A e dini se si të gatuaj lëng mishi?

Boil makarona apo hikërror? mish rosto apo peshk? Kjo është e gjithë gama e enëve është i vogël, e cila është zakonisht trajtohet me zonjë për familjet e tyre. Dhe më besoni, kjo do të jetë e mjaftueshme, në qoftë se përveç saj do të shkojnë në një salcë e shijshme!

Si të gatuaj lëng mishi me kërpudha

Kjo salcë e shijshme kreshmës është e përkryer për çdo rrëmujë. Për të përgatitur atë, të rrëmbyer një pjesë të vogël të kërpudhave të thata, t'i lash mirë për 6 orë dhe i hedh ujë të ftohtë. Pastaj, ata duhet të hidhet në një kullesë dhe ujë ikjen disa herë me napë (për të hequr grimcat e fëlliqur apo rërë). Në të njëjtin ujë kërpudhat duhet të jetë i gatuar deri sa shteti të butë, dhe pastaj të prerë në ato më të vogla. Përzierje 3 lugë vaj luledielli me 30 g miell. Kur ajo ishte pak i ftohtë, holluar me lëng mishi nga kërpudha dhe kuzhinier. Saute 1 qepë finely copëtuar, e vënë atë në supë. Shtoje te kërpudhave, sezonin me kripë dhe shtoni piper për shije. Lëng mishi mund të shtoni një krem pak kosi.

Si të gatuaj lëng mishi viçit

300 g mish viçi të freskët duhet të prerë në copa të vogla dhe të skuqura deri artë ngjyrë kafe. Atëherë ajo duhet të vënë në një tenxhere, i hedh ujë në mënyrë që ajo mbuloi viçi dhe vlim për ngrohje të ulët. Një fetë qepë dhe të skuqura pak, pastaj shtoni në të një karotë veshur e mesme dhe madje edhe të skuqura. Atëherë ju keni nevojë për të vënë këtë salcë të mishit dhe kuzhinier atë për të paktën një orë. Sigurisht, ju duhet të shtoni në një kripë tigan, herbs, piper dhe erëza. Salcë nuk është shumë e trashë. Nëse ju pëlqen të trashë, ju duhet të trash atë me miell (1 lugë gjelle përzier me të njëjtën sasi të ujit dhe të shpejt të vënë në lëng mishi).

Si të gatuaj lëng mishi me erëza për makarona

Kjo salcë pikante do të kthehet makarona të zakonshëm në një pjatë shumë të shijshëm. Prandaj, të ngrohtë deri vaj luledielli në një tigan dhe të skuqura to 500 g viçi i grirë, derr. Kur skuqura pak, shtoni në të njëjtën 1 qepë copëtuar dhe një karrota diced. Fry për 10 minuta, pastaj shtoni një lugë miell, një lugë piper i kuq, pak kripë dhe terren piper i zi. Pastaj, nga ana e tij të futur një lugë paste domate, adzhika lugë (nëse ju pëlqen aromë, atëherë e madhe, nëse jo - çaj), gjysma e prerë në shirita piper. Nëse jo të lëngshme të mjaftueshme, shtoni ujë. Për të bërë erëz nuk duhet të harroni të vënë në hudhër lëng mishi, një herbs copëtuar dhe erëza pak për mish.

Si të gatuaj fruta lëng mishi

Nëse ju keni dëgjuar se nuk ka lëng mishi e ëmbël, nuk besoj! Shumë lëng mishi shijshme mund të jetë bërë nga fruta. Ajo mund të jetë i holluar me ujë djathë, qull, pancakes apo edhe oriz. Gjysma një kilogram e mollë duhet të zhvishem, pres dhe të skuqura në gjalpë deri butë. Pastaj shtoni në mollë 4 lugë sheqer, 150 gram arra (mund të zëvendësohet nga Poppy ose pjekur susam), pak Solim. Të gjitha që ju duhet një shumë e skuqura shijshme, nxitje të vazhdueshme, dhe në fund ajo do të bëhet si një qëndrueshmëri paste. Të jetë i sigurt për të shtuar një grimë e kerri (ky tipar është lëng mishi kombinuar këndshëm dhe i ëmbël). Mollë në këtë recetë mund të zëvendësohet nga fruta të tjera - dardhë, pjeshkë dhe kumbulla.

Si të gatuaj lëng mishi ton

Ndani 200 gram ton i konservuar në copa të vogla apo pure me një pirun. Shtoni në të 4 lugë majonezë, 3 lugë kos pa fruta, një lugë lëng limoni, një lugë ketchup dhe një lugë çaji të katërtën pluhur djegës dhe një piper pak të zi. E gjithë kjo është e trazuar tërësisht dhe të ftohur. Kjo salcë bëhet mjaft e trashë, kështu që ajo mund të jetë i holluar pak me vaj nga kanaçe me ton.

Gatim lëng mishi me sheri

Kjo salcë është më e përshtatshme për spageti. Për të përgatitur 2 lugë vaj ulliri duhet për të ngrohur tigan dhe 5 minuta skuqura to qepë copëtuar dhe karrota (1 pc.). Pastaj shtoni 1 me domate copëtuar, tri degët trumzë litër supë perimesh, 2 lugë paste domate, 200 ml. sherry thatë dhe 1 sauce lugë vurchester. Sjellë përzierje në vlim, vlim për 10 minuta, pastaj të filtruar, hidhni të gjitha perimet. 25 g gjalpë përzier me 3 lugë miell deri sa i butë dhe butësisht futur atë në salcë të tendosura. Ju mund të shtoni pak kripë dhe piper të nxehtë.