Fritters hepatike dhe variacionet e tjera në të njëjtën temë

Ne priren të mendojnë se pancakes - kjo është tortillas vetëm shëndoshet grurit skuqur në një tigan? Në fakt, pancakes sot janë të pjekur nga një shumëllojshmëri të gjerë të produkteve - nga djathë, perime dhe madje edhe produkteve të mishit. Për shembull, nga të mëlçisë.

Ajrosur, tender fritters mëlçisë janë një burim i madh i hekurit, kështu që ata patjetër duhet të përfshijnë në dietën e fëmijëve. Dhe të rriturit nuk e vënë diversifikuar tryezën tuaj dhe të gatuaj këtë gjellë të shijshme. Parimi i gatimit pancakes nga mëlçisë nuk është e ndryshme nga të gjitha llojet e tjera të gatimit këtë gjellë. Së pari, të përgatitur "brumë", atëherë ajo është e pjekur në pjesë të vogla në një tigan.

"Testet" për pjekje fritters mëlçisë përgatitura me shtimin e miellit të para patates apo bollgur. Por së pari ju duhet të përgatisin veten mëlçisë. Kjo nga-produkt është e nevojshme për të larë dhe për të hequr filmin dhe kanalet. Pastaj bluaj duke përdorur një blender apo mulli.

Nëse ju vendosni të gatuaj pancakes mëlçisë me shtimin e patate të papërpunuara, por një kile mish lope apo mish viçi mëlçisë duhet të marrë tre patate dhe vezë. Tre patate në rende mirën, lëvizje vezë. Të gjitha të lidheni me mëlçi milled, kripë, sezonin me piper dhe arrëmyshk. Të skuqura në një tigan, si shumica pancakes zakonshëm. Ju mund të hepatike masë shtoni qepë copëtuar imët dhe të skuqura.

Në një mishërim të dytë, përgatitja e patate integruar zëvendësojnë dy lugë miell apo bollgur.

Fritters hepatike mund të jenë të përgatitur advantageously nga mëlçisë pule duke përdorur recetë e mëposhtme. Në paund mëlçi pule marrë një llambë dhe një vezë, e gjithë kjo është e përzier në një blender dhe shtuar në një masë qelqi milled në një mulli kafeje thekon tërshërë Fast Food. Të gjitha pancakes përziera dhe të fillojnë të pjekjes.

Pancakes nga të mëlçisë mund të jetë i gatuar me "diell të plotë". Si një "diell të plotë", mund të përdoret vezë të ziera, të përzier me qepë të gjelbër, oriz me vezë, kërpudha, perime steamed. Përgatitja fritters tilla mëlçisë vijon: grirë përhapjen lugë në një tigan, dhe në krye të qëlloj gjysmë-lëngshme ka vënë një lugë çaji "diell të plotë", duke shtypur atë lehtë. Kur pala e poshtme oladushek skuqura, ata do të duhet të rrokullisje shpatull dhe skuq deri gatuar.

Versioni pushime kjo gjellë mund të jenë të përgatitur si tortë të mëlçisë. Për këtë dhe në masë hepatike nuk duhet të piqem muffins, dhe pancakes. Dhe pasi ata kanë ftohur, peresloit "krem" e tyre bërë nga majonezë, të përzier me hudhër grimcuar, bimëve të freskëta dhe djathë integruar. Garniturë me tortë të mëlçisë mund të jetë prerë nga perime të ziera me lule. Kjo vakt do të marrë fazë qendër në mesin e appetizers në një tryezë festive.

Çfarë pancakes tjera pazakontë mund të jetë i gatuar? Për shembull, do të përpiqen për të skuqura pancakes me kërpudha. Për ta, ne kemi nevojë për të skuqura në një tigan 300 gram e kërpudhave (finely copëtuar), një qepë copëtuar. Kur masa e ka ftohur, shtoni tre vezë rrahur, një lugë gjelle salcë kosi ose majonezë dhe miell. Miell ju duhet të merrni aq shumë sa që brumë ka fituar konsistencën e salcë kosi. Miell mund të zëvendësohet nga grimcuar në një mulli kafeje thekon tërshërë. Fry, si zakonisht, në vaj perimesh.

Një tjetër recetë e pazakontë - Fritters misri që ne do të bëjmë të misri konservuar. Në bregun e misrit (400 gram) do të duhet dy vezë, një lugë majonezë ose salcë kosi, pak kripë, një gjysmë lugë pluhur pjekje, një çift i lugë miell të thjeshtë apo drithëra milled. Ju mund të shtoni rreth pesëdhjetë gram djathë integruar.

Këto pancakes mund të jetë i gatuar në dy versione - me një shije delikate dhe pikante. Në rastin e parë, kur përgatitja testi përdoret krem kosi, ju mund të shtoni mjaft e sheqerit. Në të dytin - vënë majonezë, hudhër dhe piper. Të ushqyerit mund të jenë pancakes nga misri si një pjatë të veçantë, ose përdorimin e tyre si një garniturë.