Shijshme dhe të shëndetshme manaferrat pelte

Unë jam i sigurt se shumë e kanë provuar manaferrat pelte. Kjo ëmbëlsirë është jo vetëm shumë e bukur dhe e shijshme, por edhe tepër e dobishme. Së pari, pelte nga manaferrat përmbajnë një numër të madh të vitaminave dhe antioksidantë. Për shkak të faktit se përbërësi kryesor i këtij ëmbëlsirë nuk është nënshtruar trajtimit të ngrohjes, ajo ruan të gjitha ushqyesve të saj, duke hyrë direkt në trupin e njeriut.

Së dyti, një trajtojnë të tillë është e përkryer për ata që kanë probleme me kockave dhe kërc sistemit. Pas të gjitha, për askënd nuk është një sekret që pelte frutash me xhelatinë përfshin substanca që kanë një ndikim pozitiv në nyje të rinjve dhe më të vjetër.

Ajo duhet gjithashtu të theksohet se ndryshe nga desserts tjera, vlera ushqyese e goodies ju mund të zotërojnë ndryshim në një drejtim apo në një tjetër. Për ta bërë këtë, ju duhet vetëm për të zëvendësuar manaferrat zakonshme për ju nga të tjerët (mund të jetë ekzotike). Kështu, ju bëni një pjatë krejtësisht të ndryshme, e cila do të ketë një pamje të ndryshme dhe palatability.

Jelly i manave me xhelatinë: recetë

Ka shumë mënyra se si të bëjnë një ëmbëlsirë të tillë të pazakontë dhe të shijshme. Nga rruga, ju mund të gatuaj atë në tuaj, duke përdorur vetëm ushqime të tyre të preferuar.

Pra, si të gatuaj pelte me manave të freskëta? Për këtë ne kemi nevojë për:

• strawberries freskëta - 500 g;
• xhelatinë ushqimet - 25 g;
• Panxhar sheqeri - rreth 100 g;
• temperaturën e dhomës me ujë - 3 gota.

Përgatitja përbërësit

Para se si për të bërë pelte nga manaferrat, ata duhet të trajtohen si duhet.

luleshtrydhe zgjedhur fllad renditura jashtë, të shpëtoj nga gjeth. Pastaj ata u përhap në një kullesë dhe alternuar lahen në ujë të rrjedhshëm. Vendosni ushqimin në kuzhinë ose letër peshqir të ngjeshur, prisni derisa ajo nuk është që të thahet gjithë ujit të tepërt.

Manaferrat deri thata të fillojnë të përgatiten xhelatinë. Hidh atë në një tas dhe derdhi një gotë me ujë në temperaturën e dhomës. Si i tillë, xhelatinë të qëndrojë për 60-70 minuta. Në të njëjtën kohë ajo duhet të bymehet në mënyrë të konsiderueshme dhe të thithin të gjithë me ujë.

Për zgjidhjen xhelatinë, duke formuar një slurry, pas kohës ajo është vënë në një zjarr të vogël dhe ngadalë nxehtë.

Për të hequr produktin nga pllakë duhet të jetë sa më shpejt që ajo warms up siç duhet. ajo nuk është e rekomanduar në këtë xhelatinë vlim.

Procesi i përgatitjes

Jelly xhelatinë berry përgatitur shumë e thjeshtë. Trajtuar dhe përhapjen obsushennuyu luleshtrydhe në një tas, dhe pastaj zgjidhni fruta më të bukur, i dendur dhe e tërë. Ato do të na shërbejnë për zbukurim. Sa për manaferrat e mbetura, ata tensionohet nëpërmjet një sitë. Në këtë rast, slurry rezulton është filtruar duke përdorur një garzë të trashë, por pure patate nuk janë hedhur poshtë. Përhapja e saj në një tigan dhe shtoni dy gota e ujit.

Duke vënë enët në furrë, përmbajtja e saj ngadalë të sjellë një çiban. Pastaj shtoni atë sheqer dhe kuzhinier deri derisa të shkrihet plotësisht. Periodikisht llokoçis peshë luleshtrydhet.

