Sfungjer tortë me fruta

Çdo nënë e dashur të prishin fëmijët e tyre pasta të ëmbël, sidomos kur është fjala për këtë festival si fëmijën ditëlindjen. Në përgjithësi, tortë është një dekoratë e çdo tryezë pushime dhe është shërbyer si një ëmbëlsirë. Piqem një tortë sfungjer me fruta nuk është e vështirë, dhe ajo do të kthehet në mënyrë shumë më të shëndetshme dhe tastier se dyqan bleva.

Në përgjithësi, tortë - kjo është një brumë shumë i keq, kështu që ju duhet të marrë gatim e tij seriozisht.

Për tortë sfungjer ju do të duhet:

• vezëve 6-7 copa;
• 2 kupa sheqerit granuluar;
• miell gruri 3 gota;
• pjekje sode ose pluhur pjekje 1 lugë.

Për të përgatitur brumë, është e rëndësishme që të përdorin thatë enët: nëse brumë merr edhe një pikë ujë - brumë nuk do të rritet dhe të vendosen, në vend të kësaj ne kemi marrë një sfungjer tortë madhështore trashë. Së pari, ju keni nevojë për të ndarë të verdhat nga të bardhët. Verdha Kamxhiku me sheqer, proteina të sillet një shkumë të ngurta në një enë të veçantë. Pastaj yolks për të kombinuar me proteina, shtoni miell e analizova, pluhur pjekje dhe gatuaj brumë peksimadhe. Forma e yndyrat pjekje me gjalpë; Ju lutem vini re se vetëm duhet të lyej pjesën e poshtme të formës, ose brumë nuk do të rritet. Pastaj të vënë peksimadhe dhe piqem në 200 ° C. Në asnjë rast nuk e hapni derën e furrës, çdo shake mund të "lënduar" peksimadhe brumë. Kur gjyshja ime pjekur tortë sfungjer me fruta, ajo mbyllur derën në kuzhinë, dhe le askush. Ndoshta kjo është arsyeja pse tortë e saj merr shumë i shëndetshëm.

Pas tortë do të piqem dhe të ftohtë, me kujdes të prerë atë gjati në dy pjesë të barabarta. Shortcakes janë gati, tani ju duhet të vendosni mbi krem.

Unë propozoj dy opsione.

1) krem gjalpë me qumështi i kondensuar. Ky krem është përgatitur shpejt dhe rezulton shumë i butë. Për krem kërkojnë gjalpë - 100 gram (ose gjysmë paketë) dhe qumështi i kondensuar; sigurohuni që qumështi ishte "kondensuar e tërë" dhe jo "produkte qumështi i kondensuar." Shkrihet gjalpë, lidhur me qumështi i kondensuar, shtoni një vanilje pak për shije dhe lëvizje deri në qëndrueshmëri me gëzof. Nëse e dëshiruar, ju mund të ngjyrë me krem për t'u ngjyrosur ushqim, pushim për fëmijë, pastaj fruta tortë sfungjer duhet të jetë e ndritshme.

2) krem djathi. Për të bërë këtë krem duhet 2 pako e ulët gjizë yndyrë, një gotë krem i freskët, një filxhan sheqer, një majë e vanilje. Fillimisht, lëvizje sheqer dhe krem, pastaj gradualisht futur gjizë dhe vanilje. Get mush. sfungjer tortë me fruta do të shkojnë të përkryer me krem gjizë.

Ne kemi përgatitur një krem, ëmbëlsira lënë push dhe dekoroj një tortë me fruta. Për ta bërë këtë, të marrë tortë e parë, bujarisht lyej krem, të mbuluar Korzh dytë dhe gjithashtu me bollëk lubricates krem, duke përfshirë edhe anën e tortës. Pas kësaj, ju duhet të prisni një krem pak për të absorbohet.

Ajo mbetet më interesante - për të dekoroj një tortë me fruta. Për ta bërë këtë ne kemi nevojë e mëposhtme fruta: kivi, shegë, kajsi të freskëta apo të konservuara ose pjeshkë. Frutat mund të përfshihej në mënyrë të rastësishme ose në një mënyrë të veçantë, një çështje e shijes. Unë propozoj për të vënë tre strips frutash. Për ta bërë këtë, të prerë në kivi vogël, shegë pastër, pjeshkë apo kajsi prerë edhe në kube të vogla. Tjetra, vizualisht ndajë sipërfaqen tortë në tre shirita dhe alternuar shtoni fruta: bukuroshe, kivi dhe shegë. Rezultati ishte një recetë për tortë ylber sfungjer me fruta.

Fruta, natyrisht, ju mund të përdorni ndonjë banane, pineapple, mollë, dardha dhe fruta të tjera ekzotike. Në verë, për shembull, një shumë e manave të ndryshme - luleshtrydhe, raspberries, luleshtrydhe, Kastrati, blueberries, kështu tortë sfungjer kokrra të kuqe, gjithashtu, jo më pak e shijshme.

sfungjer tortë me fruta do të jenë të gëzuar jo vetëm fëmijë, por një dhëmb ëmbël të rritur.