Festa Recipes: Chicken-trangull i vogël në shampanjë, mish pule, trangull i vogël në salcë portokalli

Trangujt e vegjël pule - një pulë, pesha e të cilit fillon me 300 gram. Mishi i shpendëve të tilla janë shumë të tenderit dhe lëng. Ajo përmban një sasi të vogël të yndyrës, kështu që është e përkryer për ushqim për fëmijë dhe gatim për menu dietetike. Recetë për Gherkins pule të përshkruar në këtë artikull. Ne ofrojmë disa mënyra.

Recipe "Chicken-trangull i vogël në shampanjë"

Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet të suitë e produkteve në vijim:

• 2 heqje e diçkasë thelbësore pule peshon 400 gram secila;
• një gjysmë gotë verë e gazuar / shampanjë;
• një palë e lugë gjalpë;
• kripë, piperi.

Për mbushjen:

• 2 feta bukë e bardhë;
• një grusht i vogël i arra (ideale pecans);
• karafil hudhër;
• disa lugë (lugë) e bllokim kajsi, lëng të freskët portokalli, lëng limoni, vaj ulliri.

Recipe "Chicken-trangull i vogël në shampanjë": teknologjia gatim

1 hap

Për të përgatitur mbushje me bukë, hiqni kore dhe thërrime prerë në kube të vogla. Në një tigan të derdhë vaj, vënë bukën, përzierje dhe vihet në zjarr. Skuq deri artë ngjyrë kafe brenda disa minutave.

2 hap

Pecans imët pres. Ju në vend të kësaj mund të marrë varieteteve zakonshme të arra. Bërxollë hudhër. Përziejnë atë me arra, shtoni bllokim dhe agrume lëng. Nëse përzierje është shumë e trashë, ju mund të hedh pak ujë. Shto breadcrumbs dhe përzierje.

3 hap

Larë dhe obsushennyh nafarshiruyte mbushje pule. Vënë në formën e kripë dhe piper në krye. Furçë me gjalpë i shkrirë. Red-hot furrë në 250 gradë, vendosni pulë. Pas 5 minutash, uljen e ngrohjes në 170.

hapi 4

Pas 15 minutash, hiqni nga forma furrë, pour katërtën e vëllimit të defektit në fjalë, dhe vendoseni përsëri në furrë. Piqem për gjysmë ore, çdo 10 minuta, të përsëritur procedurën me verë. Recipe "Chicken në Champagne-trangull i vogël", - ideale për të bërë një darkë festive. Dish shërbyer në tryezë të nxehtë me një garniturë e asparagus apo bishtaja. Ju bëftë mirë!

Gherkins, pula: një recetë me një foto

Për një darkë romantike mund të jenë të përgatitur nga recetë pulë në vijim. Ju do të duhet:

• chicks vogla (peshë në rreth 350 gram) në 4 copa;
• disa portokall të freskëta totale peshë prej 600 gram;
• rrënjë xhenxhefil të freskët;
• volum supë pule nga 500 ml;
• vera e kuqe ne nje sasi prej 3 lugë (restorantet);
• gjysmë niseshte misri lugë;
• vaj vegjetal;
• copë (25 gram) gjalpë;
• kripë, piperi.

Teknologji e përgatitjes:

Recipe "Chicken-trangull i vogël me portokall", - kjo është një mundësi e madhe për të papritur dashurit një darkë të shijshme. Pjatë do të dekoroj çdo tryezë.

1 hap

Përgatitja e salcë. Shtrydh lëng nga 2/3 e numrit të përgjithshëm të portokall. zhvishem e mbetura, filma dhe do të ndahet në segmente. Hidh lëng në një tigan dhe kuzhinier me një gjallëri të vogël dhe gjallëri në gjysmën vëllimit.

2 hap

Hidh salcë në supë, të ziera poshtë pak, shtoni niseshte, e cila duhet të jetë i holluar në verë të kuqe. Cook, nxitje të vazhdueshme, deri në gjendjen e trashë.

3 hap

Në salcë, vendosni një fetë e portokalli, një të ngrohtë pak lart, nuk vlim. Sezonin me kripë.

hapi 4

furrë ngroh në 190 gradë. Pulat lani brenda dhe jashtë. Drain, sezonin me kripë dhe piper. Lidhin fije.

hap 5

Transferimin e trupave të pajetë në myk ose pjekje. letër Pre vystelit (pjekje). Vendi pulë në furrë. Piqem deri tenderit (kontrolloni me një kruese dhëmbësh ose thikë të mprehtë).

hap 6

Hiq pulë nga furrë, hiqni thread. Vendos gjellë në turi portokalli, pour prevede dhe vend të mishit. Derdh mbi salcë dhe për të shërbyer. Kjo është një e madhe vakt gustator do të apelojë për gourmets më të kërkuar. Mundohuni të gatuaj!