Pas kësaj procedure, produkt nënshtruar trajtimit të ngrohjes, është hequr nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohtë. Pastaj ai u filtruar përsëri dhe të përziera së bashku me një lëng të freskët kokrra të kuqe.

rezulton berry supë shtuar zgjidhje ngadalë ngrohtë xhelatinë. Në këtë rast, produktet janë vazhdimisht të ndërhyjë me një lugë ose mikser. Si rezultat i këtyre veprimeve janë bazë për pelte nga manaferrat.

Si për të gjeneruar dhe të sjellë në tryezë?

pelte shtëpi e manave mund të formohet në çdo pjatë. Megjithatë, ne kemi vendosur për të përdorur molds të vogla apo akull-krem lojë me birila. wetted e tyre me ujë të ftohtë, dhe pastaj u përhap manave të freskëta të tëra që janë zgjedhur më parë për dekorimin. Pasi që ata të derdhur bazë lulushtrydhe xhelues.

Posudku vendosjes në frigorifer duke pritur për ëmbëlsirë plotë ngurtësim. Kështu që nuk ka zhytur odors e ushqime të tjera, akullore lojë me birila të mbuluara me kapem film.

Të gatshme dhe të ngrira manaferrat Jelly shërbyer në tryezë direkt në molds. Ndërsa disa gatuan rekomandoj duke bërë këtë në një pjatë të bukur. Për këtë ëmbëlsirë hequr nga kremanok duke u kthyer e tyre të mprehtë. Nëse pelte nuk është jashtë, në fund të gjellë mund të jetë disa sekonda në ujë të nxehtë. Gjëja kryesore - nuk e teproj, përndryshe pelte shkrihet.

Gatim pelte qumësht, manaferrat assorted

Nëse ju jeni një tifoz i madh i manave të freskëta dhe ju nuk mund të vendosë për zgjedhjen e tyre për përgatitjen e pelte shtëpi, atëherë ne ofrojmë për të bërë ëmbëlsirë pjatë. Për ta bërë këtë, përdorni disa lloje të këtij produkti. Siç mund të blihen dhe luleshtrydhe dhe raspberries dhe manaferra dhe boronica dhe kështu me radhë.

Ajo duhet gjithashtu të theksohet se xhel marrë nga manaferrat të ndryshme të shijshme kur përdoret për përgatitjen e saj një produkt të qumështit të tilla si kos. Me përdorimin e kësaj pije që ju të merrni një ëmbëlsirë shumë të shijshme dhe të shëndetshme që sigurisht do të jetë i vlerësuar dhe të rriturit, dhe fëmijët e vegjël.

Pra, si për të bërë pelte nga manaferrat? Për ta bërë këtë ju duhet të blini:

• blueberries - rreth 50 g;
• luleshtrydhe - 50 g;
• blackcurrants - 50 g;
• mjedër - 50 g;
• manaferra - 50 g;
• pijshëm kos jo shumë të lartë yndyrë - rreth 1.5 filxhan;
• xhelatinë ushqimet - 25 g;
• ujë në temperaturën e dhomës - 2/3 kupe;
• panxhar sheqeri - rreth 3-4 lugët madhe (shtimin opsional).

Përgatitja e ushqimeve

vetëm manaferrat të freskëta dhe të ëmbla duhet të blihen për përgatitjen e pelte shijshme dhe të shëndetshme shtëpi. Ato janë të renditura dhe të lahen veç e veç në një kullesë. Në qoftë se manaferrat janë rrjedhin fruta dhe gjethet e tjera, atëherë ata janë hequr.

Sa për xhelatinë, pastaj të përgatisë atë veç e veç. Për këtë produkt u përhap në një tas të vogël dhe është e mbushur me ujë në temperaturën e dhomës. Si e tillë, ajo është mbajtur për 30-50 minuta. Pas kësaj xhelatinë vzbuhshy është vënë në furrë dhe të ngrohtë deri mjaft ngadalë.

