Si të gatuaj kuqe rrush pa fara pelte për dimër?

Thjeshtë rrush pa fara Berry rritet në pothuajse çdo kopsht dhe kopsht. Ata e duan atë, jo vetëm për shije të këndshme, por edhe pronat e shërimit. Kuqe dhe rrush pa fara e zezë janë marrë pjesë shumë të shijshme. Për shembull, shumë thjesht duke përgatitur pelte kuqe rrush pa fara për dimër. Recetë do të përshkruhet në këtë artikull.

Në Gjermani, kjo kokrra të kuqe është përdorur si një filler për mbushjen dhe të ndryshme pasta, krem, puddings dhe supave fruta. Edhe pas trajtimit të ngrohjes janë të ruajtura në të acideve organike, vitamina dhe fruktoza. Currants dhe i pazëvendësueshëm në mjekësi: nga kohët e lashta ka shërimin potions dhe përdoret brenda për qëllime mjeksore.

Berry ka ul temperaturën, hemostatic, diuretik, veprim bën të dalë djersë. ai gjithashtu ndihmon në rivendosjen e proceseve metabolike. pelte e dobishme e rrush pa fara e kuqe (në dimër ajo është e nevojshme për të përgatitur a) mund të përdoret si parandalimin e ftohjet. Kjo është një zgjidhje e shkëlqyer e natyrshme që përmirëson gjendjen e përgjithshme dhe forcon sistemin imunitar.

Përveç kësaj, ajo nuk shkakton alergji dhe është e lejuar për të ushqyerit e fëmijëve. Ajo përmban një sasi të madhe të pektin, celulozë, kalium dhe hekur. Dhe përmbajtja e vitaminës C Berry është e dyta vetëm për currants zi. Por, natyrisht, një shumë nga ky fryt i dobishëm freskëta nuk ha, kështu që sot ne do të flasim se si të gatuaj një pelte e rrush pa fara e kuqe - një delikatesë të ju kursejnë nga beriberi dhe të ngrohtë në mbrëmje të ftohtë të dimrit.

Sugar marrë dy herë më të mëdha se manaferrat, bazuar në sasinë totale të lëng Berry. Per litër lëng - dy-litër kanaçe e sheqerit. Qartë e rrush pa fara në gjethe dhe twigs, larë mirë. Vlim për disa minuta të saj, kështu që ajo i dha lëng dhe zbutur, pastaj fshij nëpër një sitë masë. Në lëng rezulton shtoni sheqer dhe vihet në zjarr. Vazhdimisht llokoçis dhe të presin, kur rëra është plotësisht zhduket, vlim për 10 minuta. Ready pelte kuqe rrush pa fara për dimër mbështjellë në kavanoza sterilizuar. Ajo mund të shtohet në qull, çaj, hani me pancakes, pancakes, casseroles ose të bëjë pije frutash.

Recetë e mëposhtme (në mjaltë, me shtimin e arra dhe mollë) papritur shije të veçantë dhe do të sigurojë një vitaminë organizëm kompleks. 1 kg mjaltë lule marrë 500 g currants kuqe, mollë, qelqi arra. Manaferrat larë nevojë për një çiban të vogël derisa të tenderit dhe fshij nëpërmjet një sitë, si në recetë e mëparshme. Sheqer dhe mjaltë për të gatuaj një shurup të ëmbël, heq atë mollë feta thinly dhe arra copëtuar - të sjellë një çiban. Berry pure vënë peshë dhe të lënë të ngrohjes për një orë, duke mos harruar në mënyrë periodike shqetësuar. Jelly rrush pa fara e kuqe në dimër mund të jetë i ngrirë në kontejnerë ose roll. Kjo ëmbëlsirë fortifikuara nuk do të lërë askënd indiferent.

Një shijshme retseptik çaj - pelte rrush pa fara me xhelatinë pa gatim. Përbërësit: 1 berries kg, 2 kg sheqer dhe 10 g xhelatinë. Xhelatinë zhytem në 100 ml ujë të ftohtë për rreth një orë. Gjatë kësaj kohe, të shtypur berries në një blender apo fshij nëpërmjet një sitë. Hidh ujë, të mbushur me sheqer dhe vihet në një zjarr të ngadaltë. Kur sheqeri ka tretur, shtoni xhelatinë dhe të sjellë një çiban. Hiq nga të nxehtit. Pushimi ëmbëlsirë në frigorifer për 6-10 orë. Gëzojnë çaj tuaj!