Gatim byrek lakër në multivarka

Pies gatuaj në vendin tonë që nga kohra të lashta. Një nga më të popullarizuar konsiderohet pasta mbushur me lakër. Sot pret të vijnë në ndihmë të pajisjeve moderne kuzhine - Multivarki. Me ndihmën e tyre të piqem një tortë në bodrum. Si mund të përshkruajnë në artikull.

Lakër Pie: Recipe (në multivarka)

byrek Kreshmës mund të pjekur nga përbërësit e mëposhtme.

Për mbushjen:

• lakër në një sasi prej 400 g;
• kreu llambë qepë të freskëta;
• një karotë vogël;
• kripë, aroma, vaj luledielli.

Për brumin:

• lugë ëmbëlsirë e sheqerit;
• majë kripe;
• maja e thatë (1 lugë ose qese mund të vihet 10 g të peshës ..);
• një palë e kupave luledielli vaj;
• qelqi multivarochny ujë;
• miell - rreth 2 filxhan multivarochnyh (ju mund të kenë nevojë për më pak ose më shumë, shih konsistencën e brumë).

pie Lakra në multivarka "Redmond": udhëzues hap pas hapi

1 hap

Pak ngrohur ujë - në një temperaturë prej rreth 40 gradë. Llokoçis në sheqer dhe maja të thatë. Në një enë të veçantë përzierje vaj perimesh me kripë. Pasi maja është aktivizuar (ju do të vëreni në rritjen e vëllimit), derdh të lëngshme në enë të përgatitur. Pastaj gradualisht të hyjnë në miell. Ne nuk e specifikon shumën e saktë, si notat e ndryshme të miellit mund të sillen ndryshe. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një brumë elastik përshtatshëm për copë çarafësh.

2 hap

Pas brumë është e përzier, ata duhet të vendosen në një vend të ngrohtë (në bateri, në një pellg me ujë të ngrohtë). Cover enë me një peshqir ose një film. 40-60 minuta brumë duhet të rritet 3 herë.

3 hap

Ndërsa brumë rritet, vazhdojnë të gatuaj lakër byrek në multivarka. Rasti për mbushje. Perime, të pastër, pres. lakër të vogla Shred. Sezonin me kripë, shtoni piper, hark sasi të vogël vaj dhe të vënë në perimet në një tas. Vendosni funksionin e "tiganisje" dhe kuzhinier për 20 minuta. Pas kësaj, të vënë fitilin.

hapi 4

Kur brumë ka ardhur, ajo duhet të jetë edhe një herë e mirë roll obmyat dhe jo më shumë se 5 mm shtresë të trashë. Vendoseni atë në mbushjen e perimeve dhe të rrokulliset në një listë.

hap 5

furçë tas me gjalpë. Vënë atë roll mbështjellë (ajo duhet të vendoset bëni si një kërmilli).

hap 6

Gatim byrek lakër në multivarka të parë në mënyrë të "Avtopodogrev" 15 minuta. Turn off dhe të lënë tortë për një orë (pa hapur kapakun). Brumë duhet të vijë përsëri. Pas kalimi në funksion "Baking / pjekje" kohë - 60 minuta. Pas skadimit të përmbysur tortë në anën tjetër, duke përdorur një steaming pan. Piqem një tjetër 20 minuta.

7 hap

pie Lakra në multivarka gati. Ai mori një dritë të vogël për shkak të mungesës së vezëve në provë, por shije nuk është prekur në asnjë mënyrë. Kjo gjellë do të jetë një trajtojnë vërtetë në ditët e Kreshmës. Ju bëftë mirë!

pie Lakra në multivarka: recetë dytë

Piqem një tortë nga lakër turshi. përbërësit:

• maja brumë (ju mund të gatuaj recetë e parë, por ju mund të blej një dyqan);
• lakër turshi ne nje sasi prej rreth 400 gram;
• kopër, kripë, vaj për tiganisje.

Maja brumë, ndarje në pjesë dhe roll. Unë jam duke menduar të jetë katror. skuqura lakër në një tigan derisa ngjyrë të artë, e vënë herbs copëtuar, kripë (nëse është e nevojshme). Vënë mbushjen në fletën e brumë dhe dele skajet e zarfit. Sigurt mirë ata. Në multivarka funksion të caktuar "pjekje". Hidh pak vaj. Vendosni pjesën e poshtme të byrek. Ora gatim - 50 minuta. Pas 25 minutash dhe të piqem byrek rrokullisje up sinjal. Shërbyer ëmbëlsira me çaj të ëmbël. Ju bëftë mirë!