Vlim produkti nuk duhet të jetë. Ajo është hequr nga të nxehtit sa më shpejt që është shpërbërë plotësisht.

Metoda e përgatitjes

Duke përgatitur të gjithë përbërësit për pelte, duhet të vazhdojë me përgatitjen e tij të menjëhershëm. Për këtë qëllim, manaferrat të freskëta të bjerë sheqer gjumë të mirë dhe të lënë në këtë mënyrë për disa orë.

Pasi sheqeri ka shkrirë dhe të përziera me format lëng një shurup, ajo është derdhur në një tas të veçantë, i cili më tej shtuar në kos qumështit. Sa për manaferrat e mbetura, ata janë shpërndarë në akull-krem lojë me birila. Në këtë rast, secili përhapjen myk dhe boronica dhe luleshtrydhe dhe currants zi dhe raspberries dhe manaferra. Pas kësaj, të vazhdojë me përgatitjen e bazës.

kos qumësht me lëng frutash mikser pengojnë mirë, gradualisht derdhje to zgjidhje të ngrohtë xhelatinë. Pas provë përzierje shije, me to u sheqer shtohet me tej (mund përhap vanillin).

Formimin dhe shërbejnë

Përgatitja e përzierje e ëmbël kos me xhelatinë, të vazhdojë për formimin xhel. Berries janë postuar në akull-krem lojë me birila, pour bazën qumësht. Në këtë formë ata u dërguan menjëherë në dhomën frigoriferike.

Për të rrëmbyer një pelte të mirë, ajo është mbajtur në të ftohtë të paktën 5-7 orë. Kalimi i kohës është tepër Ëmbëlsirë e bukur dhe e shijshme, është përhapur mbi një pjatë, ose ka shërbyer direkt në tryezë në formë. Nëse e dëshiruar, një trajtojnë të ndritshme dhe e pazakontë dekoroj degëz nenexhik ose manave të freskëta.

Duke e bërë pelte laminuara kokrra të kuqe

Jelly manaferrat ngrirë është i përgatitur në të njëjtën mënyrë si produkt të freskët. Nëse ju doni të merrni ëmbëlsirë shumë origjinale që do të ju lutemi të dy të rriturit dhe fëmijët, ajo është e rekomanduar për të bërë atë multilayered. Saktësisht se si për të kryer këtë proces? Për ta bërë këtë, ne kemi nevojë për të përgatitur komponentet në vijim:

• Luleshtrydhe, të ngrirë - 200 g;
• xhelatinë ushqimet - 35 g;
• qershi të ngrira - rreth 200 g;
• boronica të ngrira - 200 g;
• akullore sundae - rreth 3 lugë të mëdha;
• Panxhar sheqeri - rreth 100 g;
• ujë në temperaturën e dhomës - rreth 3 kupash (opsionale).

produkteve të përpunimit

për multilayer manaferrat Jelly janë përpunuar mjaft e thjeshtë. Ata ishin larguar nga frigorifer, e shpërndarë në pllaka të veçanta dhe të shkrirë plotësisht. Në këtë proces, duhet të formohet në një tas mjaft një sasi të madhe lëng. Ajo është derdhur në një tas të ndryshme, dhe pastaj të grimcuar manaferrat përdorur tolkushkoy. Suspensioni rezultuar përhapur alternuar ne nje garze trashë dhe një ngjeshje të mirë.

Pas kësaj procedure, ju keni për të marrë 3 lëng të koncentruar të ndryshme.

Gjithashtu shkrirë veç e veç dhe akullore. Tjetra, të vazhdojë me përgatitjen e xhelatinë. Përhapja e saj në një tas të thellë dhe i hedh ujë të pijshëm.

Tërësisht përzierje përbërësit, ata janë lënë të bymehet për 30-50 minuta. Pasi xhelatinë do të rritet në vëllim, ajo është vënë në furrë dhe ngrohen gradualisht. Për të marrë një lëng homogjen, ajo është larguar nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohet pak.

