Si për të bërë çokollatë akullore në shtëpi?

Si për të bërë çokollatë akullore në shtëpi? Këto pyetje për të kërkuar, ndoshta çdo grua. Pas desserts ftohtë shiten në supermarkete, shpesh ajo përfshin vaj palme, erëza dhe shtesa të tjera të dëmshme të cilat ndikojnë negativisht në trupin e njeriut. Prandaj, të dinë se si për të bërë akullore shtëpi çokollatë nuk është vetëm i dobishëm, por edhe të dobishme.

Në këtë artikull, ne do të paraqesë një numër të recetave të njohura dhe të thjeshtë, në mënyrë që ju mund të përgatisë vetë ëmbëlsirë tuaj shijshme dhe të pazakontë për të gjithë anëtarët e familjes.

Si për të bërë çokollatë akullore në shtëpi?

Amvise shumë mendojnë se procesi i vetë-furnizim ushqimi shijshme të tilla kërkon komponente të çuditshëm, si dhe një shumë kohë dhe përpjekje. Por ky është një keqkuptim. Pas të gjitha, për të bërë këtë ëmbëlsirë është shumë e lehtë dhe e thjeshtë për të vet. Megjithatë, ju mund të shihni për veten tuaj në këtë.

Pra, para se të bëni një akullore me çokollatë, ju duhet të përgatisin:

• qershi të freskëta ëmbël - rreth 100 g;
• hidhur pllakë çokollatë - rreth 100 g;
• vezë dhe maksimale të freskëta fshatar - 2 copë;.
• mesme panxhar sheqeri - 180 g;
• shop krem yndyror - 2 gota;
• Qumështi i freskët yndyrë - 1 filxhan.

Procesi i përgatitjes

Si për të bërë çokollatë akullore, e cila nuk do të vetëm e shijshme, por edhe të dobishme? Për këtë qëllim, qershi të freskëta janë larë tërësisht, atëherë hiqni farat duke e thyer atë në gjysmë. Manaferrat mëtejshme ishin vendosur në tas dhe u dërgua në frigorifer për 30-45 minuta. Pas kësaj, të vazhdojë të përgatiten përbërësit e tjerë.

bare hidhur çokollatë fshij në rende të madhe dhe gjithashtu dërgoi në të ftohtë. Në lidhje me vezë, ata u shpërndanë në një enë të thellë dhe të rrihej për disa minuta për të formuar një shkumë të lehta. Pranë tyre janë shtuar sheqer piperi dhe të vazhdojë për të ndezur fuqishëm.

Pas një përbërës ëmbël do të shkrihen në të njëjtën pjatë pour qumësht yndyrë dhe krem. Në strukture të tillë produktet janë lëvizje shumë të fortë dhe të gjatë, duke rezultuar në një masë me gëzof dhe homogjene, e cila është përhapur në një enë dhe dërguar në frigorifer.

Gjysëm-të gatshme produkt për t'i bërë ballë një periudhë prej dy orësh, është shtuar në të çokollatë integruar dhe qershi ftohta. Pas kësaj, të gjitha produktet whipped përsëri dhe të ngrira në fund.

Pas 5-8 orësh ëmbëlsirë do të jetë plotësisht gati. përhapjen e saj në akull-krem lojë me birila, dekoroj me qershi të freskëta, sasi e vogël me çokollatë integruar dhe për të shërbyer me një lugë të vogël.

Përgatitja arrë-çokollatë akullore në shtëpi

Si për të bërë çokollatë akullore me arra, nuk dihet për shumë. Prandaj, një hap pas hapi recetë për këtë ëmbëlsirë, ne kemi vendosur të marrin në konsideratë në këtë nen.

Në mënyrë për të kënaqur fëmijët e tyre dhe për të gatuaj delikatesë të pazakontë, ju duhet të blini:

• vezë yolks freskëta fshatar - 7 copë;.
• Bitter Çokollatë - rreth 100 g;
• fine sheqer të bardhë - 200 g;
• tokësore hazelnuts i pjekur - 2/3 kupës;
• nuk krem shumë yndyrshëm (preferueshem 15%) - 800 ml;
• sheqer kakao pluhur - 70 g;
• vanilje sheqer - 3 qese të vogla.

Metoda e përgatitjes

Si për të bërë çokollatë akullore me arra? Së pari, ju duhet të shkrihet çokollatë e errët. Për këtë qëllim, ajo është e thyer në copa, hedhur në një tas dhe vendosur në një banjë me ujë. Pas çokollatë është shkrirë, ajo është larguar nga të nxehtit dhe të lejohen të qëndrojnë në temperaturë dhome.

Përzierje yolks vezë me sheqer, whipped blender tyre deri butë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një shumë të ngjyrës off-bardhë. Pas kësaj, në një tigan të vogël pour krem të ulët-yndyrë dhe të shtoni kakao dhe vihet në ngrohjes mesme. Përzierjen përbërësit e një lugë të madhe, duke pritur për ta për të vlim. Tjetra, pan është hequr nga të nxehtit dhe të lënë anash deri atëherë, deri sa përmbajtja filloi të ngrohet.

