Pie Smetannikov, receta e të cilit është nostalgjik për shumë prej nesh, të përgatitur shpesh nga nënat dhe gjyshet tona në kohët e Bashkimit Sovjetik. Dhe pastaj trajton me një emër të ngjashëm mund të blihet në çdo kafene. Aktualisht cheesecakes popullore dhe muffins, por le të kujtojmë mirë byrek vjetër Smetannikov - një recetë që do t'ju ndihmojë të shpëtojnë veten e tyre dhe të dashurit e tyre momente të këndshme. Përveç avantazhin e saj të padiskutueshme është me kosto të ulët përbërësit.
Smetannikov byrek. recetë klasike
Kthejeni në furrë. Deri sa të nxehet deri në njëqind e tetëdhjetë gradë Celsius, le të kontrolloni nëse të gjithë përbërësit që ju keni në dyqan. Ju duhet një bankë të mirë të qumështi i kondensuar, njëqind gram gjalpë, dy vezë të mëdha, tetë lugë miell dhe një lugë çaji kakao, njëqind gram gjalpë, pluhur pjekje, shtatëqind gram e salcë kosi (përmbajtje yndyrë në diskrecionin tuaj) dhe njëqind gram sheqer pluhur. Lëvizje mikser ose blender vezë dhe gjalpë në temperaturën e dhomës, shtoni përzierje rezulton e qumështit të kondensuar dhe të vazhdojë të mundi në shpejtësi të mesme. Shtoni pluhur pjekje, lëvizje përsëri për rreth dyzet sekonda. Shosh miell direkt në brumë në mënyrë të barabartë vymeshivaya lopatë e tij. Kur të jeni gati, ndani përzierje në dy pjesë, njëra nga të cilat ju doni të shtoni kakao analizova. Përzierje dhe derdh në një formë greased. Nëse ju lejojnë madhësinë e furrë tuaj, piqem ëmbëlsira së bashku, ata kanë nevojë për furrë për rreth njëzet minuta çdo ana e tij. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni formularin e pans, ose në qoftë se ju doni të bëni një tortë katrore - pjekje. Vazhdojnë të gatuaj tortë Smetannikov - Receta është e pakonceptueshme pa salcë kosi. Për atë mund të merret dhe sheqer. Por pluhur është më i tretshëm dhe nuk do të shpëtim në dhëmbë. Rrëmbej krem me të. Në ndërkohë, ëmbëlsira tuaja janë të pjekur për të sigurtë. Ftohur ato, trim skajet (nuk e hedhin larg, ata vijnë në dobishëm), kujdes prerë në gjysmë. Ëmbëlsira Prerje shkërmoqet në një tas me gishtat tuaj. Ata janë të dobishme për spërkatje. Dele ëmbëlsira gjysmake në njëri-tjetrin, të alternuara krem të bardhë dhe ngjyrë kafe, luks peremazyvaya. Nëse ata janë të shtrënguar, ju mund të shpoj me një pirun apo kruese dhëmbësh. Në këtë rast, ata janë shumë më mirë ngjyhet. Mbuluar me tortë mbetur krem, spërkat me thërrime përgatitur, në të cilën ju mund të shtoni arra integruar çokollatë dhe tokësore. Vënë në frigorifer për mbarsje. Dhe ju mund të provoni tortë tuaj Smetannikov të nesërmen. Recetë rekomandon për të marrë një trajtojnë nga frigorifer gjysmë ore para se të ushqyerit.
cake krem kosi me mbushje
Kjo është një recetë shumë e lehtë. Në qoftë se nuk është e vështirë për t'iu përgjigjur pyetjes për ju: "Si të gatuaj Smetannikov" të mbushur Pie duket edhe më e thjeshtë. Brumë është e ndryshme nga grirë fryj disa nuancat e gatimit, por shije është shumë si ai. Kjo është një kryq në mes një tortë dhe byrek rërë. Mix 110 gram gjalpë gjalpë pakripur dhe dyzet gram sheqer pluhur. Pure me një pirun. Shtoni dy proteinat (ata duhet të jenë në temperaturë dhome), shtoni miell. Pastaj dërgojnë në frigorifer për disa orë. Baza Piqem pa plotësuar 15 minuta, dhe në ndërkohë të përgatitur mbushjen. Lëvizje në masë mikser lugë gjelle niseshte patate madhështore, treqind gram salcë kosi, shtatëdhjetë gram sheqer dhe tre të verdhat e vezëve. Hidh mbi bazën, piqem për dyzet e pesë minuta.