Cutlets whiting me kocka dhe lëkurë - një burim i shëndetit për ju dhe fëmijët tuaj

Blue Whiting - një peshk i familjes cod. Ajo është shumë e lehtë, e tenderit dhe e shijshme. Ajo është shumë popullor si një treg të peshkut, dhe në restorante. Shumë njerëz japin preferencat e tyre për të, pasi ka një numër të pronave të dobishme.

Pronat e dobishme e Whiting

Blue Whiting është shumë i dobishëm. Së pari, kjo është një yndyrë të ulët, e cila është shumë e rëndësishme për të kolesterolit të lartë apo tejkalim të peshës trupore. Dhe së dyti, ajo është e pasur në elementët gjurmë të tilla si fosfor dhe kalcium. Ato janë veçanërisht të dobishme për fëmijët, trupi i të cilëve është në rritje. Kalciumi ndihmon formimin e kockave duhur dhe fosfor ka efekte të dobishme në sistemin nervor dhe trurit proceseve.

Siç është e pasur me vitamina A dhe D. Vitamina A përmirëson vizion, ajo promovon shërimin e shpejtë të plagëve dhe djegie. Për gratë, përmbajtje të dobishme të acideve yndyrore esenciale, omega-3 dhe omega-6, të cilat përmirësojnë shëndetin, të parandaluar plakjen e parakohshme dhe për të rivendosur rritjen e flokëve dhe thonjtë. Për fëmijët yndyrna janë veçanërisht të dobishme, ato kontribuojnë në zhvillimin e tyre intelektual, të përmirësuar kujtesën dhe funksionin e trurit. Vitamina D parandalon rakit dhe ndihmon për të absorbuar kalcium e trupit dhe fosfor.

Enët e Whiting blu

Ka një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme nga peshku Whiting blu. Përgatitja e ajo mund të jetë krejtësisht të ndryshme. Piqem në petë, të vënë perime ose blozë, çdo recetë do të perceptohet në familjen dhe mysafirët me një zhurmë. Por gjellë më të pazakontë - ai bërxolla. Po, ky peshk është mjaft e dobët, por në kohën e përgatitjes, ata zieni, ajo do të jetë shumë e tenderit dhe kockat nuk mund të ndihet. Recipes nga ky peshk shumë, për shembull, bërxolla blu Whiting me kocka dhe lëkurë. Nëse zonjë vendos Shërbyer këtë gjellë, ajo me siguri nuk do të jetë i gabuar.

Cutlets Whiting me kocka dhe lëkurë

Kjo është një pjatë shumë e shijshme, receta e thjeshtë e tyre dhe nuk kërkon talente të veçanta kuzhinës.

Për të përgatitur bërxolla Whiting me kocka dhe lëkurë, ju do të duhet:

• Lënduar nga ngrica Whiting - dy peshq të mesme.
• White Bread - një fetë.
• Breading sheqer.
• Erëza për peshk - në kërkesë.
• Onion - një qepë medium.
• vaj vegjetal.
• Majonezë - dy lugë.

Si të gatuaj cutlets e Whiting blu nga kockat dhe lëkura, recetë:

1. Bukë ngjyhet në ujë ose qumësht.
2. Peshku dhe qepë të lëvizni nëpër një mulli mishit.
3. Gatuaj mish i grirë, shtoni erëza, majonezë dhe bukë zbutur.
4. Mix mirë dhe të lënë për 30 minuta.
5. Pas qofte nalepit dhe rrokulliset ato në breadcrumbs.
6. Share në pan kuqe të nxehtë tigan dhe të skuqura në të dy anët deri gatuar.

Cutlets e Whiting grirë blu

Këtu është një tjetër variant interesant i përgatitjes së këtij peshku. Cutlets e Whiting grirë blu veçanërisht të shijshme, në qoftë se një kthesë peshk në një mulli mishit të përdorur thika me vrima të mëdha. Kur ujdisje enët ju mund të përdorni fruta, të tilla si limon dhe mandarina. I fundit japë piquancy rafinuar, me sa duket jo karakteristike për një pjatë të tillë të thjeshtë.

