Si të gatuaj një 'patates "tortë të krisur?

Cake "Patates" - një ëmbëlsirë që shumë fëmijërisë njohur. Për shumë chefs të rinj gatim atë kjo tortë ishte eksperienca e parë në artin ëmbëltore si këtë ëmbëlsirë nuk kërkon pjekje.

Sot përdoren shumë mënyra të ndryshme për të gatuaj tortë "patate". Disa janë përdorur për të bërë galetë, të tjerët - kulaç të pjekur posaçërisht. Ne e konsiderojmë recetë të thjeshtë që quhet tortë "Patates" i krisur.

Megjithatë, në këtë rast ka mundësi të ndryshme për përgatitjen e tortës. Për shembull, ekzistojnë receta përdorur qumështi i kondensuar, dhe pa atë.

(Që nga ky zëvendësim prishin në masë të madhe shijen nuk është e rekomanduar për të zëvendësuar këtë produkt margarinë) 150 gram gjalpë të gatuaj tortë "patate" e krisur pa qumështi i kondensuar, ne kemi nevojë për të ruajtur 300 gram biskota vanilje, në të cilën nuk ka rrush shtuar. Përveç kësaj, ata do të duhet dy lugë të plota të pluhur kakao, një gjysmë gotë me sheqer dhe krem (mund të zëvendësojnë qumështin) dhe disa gota e tokës në një blender apo arra grimcuar në rende. Arra mund të përdoret ndonjë, përveç kikirikë, të cilat do të japin shijen tortë gjysmë-pjekur fasule. Nëse arrë nuk është i pranishëm, ju mund të bëni pa to, duke rritur normën e krisur.

Crackers, si dhe arra të bluaj në crumbs. Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni një blender ose mulli mishit. Pastaj të vënë krem ose qumësht për të ngrohur në furrë, shtoni atyre sheqer dhe llokoçis për të shpërndarë këtë të fundit. Pastaj përzierje nxehtë i naftës është shtuar dhe përsëri llokoçis deri në shpërbërjen e plotë. Ne rezervojmë shurup tonë të ftohtë. Ndërkohë përzierje arra, kakao dhe i krisur, derdhje përzierje rezulton u ftohur shurup dhe të përzier deri në një masë homogjene. Nëse tortë "patate" nga thërrimet e përgatitur vetëm për të rriturit, pesha mund të shtoni një lugë raki.

Masë që rezulton ka qëndrueshmëri të jetë mjaft i trashë për të nga kjo rrugë mund të formojnë rruaza, të cilat mund të rrokulliset në një përzierje me sheqer pluhur ose kakao grimcuar arra. Përfunduar tortë "Patates" i krisur nevojë për të vënë të ftohtë, të naftës është ëmbëlsirë të ngrirë dhe të fituar dendësinë e nevojshme.

Tani e konsiderojnë Mundësia e dytë cake gatim ëmbëlsirë "patate" e krisur. Recetë e këtij delikatesë përmban qumështi i kondensuar.

Për të përgatitur pastë të tillë, biskota dhe gjithashtu kërkojnë arra, terren në crumbs. Vetëm të marrë një liber krisur dhe arra - Pjesa xham, rreth tre të katërtat. Përveç kësaj, ne do të duhet njëqind gram gjalpë dhe qumështi i kondensuar, 6 lugë kakao, filxhan qumësht dhe 3 lugë shurup qershi (shurup mund të përdoret nga çdo bllokim kokrra të kuqe).

Së pari, do të përgatisë krem, e kurbanit me qumështin e kondensuar dhe gjalpë me shurup shtuar dhe 2 lugë kakao. Pastaj të përgatisë një përzierje e biskota copëtuar dhe arra. Shtoni ato në tas me krem dhe llokoçis. Tani, ne fillojmë duke shtuar një qumësht ngrohur, duke e çuar peshë për një qëndrueshmëri se ishte e mundur për të formuar ëmbëlsira.

Mbetur kakao derdh në një pjatë të cekët, nëse dëshiron, mund të shtohet në kanellë kakao ose sheqer pluhur. I çokollatë e përgatitur në masë formuar topa të vogla dhe të shkërmoqet ato në kakao. Përhapur në një pjatë dhe vënë në frigorifer për rreth një orë. tortë ynë është gati.

Ju nuk më pëlqen çokollatë? Llojet tortë e patate mund të jetë i gatuar pa shtimin e kakao. Për shembull, ju mund të përdorni një recetë që quhet tortë kroshkovoe me krem whipped. Kjo kërkon 300 gram biskotë milled, 100 gram krem me një përmbajtje yndyre prej 33%, një shurup sheqeri, brewed nga 100 gram sheqer dhe 50 ml ujë. Gjithashtu, në një tortë, ju mund të shtoni vanilje dhe grimcuar në arra crumbs gjobë.

Mix grimcuar peksimadhe me arra dhe pour shurup sheqeri. Lëvizje krem dhe shtoni me peshën e Rusks ëmbël. All Zë, formojnë topa të vogla dhe të shkërmoqet ato në sheqer pluhur. Top çdo tortë mund të jetë zbukuruar me "një trëndafil" e krem whipped. Ëmbëlsirë është e gatshme, ajo mund të furnizohen me çaj.