Carp, pjekur në petë - thjesht shijshme!

Pra, ju doni diçka të shijshme trajtojnë familjen dhe miqtë tuaj. Ajo do të duket se krapi - peshku është e zakonshme, por krapi, pjekur në petë - kjo është vetëm e shijshme!

Edhe pse këtë peshk kockëmadh vogël, mishi ka një tender shumë dhe lëng. Një garniturë, e cila është ushqyer së bashku me krap, përçon një pjatë të veçantë shije dhe pamjen mbretërore.

Për të përgatitur një gjellë të shijshme, si krapi, pjekur në petë, ne do të duhet produktet e mëposhtme:

- krap - 1 kg 200 g;

- një zile piper i madh - 1 pc;.

- Crimean sweet qepë - 1 pc;.

- aroma;

- vaj ulliri;

- një limon i madh - 1 pc;.

- medium patate - 2 copë;.

- mesatarja Morkovina - 1 pc.

Gjithashtu në dorë duhet të jetë:

1. Thikë.
2. Pirun.
3. Potholder.
4. Lugë.
5. Pllaka.
6. petë ushqim.
7. Lopatka.
8. Furrë.
9. Lojë me birila.
10. Dish për të shërbyer.
11. Pjekje.
12. Prerja bordit.

Ne të fillojnë të përgatiten shijshëm tonë - krap, e pjekur në petë.

Për të filluar, të përgatitur perime për garniturë. Karrota me një thikë të mprehtë pastrohen dhe do të shpëlahet me ujë të rrjedhshëm. Pastaj të marrë një bord për prerjen e ushqimit dhe prerë atë në turi hollë. karrota copëtuar vë në një pjatë.

Tani ne kemi nevojë për të përgatitur onions. Për këtë të qartë atë, larë dhe prerë me një thikë të mprehtë në unaza hollë. Pritini qepë vënë në një pjatë të veçantë.

Përbërës i tretë, i cili është pjesë e një pjatë e dytë - kjo është patate. Të pastër nuk është e nevojshme. Vetëm larë tërësisht dhe prerë në qarqe hollë, too. Të gjithë të vënë në një pjatë.

Kjo ishte radha e piper. Ju mund të zgjidhni ndonjë ngjyrë, shije nuk do të ndryshojë, ju do të bashkëngjitni gjellë vetëm pamje të bukur. Ashtu si me të gjitha produktet e mëparshme, piper duhet të lahen nën ujë dhe butësisht për të shmangur dëmtimin, hiqni farat dhe bisht. Edhe një herë pije. Pas perime copëtuar në feta hollë. Përhapur në një pjatë.

komponenti i pestë integral do garniturë majdanoz. Ne e larë atë, bluaj në bord me një thikë të mprehtë. Tashmë në pjatë majdanoz duhet të shtoni kripë dhe shtoni erëza.

E rëndësishme! Gjëja kryesore - nuk e teproj kripën, sepse atëherë ne do të kriposje peshkut.

Kur trajnimi është mbi një pjatë e dytë, të marrë krap tashmë pastruar dhe fshij me erëza e tij nga të gjitha anët, si dhe kripë. Pickling orë.

Prerë në limon hollë.

Kur peshku është marinuar, kemi marrë barëra tona dhe farshiruem atë krap. Pas kësaj, në barkun e peshkut të vënë limoni unazë majdanoz. Tashmë zafarshirovannuyu peshk të prerë të lartë thikë të mprehtë të hollë në të gjithë trupave të pajetë. Prerje duhet të bëni në një distancë të madhe nga njëri-tjetri.

Mbuluan pan me petë dhe yndyrat atë me vaj. Ne përhapur shtresa të garniturë. shtresa e parë - patate, të dytë - karrota, e treta - qepë, katërt - piper i ëmbël. Në krye të perimeve vënë krap. Peshku përsëri garniturë perimesh.

Përfundojë të gjithë përbërësit në të njëjtën fletë metalike si yje në një fletë pjekje. Ne të kthehet gjatë në mënyrë që ju mund pastaj të lehtë të vendosë buzë.

Nxehtësia furrë në një temperaturë prej 220 gradë 40 minuta piqem Ne të marrë peshk të ndahen petë dhe piqem për 5 minuta. Carp duhet thekur pak.

Pas gatimit, peshku duhet të zbukuroni dhe cool. Pastaj zhvendoset pjatë pjekur krap, dhe u përhap në mbarë garniturë perimesh.

Rreth të njëjtën teknologji mund të jetë i gatuar me enët peshk të tilla si "krapi, pjekur në salcë kosi" dhe "krap pjekur në mëngë."

Ju bëftë mirë! Carp, pjekur në petë, do të mbahet mend për shijen e saj qiellore për një kohë të gjatë!