Pas disa kohe krem është derdhur në një rrjedhë e hollë të yolks rrahur vezë, whisking ato tërësisht nëpërmjet blender. Kështu ajo është e nevojshme për të në një tenxhere nuk formojnë gunga.

Kombinimi përzierje rezulton me shtresë të ngrohtë çokollatë, ajo përsëri të përziera tërësisht dhe të vënë në një zjarr të vogël. Lëvizje whisking produkte, duke pritur për trashet tyre (nuk vlim).

Pasi përzierje çokollatë arrin konsistencën e duhur, ajo është larguar nga të nxehtit, por vazhdojnë nxitje, duke shtuar një lajthi paralele terren dhe vanilje aromatik. Pas këtij produkti gjysëm-të gatshme dërguar një kohë të shkurtër në një vend të freskët.

Baza ftohtë për akullore, ndryshim i saj në myk përgatitur dhe të pastër frigorifer. Pas 60 minutave, në masë qumështi çokollatë me arra përsëri trazuar mirë dhe për të hequr të ftohtë. Kjo procedurë përsëritet 3 ose 4 herë. Vetëm në këtë rast, shtëpi akullore do të jetë e njëjtë si në dyqan.

Për të ngrirë ëmbëlsirë, ajo është marrë jashtë dhe të shpërndahen gota ose një të veçantë kupa akullore. Në krye të një produkti ëmbël është e spërkatën me mbeturinat e lajthi terren dhe menjëherë ka shërbyer në tryezë.

Si për të bërë çokollatë akullore me arra dhe marshmallows?

Një shumëllojshmëri është konsideruar ëmbëlsirë është një çokollatë akullore me alte dhe arra. Përgatitja këtë delikatesë në shtëpi është e lehtë, por për të bërë këtë ju duhet një shumë e përbërësve të ndryshme dhe kohë.

Pra, për të bërë çokollatë akullore marshmallows, ju duhet të përgatisin:

• kripë tabelë - 1 majë;
• krem yndyror destinuar për ushqen (33%) - rreth 1.5 kupat;
• vanilje ekstrakt - rreth 1 lugë;
• qumësht 3% yndyrë të freskëta - rreth 2 gota;
• verdha veze - 5 cope;.
• errët çokollatë pranishëm - rreth 200 g;
• liker çokollatë - rreth 1 lugë të madhe;
• marshmallows diced vanilje - ½ kupë;
• arrat ose bajame, i copëtuar parë - rreth 1/2 kupës;
• copëtuar çokollatë me qumësht - rreth ½ filxhan;
• sheqer fine - rreth 2/3 kupa.

Si të gatuaj?

Realizimi i parashkrimit konsiderohet ndonjë gjë e madhe. Enët në të cilën është planifikuar për të përgatitur ëmbëlsirë çokollatë-alte, duhet të para-ftohur në një frigorifer. Ndërsa ftohur kontejnerët, në një tas, përzierje të nevojshme Magazine qumësht, krem, një majë e kripë, marshmallows diced, çokollatë e errët, ekstrakt vanilje dhe ½ e sheqerit përgatitur. Pas kësaj, përzierje rezulton duhet të vihet në ngrohjes mesme dhe të sjellë në vlim. Gjatë ngrohje peshë laktik kërkon nxitje të rregullt, duke përdorur një lugë të madhe. Më tej, ajo është larguar nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohet pak.

Më vete whisking të verdhat e vezëve me sheqer e mbetur, ata gjithashtu shtoni peshë të zier më parë. Mix mirë të gjitha produktet që ata përsëri vënë në furrë dhe kuzhinier deri deri përzierje fillon të trash dhe trash.

Gjithashtu përzier copëtuar vete çokollatë me qumësht me liker, pastaj shtoni ato në tigan, nxitje deri sa të qetë dhe pastaj të hequr nga të nxehtit. Në fund të një masë të marra është grimcuar bajame dobovlyaet ose arre.

Faza e fundit në përgatitjen e shtëpi i bërë desserts

Duke pasur një përzierje uniforme dhe mjaft të trashë çokollatë me marshmallows dhe arra, ndryshim i saj në enë dhe është larguar në frigorifer për 60 minuta. Pas një bazë orë për krem whipped përsëri, duke përdorur një blender, dhe pastaj të dërguar në një dhomë të ngrirjes për ngurtësim të plotë. Pas 4 Chasa ëmbëlsirë është marrë jashtë dhe furnizuar në tryezë së bashku me një lugë të vogël.

për të përmbledhur

Tani që ju e dini se si të gatuaj ëmbëlsirë shijshme dhe të shëndetshme në një shtëpi. Bëni një akullore me çokollatë është një punë e lehtë. Gjëja kryesore është për të blerë produkte të drejtë, dhe të jenë të durueshëm.

Duhet të theksohet se të gjitha ëmbëlsirat, receta të cilat janë të përshkruara më sipër nuk janë të vetmit. Nëse e dëshiruar, ato mund të jenë të përgatitur duke përdorur manave (raspberries, luleshtrydhe) dhe fruta (kivi, banane). Në këtë rast, ëmbëlsirë juaj do të jetë më aromatik dhe e mirë për shëndetin.