Domate ëmbël turshi në tavolinën tuaj

Domate konservuar amvise shumë. Secili ka recetë e vet, njerëz shumë të preferuara në familje. Në varësi të erëza dhe seasonings shtuar, ata marrin kripur, djegëse ose i shijshëm. Por ne do të përgatisë domate ëmbël turshi. Ata kanë një shije të pazakontë dhe të përshtatshme edhe për tryezë festive. Ndoshta këto recetave do të bëhet një traditë në cookbook tuaj.

Thjeshtë dhe e shijshme

Kjo recetë ndryshon grup të vogël të përbërësve dhe shpejtësisë gatim. Ne të fillojë me përzgjedhjen e domate. Së pari, ata duhet të jenë të freskëta dhe të cilësisë së mirë. Së dyti, zgjidhni frutat pjekur, por jo të pjekur. Ata duhet të mbetet e paprekur në fund të gatimit. domate turshi , ëmbël është përgatitur si më poshtë. Përveç domate, duhet kokërr piper aromatik (5-6 copë), dy lugë të mëdha të kripës, 8 lugë sheqer dhe dy lugë uthull (9%). Tani kujdes larë fruta. Merrni jar tre-litra (vëllimi dhe llogaritet duke pasur parasysh numrin e tyre të përbërësve) dhe do t'i lash me sode. Pastaj pije mirë. kapak metalike shterp për 10 minuta. Tjetra, të hedhur domate në kavanoz, vënë peppercorns dhe derdh ujë të valë. Pas 15 minutash, uji është drenazhuar dhe hedhjen në çdo kavanoz specifikuar sasinë e sheqerit, kripë dhe uthull. Tani përsëri, të mbushur enë me ujë të valë dhe të mbyllë kapakun fort. Si zakonisht, bankat vendosur me kokë poshtë, përfundoi dhe të lënë të ftohet. Është e nevojshme për të domate ëmbël turshi janë ngrohur mirë deri.

unaza Sweet domate

Recetë më poshtë është i bazuar në marinating fruta, copëtuar në copa. Marrë tre kilogram domate pjekur. Ato duhet të lahen tërësisht dhe për të hequr bishtin. Për litër të hedh ne kemi nevojë për një lugë të madhe të kripës, tre lugë të mëdha të sheqerit dhe një lugë të vogël të vajrave thelbësore 70%. domate e ëmbël turshi në këtë rast të mbajë aromë e saj dhe janë marrë, si në lëng e vet. Tani domate të prerë në unaza trashësi mesatare. Pastaj ne kemi vënë ato në kavanoza të përgatitura. Bombolat para larë dhe shterp. Ai është më i përshtatshëm për t'u përdorur kavanoza e 0.5 kapacitetit litër, por kjo është në diskrecionin tuaj. Pra, ne të mbushur domate tona tas në një hallkë, duke lënë pak hapësirë. Kjo shumë do të duhet tre litra domate mbushje. Ne derdh ujë në tigan dhe pour sasinë e kërkuar të sheqerit dhe kripës. Vlim marinadë dhe pour uthull në fund. Tani plotësoni lëngshme merret bankat me domate dhe rrokulliset kapak e tyre. Sweet domate turshi për dimër gati.

një tjetër recetë

Merrni 50 gramë uthull, një lugë të madhe të kripës, tre lugë të mëdha të sheqerit dhe erëza (piper piper, kopër, gjethe rrikë, hudhër, etj). Kjo shumë është llogaritur në një kavanoz tre-litër. për kapacitet pickling shterp, lani domatet. Ne të hedhur domate të bankave, zhvendosjen erëza e tyre. Tani do të mbushin atë me ujë të vluar për 15 minuta. Pastaj kullimin e ujit në një tigan dhe të kthehet në zjarr. Shtoni kripë, uthull dhe sheqer. Kur marinadë do të fillojnë të valoj, bankat mbushur ato. Mbyllni kapakun dhe të lënë të ftohet. Ja se si ju ende mund të përgatisë domate ëmbël turshi. Recetë, si të gjitha ato të mëparshme, ajo është shumë e thjeshtë.