdes dhe prerë në kube të vogla, skuq deri gatuar në vaj perimesh. Djathë, tre në një rende gjobë. Shpëlaj dhe të pastër mushrooms, prerë në shirita dhe skuq deri gatuar. Të gjitha produktet janë të përziera në një tas dhe shtoni majonezë, kripë, përzierje. Pan ose cocottes hedhur përgatitur Julienne ne vend të lartë dhe djathë integruar në mënyrë të barabartë. Ne kemi vënë piqem në furrë, prisni derisa djathi shkrihet. Kështu që ju gatuar prerë vija-vija me pule dhe kërpudha! Ne të shërbejë e nxehtë me sprigs e gjelbërim.

Kjo thikë rostiçeri nuk janë të përfshira, kështu që është e këshillueshme për të prerë e produkteve aq i hollë sa të jetë e mundur dhe të vogla. Mushrooms në këtë gjellë ju mund të përdorni ndonjë. Mish Julienne mund të shtohet si e dëshiruar. qepë të skuqura për këtë gjellë është e nevojshme. Në vend të majonezë në një pjatë, ju mund të shtoni salcë kosi, të përzier me miell të skuqur pa vaj ose salcë kosi e përzier me majonezë. Julienne shumë të shijshme me salcë bechamel "". Meze me ushqim deti, përveç kërpudha, qepë dhe djathë, ju mund të shtoni lloje të ndryshme të oriz dhe perime të ziera. Julien gjithmonë spërkatet me djathë në krye, e cila mund të jetë përzier me breadcrumbs. Kjo pjatë është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur nga njëra anë, por nga ana tjetër, ajo është shumë e kënaqshme dhe ka shërbyer në tryezë, madje edhe në restorante mirën. Prandaj Julienne me kërpudha dhe mish pule, receta e të cilat ju mund të gjeni në shumë variacione të ndryshme, një pjatë të përsosur për çdo tryezë.