Hap përgatitjen hapi i xhelatinë shumështresor

Në përgatitjen e këtij delikatesë nuk është e madhe. Megjithatë, duhet theksuar se ajo është mjaft e një kohë të gjatë. Kjo është për shkak të faktit se çdo shtresë Berry duhet t'i nënshtrohet ftohjes aq kohë sa ajo nuk e bën plotësisht të kalit. Por gjërat e para të parë.

Pra, pas luleshtrydhe, boronicë dhe lëng qershie do të jetë gati për ta që të shijojnë shtoni sheqer dhe derdh në një shumë të barabartë prej xhelatinë tretur. Nga rruga, ajo është shtuar në dhe shkrirë plotësisht akullore. Kjo duhet të bëhet një nga një, shtresa nuk janë të ngrirë në podsudkah ndryshme.

Për formimin e kokrra të kuqe pelte, ne rekomandojmë përdorimin e një filxhan të thellë ose ato më të vogla. Ata janë të shpëlarë me ujë të ftohtë dhe plombirovuyu pastaj përzierje është derdhur. Pasi kjo formë është dërguar në frigorifer dhe mbahet për të paktën 2-3 orë.

Me kalimin e kohës në posudku shtuar lëng boronice me xhelatinë dhe të kryejë të gjitha veprimet e njëjta. Në fund të alternuar duke përdorur qershi dhe luleshtrydhe mbushur respektivisht.

Si për të paraqitur një vakt festive?

Pasi të gjitha pelte shtresa Berry zastynut, ajo është larguar nga kremanki më parë zhytur enët fund në ujë të nxehtë. Tjetra, zbukuro ëmbëlsirë të freskët manaferrat apo whipped krem nga shishe. Në këtë formë është paraqitur në tryezën festive, së bashku me një lugë të vogël dhe një filxhan çaj.

Mundësia më e lehtë të përgatisë trajton shijshme dhe të shëndetshme

Jelly i manave të kuqe rrush pa fara janë shumë të dobishme për trupin, sidomos të moshuarit. delikatesë i tillë përmban një sasi të madhe të vitaminës C, si dhe elementet e nevojshme për të rivendosur indeve të përbashkët dhe kërc.

Pra, çfarë ushqime ne kemi nevojë për të bërë një ëmbëlsirë shumë të shijshme dhe të shëndetshme? Kjo kërkon blerjen:

• Berries rrush pa fara të freskëta të kuqe - rreth 300 g;
• xhelatinë ushqimet - 25 g;
• Panxhar sheqeri - rreth 100 g;
• ujë në temperaturën e dhomës - rreth 2 kupa (opsionale).

Përgatitja proces hap

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë duhet të përdoret vetëm currants kuqe të freskëta. Ajo është e ndarë nga twigs, dhe u përhap në një sitë. Manaferrat tërësisht shpëlarje, ata janë të vendosur në një peshqir, dhe të thata. Produkti është përhapur më pas në një tas dhe derdhi sheqer.

Currants përzierje të butë (në mënyrë që të mos dëmtojë integritetin e frutave), ajo u la në temperaturën e dhomës për disa orë. Ndërkohë, të vazhdojë me përgatitjen e xhelatinë.

Its derdh ujë normale në temperaturën e dhomës dhe të nxehtë ngadalë mbi një ngrohje të ulët. Kur agjenti Gelling është shkrirë plotësisht, hiqni atë nga të nxehtit dhe të ftohur pak.

Pas kësaj procedure, një përzierje xhelatinë është derdhur manaferrat dhe për të parandaluar ato tërësisht. Tjetra, në masë rezulton është ndarë nga kremanki dhe dërguar në dhomën frigoriferike. Pas 5-7 orësh të shijshme dhe të shëndetshme pelte kuqe rrush pa fara është konsideruar të jetë plotësisht i aftë për përdorim. Ajo është ushqyer në tryezë së bashku me lugë ëmbëlsirë para Sasi e vogël sheqer pluhur.