Azu në multivarka - shpejt dhe me lehtësi

Gatim mish shumë e konsiderojnë jashtëzakonisht e vështirë. Por thelbi i problemit është se ne shpesh nuk e di se si për të zgjedhur produktin e parë - mish. Kjo varet nga ajo që ju të paraqesë një nënë për darkë. Për shumë, nuk do të tingëllojë shumë e besueshme, por më besoni, nëse keni blerë një pjesë të keqe, atëherë asgjë, por mulli mishit nuk do t'ju ndihmojë.

Gjëja më e thjeshtë ju mund të bëni me mish - shuar. Dallime në këtë temë, ka shumë. Çdo vend ka recetë e vet dhe karakteristikat e tyre: gulash hungarez, merak në Cyrih, frikase në frëngjisht, në stroganof viçi ruse, Stu në anglisht, AMU tartare.

Gatim merak, gulash ose ATPase në multivarka - procesi i thjeshtë, dhe enët ngjashme miri të përshtatshme për dietën e përditshme. Besohet se kjo mrekulli inxhinierike është në gjendje të sjellë në "çmendur" recetave të vjetra të kombeve të ndryshme. Gjë është se mënyra "shuarje" mban një temperaturë konstante të pjatës, e cila mund të konsiderohet gjysma e betejës. Fakti që shumica e punës "tenxhere mrekulli" merr përsipër, na liruar për raste urgjente, madje as vlen të diskutohet.

E konsiderojnë procesin e përgatitjes së Tatar ASE. Nga rruga, disa e quajnë këtë gjellë është salcë. Unë mendoj se ajo që po ndodh është pikërisht fakti që mishi është i gatuar në një lëng domate të trashë. Së pari ne kemi nevojë për të përgatitur mish, qepë, domate në lëng (ju mund të marrë domate peeled dhe domate paste), turshi dhe patate. Kripë, erëza dhe herbs shtoni në një pjatë të simpati tuaj. Ground piper i zi dhe hudhër, rastësisht, është më e përshtatshme në këtë rast.

Përgatitja ase thjeshtë biznesi. Copat e mishit, të skuqura në vaj perimesh dhe merak me perime deri gatuar. Fillimisht pjatë të përgatitur nga kali apo dele. I cili është i lejuar për të zgjedhur viçi apo mish derri. Besohet se më e mirë për këtë gjellë është një copë mishi me fyell viçi.

Azu në multivarka mund të jenë të përgatitur në disa mënyra. Së pari, kur ju të gjatë torturuar supë (kockave truri është e përshtatshme në mënyrë ideale për këtë), dhe pastaj duke shtuar se pjekur veçmas në përbërësit ngrohje të lartë mbetura. feta e mishit janë të skuqur deri artë, qepë saute deri butë (ju mund të shtoni një lugë miell gjatë gatimit, ajo do të bëjë supë e trashë). Pastaj skuqur turshi, cubes pak skuqura patate dhe shtoni domate në lëng e tyre. Pastaj të shuar një orë ose dy.

Metoda e dytë e përgatitjes së bazës në multivarka-të fillon me mish pjekje, dhe nga ai në rend hyrë qepë, turshi, domate dhe patate.

Një klasik është konsideruar opsioni i dytë. Kjo është se si Tatarëve përgatitur gjellë e tij - ATPase. Por ajo që për shije dhe ju mund të bast. supë të fortë me trurin e kockave me erëza dhe barëra, natyrisht e bën gjellë më të pasur dhe më aromatik. Pjekur në ngrohje të lartë për përbërësit individual ruajnë shijen e tyre unike.

Gatuar ASE në multivarka jo vetëm një vakt të shijshme dhe të kënaqshme, por edhe mjaft e thjeshtë. Gjëja kryesore - për të llogaritur përqindjen e mishit dhe perimeve. Ajo të gjitha varet nga ju, por në gjysmën mesatarisht një kilogram i mishit do të duhet një qepë, disa domate, tranguj dhe patate.