Ëmbëlsira djathë në recetë furrë

cheesecakes Cook në furrë, receta e të cilit është propozuar, mund edhe kuzhinier rishtar. On ajo është e lehtë për të marrë një pjatë të kënaqshme, të dobishme dhe origjinale, në qoftë se përbërësit e zakonshme për të shtuar një automjet të pazakontë apo të klasës së parë.

përbërësit

Për përgatitjen e 5 servings (2 cheesecakes për person) ju do të duhet:

1. Gjizë - një gjysmë kile;
2. Vezëve - 2-3 pc;.
3. Munk zakonshëm - 2-3 tbsp;.
4. Miell - 100-150 gr;.
5. sheqer granuluar ose pluhur sheqeri - 100-120 gr;.
6. Pjekje sode ose pluhur pjekje ëmbëlsira pjekje fabrikë;
7. Thata manaferrat qershi dhe luleshtrydhe;
8. krem kosi i çdo përmbajtje yndyrë - 250 ml.

Përgatitja e brumë

Merrni gjizë, mundësisht jo shumë të thartë, gatuar nuk është më shumë se 2 ditë para se të përdorni. Përziejnë atë me bollgur dhe le të qëndrojë për 1,5-3 orë për të bërë atë të lagur dhe të thithin lagështi të tepërt nga gjizë.

Vendosni me ndihmën e të cilave do të gatuaj brumë: një lugë ose mikser. Për ëmbëlsira djathë në furrë, receta e cila është propozuar këtu, të merrni më shumë tender, më mirë për të qëndruar në mikser. Por në qoftë se jo, mos e humbni shpresën, vetëm para-miss djathë të dyfishtë përmes një mulli mishit.

Më vete, lëvizje në shkumë vezë me sheqer ose sheqer pluhur, dhe të hyjë në gjalpë. Pastaj përzierje miell me pluhur pjekje ose sode buke dhe acid limoni dhe të shtoni në masë rezulton. Ju lutem vini re se soda nuk duhet për të vënë më parë, dhe ajo është e përzier në miell me një acid të thatë. Atëherë, ajo është e shpërndarë në mënyrë të barabartë në brumë dhe djathë ëmbëlsira, e pjekur në furrë, kthehet butë dhe më i shëndetshëm.

Dëshironi të bëni një ëmbëlsira të shijshme djathë në furrë? Receta e testit të propozuar mund të ndryshohet me shtimin e fruta të freskëta dhe manaferrat apo fruta të thata. Për shembull, të hyjë në qershi të thata dhe luleshtrydhe. Ata duhet të shkojnë, të lajë, thith dhe pastaj ujë të zier për 35-50 minuta. Pasi manaferrat bymehet, dele e tyre në një kullesë dhe pak të thatë.

Manaferrat përgatitura janë futur në brumë, përzierje ata duhet të kenë një lugë, jo një mikser. Ata që nuk më pëlqen të tërë manaferrat në pjekje, ajo është e rekomanduar për të bluaj ato në një pure në një mulli mishit.

Piqem në furrë cheesecakes

Pllakë duhet të jetë ndezur në 180-200 gradë. Duart ngjyhet në ujë, në masë rezulton në roll sallam dhe të prerë në 10 pjesë të barabarta. Thikë duhet gjithashtu të lagur me ujë para çdo nivel. duar të lagura rrokulliset topat dhe butësisht shtrydh.

Merrni pan me shtresë jo-ngjit , ose ajo Cover letër gjetjen, vaj i rafinuar lehtë perimesh. Vënë cheesecakes atë formë. Ëmbëlsira gjizë djathë në furrë janë më të tenderit, në qoftë se për çdo vendos 1 tbsp salcë kosi para se të vësh piqem.

Korja do të jetë më e bukur dhe tërheqëse, në qoftë se në fund të gatimit do ta spërkatë me sheqer pluhur. Për këto qëllime, ju mund të përdorni të bardhë veze të rrahur. Ajo është aplikuar me një furçë një shtresë e hollë e gatimit për 1.5-2 minuta deri gatuar plotësisht. Kjo duhet të bëhet kujdes në mënyrë që cheesecakes ishin harlisur.

Koha totale e pjekjes do të jetë 25-40 minuta.

Çfarë duhet të hani

Kombinoje ëmbëlsira gatuar djathë në furrë, recetë të cilën kemi diskutuar edhe me bllokim kokrra të kuqe ose salcë kosi. Megjithatë, ata mund të derdh qumështi i kondensuar ose salcë e ëmbël kokrra të kuqe. Hani duhet të jetë e nxehtë. Nxehet nuk është e rekomanduar, për këtë arsye, të aplikojnë në tryezën e ëmbëlsira të përgatitura fllad djathë.

Nëse cheesecakes përgatitur për fëmijët, ju mund të dekoroj ato me të pazakontë. Për shembull, nxjerrë sytë, gojën dhe hundën, mund të bëjnë ato në formën e figurinave dhe portretizuar disponimi të ndryshme. Nëse keni prerë një qumështor rrumbullakët në gjysmë dhe të vënë gjysmave, të prerë një pjesë të jashtme, dhe semicircles, një me një, është e mundur për të nxjerrë një klasës së parë apo mustaqe çokollatë kupë dhe për të marrë një flutur.

Mos kini frikë të ëndërrojnë. Kur pjatë zakonshëm zbukuruar jashtëzakonisht, ajo duket edhe më e shijshme dhe e dëshirueshme.