Ëmbëlsirat shtëpi - ëmbëlsirat me duart e tij

Të paktën një herë të përpiqemi për të përgatitur ëmbëlsirat shtëpi - dhe ka shumë të ngjarë, që ju do të bëni ato më shumë se një herë! Gatuar duart e tyre do të gëzojë të gjithë ëmbëlsinë e familjes së, dhe përveç kësaj, ju gjithmonë do të jetë e garantuar për cilësinë e tyre (në krahasim me shijshme transportues).

Bëjnë karamele shtëpi si një familje. Në mënyrë të barabartë proces interesante ju me siguri bashkohen, dhe do të lejojë interesante për të kaluar një mbrëmje!

Më parë karamele me duart e tyre në përgatitjen e fëmijëve kryesisht, të etur për shije të ëmbël, ose njerëz të varfër që nuk kishte para për të blerë ato në dyqan. Megjithatë, conjured në kuzhinë, dhe qytetarë të zakonshëm sovjetikë, të cilët nuk duan të qëndrojnë në rradhë të mëdha të ushqimit.

Tani në raftet e supermarketeve mbretëron një shumëllojshmëri të tillë të madhe të të gjitha llojeve të kutive të karamele që ata kanë arritur tashmë për të fyejnë, Pall. Për shkak se njerëzit kanë më shumë gjasa për të kujtuar mirë të vjetër recetave shtëpi e ëmbëlsirat. Çfarë mund të jetë i gatuar karamele në shtëpi? Ato mund të jenë çokollatë, karamel, i shijshëm, me shije frute, edhe perime. Dashamirët e flavors alkoolike mund të shtoni ato në raki apo liker tyre. Bërë me duart e tyre të truffles fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj.

truffles çokollatë

përbërësit:

• çokollatë e errët - 125 g;
• çokollatë me qumësht - 125 g;
• yndyrë krem - 100 ml;
• gjalpi - 50 g;
• Cocoa - 3 tbsp. l.
• kafe e fortë - 4 lugë. l.
• pluhur sheqeri - 4 tbsp. l.

preparat

Qumësht dhe çokollatë e errët copëtuar dhe të vënë në një filxhan. Shkrirë në një banjë me ujë, pastaj të ftohet pak dhe llokoçis në salcë kosi. Le përzierje ftohet plotësisht.

Nxehtësia e naftës në temperaturën e dhomës dhe lugë gjelle Whip It me kafe. Shto përzierje çokollatë dhe përzierje mirë. Mass ngushtë petë dhe për rreth një orë në frigorifer. Pastaj, një lugë të vogël, pinching off nga masa e copa të vogla, formë truffles.

Organizoni tre kupat e kakao, kafe dhe sheqer. Të kthehet për të rrokulliset truffles në të gjitha enët dhe ngrij. karamele shtëpi gati!

karamelet

përbërësit:

• sheqer - 3 kupa;
• a qelqi me ujë;
• uthull - 2 tbsp. l.

preparat

Vlim sheqer deri sa të trashet (sikur nga scraping me një shurup lugë ngrirë nuk do të bëhet një lloj "parakohshme" prapa). Kur gatim shurup nuk mund të ndërhyjë!

Tjetra, hedh gjithçka në një tigan greased me vaj luledielli dhe një cool pak.

Kur duart mund të tolerojë temperatura shurup, fillojnë të shtrihet në masë të sheqerit. Sa më gjatë dhe sa më shumë që ju bëni atë, aq më shumë karamele do të marrë në shtëpi.

Të largohen nga karamelet flagjelat, fetë e tyre dhe bojë lëng panxhar.

"Raffaello"

përbërësit:

• gjalpë - 200 gram;
• qumësht 1 Banka sgushennogo;
• sheqer vanilje ose raki (vetëm pak, në shije);
• patate të skuqura kokosit - 200 gram;
• bajame - një gotë.

preparat

Për të përgatitur "Raffaello" gjalpë pure pirun, më parë ngrohur në temperaturën e dhomës. Përziejnë atë me qumësht të kondensuar, shtoni raki (shije vanilie) dhe 100 g kokosit. E gjithë kjo lëvizje deri sa ju të merrni një krem homogjen.

Në natën, hiqni atë në frigorifer. Pas një kohe të caktuar, hiqni krem thickened dhe të fillojnë të formojnë karamele.

Merrni një lugë çaji krem dhe rrotullon nga topat e tij në secilën prej të cilave të vënë një arrë bajame.

Përfundoi karamele mbështjellë në gjysmën e mbetur të kokosit dhe vë në një pjatë ose në një kuti të bukur. Kështu që ata nuk shkrihet, të mbajtur ato në frigorifer.

Këto Faqja kryesore konfety- "rafaellki" jo shumë të ngjashme me dyqan. Ata janë të tenderit. Prandaj, duke marrë ata nga frigorifer, nuk e mbajnë shumë gjatë në dhomën e nxehtë - ata fillojnë të shkrihet.

"Preferuar"

përbërësit:

butë akullore - 1 paketë;

përzierje "Baby" ose pluhur qumeshti (a gjysmë paketë);

kakao.

preparat

Vënë krem në një lloj të tas, shtoni qumështin, përzierje çdo gjë me kujdes për konsistencën e brumë dhe ndani atë në sa më shumë pjesë të barabarta si ju do të gatuaj ëmbëlsira.

Rrokulliset ato në topa dhe do të spërkasë kakao.

Vënë në frigorifer dhe të presin për tuaja shtëpi ëmbëlsirat zastynut.