Adzhika panxhar: një hap pas hapi recetë

Panxhar përmban një sasi të madhe të pasura me vitamina të ndryshme dhe elementët gjurmë. Prandaj, ajo është shumë e dobishme për trupin e njeriut. Deri më sot, ka shumë enët e kuzhinës, si pjesë e të cilit është rrënja është i pranishëm. Sepse kjo e bën salads, dressings dhe supave. Megjithatë, shumë popullor në mesin amvise lokale gëzuar adjika e panxhar për dimër. snacks Recipes që do të paraqitet në artikullin e sotëm.

Opsioni me djegës

Sipas këtij recetë rezulton snacks shumë të shijshme shijshme. Ajo thjesht mund të përhapet në hlebushek zemëruar freskët, shërbyer me mish dhe peshk enët si një salcë, ose të përdoren si një mbushje për supave. Kështu që ju të merrni një adjika universale të panxhar, ju duhet të aksioneve deri paraprakisht të gjitha komponentet e nevojshme. Në këtë kohë, ju do të duhet:

• Gjashtëqind gram panxhar të para.
• Dy pods e speca djegës.
• Njëqind gram hudhër.
• Dy fletë dafinë.
• Një çerek kupë e çdo vaj vegjetal.
• Litër lëng domate përfunduar.
• Treqind gram karrota dhe speca ëmbël.
• Gjysma një lugë gjelle kripë.
• Një e katërta filxhan sheqer.
• Një lugë çaji uthull.

Përshkrimi i procesit

Karrota peeled, larë tërësisht nën ujë të ftohtë dhe të trajtohen duke përdorur një rende gjobë. Pas kësaj ai i ndrequr me kripë të përbashkët dhe sheqer. Në një tas të veçantë përzierje grimcuar pastër duke përdorur një blender panxhar vaj perimesh të cilësisë.

Pas rreth dhjetë minuta në një tigan të thellë pour gjysma e lëng domate në dispozicion. To ishte vendosur vaj vegjetal, karrota dhe panxhar. Të gjitha të përziera tërësisht, dërguar në pjatë dhe merak për ngrohje të ulët. Njëzet minuta më vonë, në të njëjtën tenxhere është dërguar grimcuar nga një hudhër për shtyp, piper copëtuar dhe lëng domate mbetur. E gjithë kjo merak nën kapak për rreth një orë.

Kur karrota me panxhar zbutur mjaft, ata shtojnë uthull dhe fletë gji. Pas kësaj, pan është hequr nga pjatë dhe përmbajtja e saj janë trajtuar përsëri me një blender. Tani që adjika e panxhar për dimër përgatitur plotësisht, zhvendosja e tij në kavanoza sterile, të mbyllur me kapak metalike dhe dërgohet për ruajtje të mëtejshme.

Opsioni me domate të freskëta

Duhet të theksohet se numri i produkteve të mëposhtme ndodh, pesëqind ml adzhika djegëse. Prandaj, në qoftë se ju doni familjen tuaj të gëzuar të gjithë shijen e dimrit e meze të lehtë të mprehtë të vogël, është e dëshirueshme për të rritur përqindjen e rekomanduar. Në mënyrë që të mos ndërpresë procesin e gatim, kohëzgjatja e përgjithshme e cila nuk është më shumë se një orë e gjysmë, ju duhet të mblidhni paraprakisht të gjitha komponentet e nevojshme. Në mënyrë që të ketë doli shijshme panxhar adjika (akute), ju do të duhet:

• Njëqind e pesëdhjetë gram domate pjekur.
• Një karrota të mesme.
• Dyqind gram panxhar të para.
• speca e ëmbël Bell.
• Kreu i hudhër. Lugë gjelle uthull.
• Një palë speca djegës.
• Gjysma një lugë çaji kripë.

Sekuenca e veprimeve

Kështu që ju të merrni një të vërtetë e shijshme akute adjika panxhar në dimër, ju duhet të përmbahen në mënyrë rigoroze me raportin e rekomanduar e produkteve. Përndryshe, ju mund të tip bilancin dhe të bëjë një meze të lehtë krejtësisht të ndryshme. Së pari, duhet të marrë domate. Ata janë larë tërësisht në ujë të ftohtë dhe ka kaluar nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh.

Pastaj ju mund të merren me perime të tjera. Ata janë peeled, shpëlarë me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të prerë në copa jo shumë të mëdha. Produktet e përgatitura në këtë mënyrë është dërguar në një filxhan blender dhe trazuar deri homogjene.

Rezulton vegjetal pure ndryshim në një enë të volumit të përshtatshme, të shtuar në lëng domate dhe kripë tabela. Të gjitha të përziera tërësisht dhe vendoset në pjatë. Brenda tridhjetë minutat e para të së ardhmes adjika panxhar do të përgatiten në ngrohjes mesme, dhe tjetër pesëmbëdhjetë - në minimum. Pas kësaj, një meze e nxehtë përhapur në një kavanoza para-sterilizuar, roll dhe të hiqen për ruajtje.

Opsioni me mollë

Adzhika gatuar kjo recetë do të jetë një shtesë e madhe për peshk, mish ose pure patate e. Përveç kësaj, ajo rezulton aq e shijshme dhe flavorful që ju thjesht mund të përhapet në bukë të freskët. Para se të qëndrojnë në sobë, të jetë i sigurt për të kontrolluar, nëse ju keni të gjitha produktet e nevojshme. Në këtë rast, në dollap tuaj duhet të jenë:

• Një kilogram e panxhar të para.
• Një gotë sheqer dhe vaj luledielli.
• Një palë lugë kripe.
• Tre kg domate pjekur.
• Katër karafil hudhër mesme.
• Shtatë nga speca ëmbël bell.
• Katër Mollë e pjekur kosi.

Në mënyrë që të kanë kthyer një adjika mprehtë e panxhar, ju duhet të gjithashtu të përgatitur speca të nxehtë. vlera e tij varion nga katër deri në gjashtë pods dhe llogaritet duke marrë parasysh shijet e kuzhinier dhe familjen e tij.

Teknologjia Përgatitja

Duhet të theksohet se koha totale e vluar këtë gjellë duhet të jetë rreth një orë e gjysmë. Kështu që ju duhet të planifikoni ditën tuaj në mënyrë që ju jeni në gjendje për ta bërë gjithçka që është konceptuar më parë.

Në fazën fillestare duhet të adresojë përbërës kryesor. Panxhar larë tërësisht, i çliruar nga zhvishem, bluaj në një mulli mishit, dhe u përhap në një tenxhere të përshtatshme. Ka dërguar edhe kripë, sheqer dhe perime cilësinë e naftës. Pas kësaj, përmbajtja e të përziera tërësisht enët dhe të vënë në pjatë.

Pas gjysmë ore në panxhar valë derdhur lëng domate shtrydhur nga domate të freskëta, vlim për tridhjetë minuta. Pas kësaj kohe rezulton paste përmes një mulli mishit janë shtuar humbur speca e ëmbël dhe e nxehtë. Njëzet minuta më vonë, një përzierje e mollë integruar dhe dërgoni hudhër grimcuar. Të gjitha llokoçis mirë dhe të vazhdojë të gatuaj për ngrohje minimale. adjika Dhjetë minuta nga panxhar është plotësisht e gatshme. Ajo është e përhapur në kavanoza sterile, vulosur dhe të hiqen për ruajtje.