Bishtit biftek - çfarë është ajo? Si të gatuaj një vakt?

Sot ne flasim për këtë gjellë si biftek cunguar. Çfarë është ajo dhe si të gatuaj atë? Kjo temë në artikull ne do të diskutojmë në detaje. Gjithashtu, ne mësojmë origjinën e biftek cunguar. Në recetat artikull për këtë gjellë do të përshkruhet.

Bishtit biftek - çfarë është ajo?

Kjo është chipped pak një copë mishi, e cila është prerë nga ana dorsal. Pastaj gjedhit (ose derrit) është ngjyhet në një përzierje të veçantë dhe pastaj Paneer sprag thërrime.

Homeland mishit pjatë - ai është England. Më vonë pjatë shfaq në Rusi. Në Britani, gjellë është gati për një recetë të veçantë. Mishi bounces të mira. Pjesët janë të zhytur pastaj në lezone salcë (përzierje e ujit, kripe dhe vezës). Pas kësaj, feta mish ose Paneer me miell apo breadcrumbs.

Për të përgatitur viçi është përdorur zakonisht. Gjithashtu i përshtatshëm dhe derri. Ju mund të gatuaj pule, gjeldeti dhe madje edhe peshk. ushqimi kalori rreth 237 kcal per 100 gram.

biftek viçi bishtit. Recetë me një foto

Për përgatitjen e nevojës:

• tre lugë vaj dhe buke vegjetale therrime;
• dy vezëve;
• kripe;
• një kile fileto viçi ;
• piper.

Përgatitja e hap pjatë pas hapi:

1. Lahen dhe kohën e duhur të thatë viçi. Pastaj prerë nëpër grurë në mish gjysmë centimetri trashë.
2. Pas sprapsin copa me një çekiç. Dhe në të dyja anët.
3. Më tej, piper dhe kripë çdo fetë.
4. Gjellë, lëvizje vezë.
5. Sasi e vogël crumbs në një pjatë.
6. Në një tigan të ngrohur naftës.
7. Pas feta viçi, dip në vezë. Tjetra, rrokulliset në crumbs bukë, pastaj në pan.
8. Skuqura rreth ngrohjes të lartë për copa të mishit për pesë minuta nga të dyja anët.

mish derri

Tani ne shikojmë në një mënyrë tjetër se si të gatuaj biftek cunguar. Çfarë është ajo, ne kemi trajtuar tashmë me. Derri është gjithashtu e mundur për të gatuaj një biftek shijshme cunguar. Dhe si të bëhet kjo? Kush do ta tregojë.

Për përgatitjen e nevojës:

• dy ose tre vezëve;
• 800 gram mish derri;
• Neni 7. lugë crumbs bukë bukë;
• kripe;
• vajit (tiganisje, rreth 130 ml);
• terren piper i zi;
• pesë lugë miell (optional).

Si të gatuaj një biftek cunguar? Thjesht, në qoftë se ju ndiqni udhëzimet tona.

1. Hapi i parë është për të prerë mish nëpër grurë në feta gjysmë centimetër të trasha. Tjetra, pak sprapsin. Pas kripë dhe piper.
2. Lëvizje vezë në një tas. Sasi e vogël crumbs në një pjatë të cekët. Opsionale, shtoni miell. Është më mirë që të rrinë në vezë.
3. Roll mishit në të dyja anët.
4. Tjetra, dip feta derri në vezë rrahur.
5. Pas roll në breadcrumbs, përsëri në të dy anët.
6. Në tigan, ngrohjes dy lugë lugë vaj vegjetal.
7. Fry për gjashtë minuta mishin rreth ngrohjes mesme deri artë.
8. nga ana tjetër skuqura rrumbullakta Biftek dhe një anë të dytë. Kohëzgjatja e gatimit është edhe gjashtë minuta.
9. Nëse është e nevojshme, shtoni vaj dhe kafe grupin tjetër të mishit.

Këshillë: që nga krisur djegur, është e nevojshme që pas çdo dy servings e ndryshimit të skuqur të naftës. Tjetra, hiqni me kujdes crumbs nga pan. Dhe hudhni lugë çift gjalpë dhe të skuqura në vijim pjesë.

mishërim peshk i mustak me qepë

Tani ne e dimë se si të gatuaj biftek cunguar e viçi, recetë me foto diskutuara më lart. Tani ne do të ju tregojnë se si të krijoni një pjatë e peshkut. Për përgatitjen e nevojës:

• 60 gram gjalpë dhe miell;
• kripe;
• 600 gram fileto peshku (soma);
• piper.

Qepë do të duhet:

• 30 gram miell (analizova);
• kripe;
• litër vaj vegjetal (e kërkuar për tiganisje);
• 700 gram qepë.

Ana pjatë e mirë për mustak rrumbullakët biftek - një patate skuqur. Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

• 550 gram qepë dhe të njëjtin numër të patate të skuqura;
• 250 gram vaj karrota.

Përgatitja:

1. Pritini copa e mustak fileto rreth dy centimetra të trashë. Tjetra, pak sprapsin copa, duke u dhënë atyre një formë drejtkëndëshe. Pas kripë dhe piper tyre. Pastaj, Paneer me miell dhe të skuqura në një tigan deri kafe e artë.
2. qepë zhvishem, unaza fetë. Pastaj spërkat me miell, kripë. Pas miell dhe shkundni copa të ulët të qepë copëtuar në yndyrë të nxehtë tiganisje. Pasi thekur perime, hiqni me një lugë slotted, të transferuar në një sitë, në mënyrë që qelqit naftës.
3. Në një pjatë ngrohur, copa vend peshk, derdh në krye me gjalpë i shkrirë (i butë). Në krye të peshkut vë qepë të skuqura. Pastaj vendin feta karrota rreth në vaj, patate të skuqura dhe feta limoni.

Tani ju e dini këtë gjellë si biftek bishtit, çfarë është ajo, ne kemi rishikuar tërësisht. Ne gjithashtu përshkruajnë disa mënyra për të përgatitur këtë enët.