Për të përgatitur burgers duhet Whiting:

• Blue Whiting - dy peshq të vegjël.
• vaj vegjetal.
• Jelly supë - një gotë.
• Hudhër - një karafil.
• Qepë - një gjë e vogël.
• Zarzavate dhe limon për shije.
• Një majë e kripës.
• piper i zi në majë të një thikë.

Fishcakes e Whiting, recetë:

1. Peshku, hudhër dhe qepë në një kthesë mulli mishit.
2. Forma patties vogla.
3. Vë bërxolla në një tigan greased thellë.
4. Hidh pak ujë ose peshk supë.
5. Zierje 15 minuta.
6. Pasi për të shitur me burgers në formë, dekoroj me limon dhe zarzavate.
7. Rigon një sasi të vogël pelte dhe të lënë të ftohtë.
8. Kur burgers whiting ftohtë, të mbuluar ato me mbetjet pelte dhe të pastër frigorifer.
9. Shërbyer, të vënë në një pjatë e gjethe marule, cutlets lartë dhe derdh mbi salcë tartar.

WHITING me proshutë

Ky peshk është mbahem në të, kështu që pas gatim mund të jetë mjaft e thatë. Kjo është arsyeja pse në të Fishcakes e Whiting mund të shtoni proshutë, ajo do të shtojë juiciness dhe ëmbëlsi e gjellë.

përbërësit:

• Fish - gjysmë deri në dy kilogramë.
• Salo - 200 gram.
• Vezë - një copë.
• Bukë e bardhë - tri feta.
• Breadcrumbs - gjysmë filxhan.
• Kripë dhe piper për shije.

Si për të bërë qofte nga Whiting blu me recetë proshutë:

1. Merrni peshk dhe butësisht ndarë fileto nga kockat.
2. Bukë ngjyhet në ujë.
3. Bacon prerë në kube.
4. Shkoni sallo dhe peshk përmes një mulli mishit.
5. Shtoni në rezulton grirë vezë, bukë, kripë dhe piper, përzierje mirë.
6. patties formë dhe roll në breadcrumbs (ata mund të shtoni erëz për të shtuar aromë të peshkut).
7. Fry në të dy anët e vajit vegjetal.

Dëmtimi nga Whiting blu

Whiting peshku është shumë i dobishëm, por nganjëherë kjo mund të dëmtojë trupin. Për shembull, sasi të tepërt të jodit në organizëm. Konsumi i tepërt i këtij peshku mund të çojë në probleme në sistemin endokrin, sepse ajo një shumë të jodit. Mjekët rekomandojnë të hahet peshk më shumë se dy herë në javë.

Në raste të rralla, peshku mund të shkaktojë një reaksion alergjik në trup. provokator i saj është një proteinë peshk. Prandaj, duke i dhënë peshkut fëmijët duhet të jenë shumë të kujdesshëm, dhe të shikojnë me kujdes për gjendjen e tyre shëndetësore.

Ajo gjithashtu nuk është e rekomanduar për të përdorur atë nëse personi vuan nga çrregullime të zorrëve apo sëmundjeve të tjera të traktit digjestiv. Në rastin më të mirë do të jetë një turp të pakëndshme, në më të keq, një vizitë në spital.

Në fund mund të konkludojmë se Whiting - peshk shumë të dobishme, të pasura me vitamina dhe elementët gjurmë. Nga ajo që ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme të tilla si qofte e Whiting blu, një recetë që ka qenë i paraqitur në këtë artikull. Por, si të gjithë e shijshme dhe të shëndetshme, peshku nuk merrni kryer larg, përndryshe ajo mund të luajë një shaka mizore me shëndetin.