Sallatë me vaj perimesh. Sallatë të veshur me vaj vegjetal: receta

Në gatim, përdoren vajra vegjetale të ndryshme, të ndryshme në shije, aromë dhe përbërje. Të gjithë kanë disa prona të dobishme. Aplikimi më i madh ishte luledielli dhe ulliri, me ndihmën e të cilit përgatiten një sërë enësh, në veçanti sallata në vajin vegjetal. Recetat e shijshme për përgatitjen e tyre sot përfshijnë një shumëllojshmëri opsionesh që ndryshojnë në grupin e përbërësve, por ato gjithashtu kanë një pronë të përbashkët. Sallatë të veshur me vaj perimesh - është e shijshme, e lehtë dhe e dobishme. Ato mund dhe duhet të përdoren nga të rriturit dhe fëmijët. Më poshtë janë salads me vaj vegjetal, recetat e të cilave mund të përdoren me sukses të barabartë si gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave.

Sallatë perimesh me vaj perimesh

Sallatë e freskët dhe e ndritshme do të jetë në shijen e dashamirësve të perimeve, si dhe ata që agjërojnë dhe për një kohë të caktuar nuk mund të lejojnë të hanë produktet e mishit.

Do të kërkohet:

• 2 tranguj (të freskëta);
• 2 domate (të freskëta);
• 6 copë. Rrepkë e re;
• 2 rrjedh hudhër të rinj (opsionale);
• Kopra, qepë e gjelbër, marule (një pako);
• Uthull balsamik ;
• kripe;
• Vaj ulliri.

Perimet dhe zarzavatet lahen dhe thahen. Kastravecat dhe domate prerë në gjysmërreth, rrepkë - qarqet. Gjethet e sallatës janë më të mira për grisjen (për të shmangur humbjen e vitaminave kur vijnë në kontakt me metalin e thikës). Onions gjelbër, kopër, hudhër rrjedh finely prerë. Mix të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezonin me kripë, sezonin me uthull dhe vaj për shije. Shërbejeni në tavolinë menjëherë pas përgatitjes.

Sallatë me patellxhan

Një tjetër pjatë nga seria "sallata të thjeshta me vaj vegjetal", kulmi i së cilës është një patëllxhan i pjekur në skarë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• 3 domate të freskëta të mesme;
• 1 medium patëllxhan;
• 1 kastravec të freskët;
• Një bandë majdanozish;
• Një bandë e vogël e qepëve të gjelbra;
• 1 qepë vjollcë llambë;
• 10 ullinj (vuri përballë);
• 1 piper bullgar;
• kripe;
• piper;
• Lëng, i shtrydhur nga 1 limon;
• Çdo vaj vegjetal.

Pritini patëllxhanët, prerë në kriklla të mëdhenj, në skarë (mundeni në një tigan), le të ftohtë. Domate prerë në feta, piper i ëmbël - straws, trangujve - gjysmërreth. Sipë qepë dhe majdanoz me një thikë jo shumë të imët. Vendosni perimet dhe zarzavate të përgatitura në një tas sallatë, shtoni ullinj (të tërë), kripë, piper, përzierje. Për të përgatitur një salcë, përziejeni gjalpin me lëng limoni. Shërbejeni sallatën në tavolinë për rreth 10-20 minuta (duhet të jetë pak).

Sallatë me brynza dhe karkaleca deti

Kjo sallatë do të vlerësohet nga të dashuruarit e produkteve detare dhe jo vetëm. Përveç kësaj, ai do të dekoroj çdo festë, në veçanti, një shumëllojshmëri të salads Vitit të Ri. Me vaj perimesh, ato janë shumë më të lehta dhe më të dobishme se sa me majonezë.

Produktet e kërkuara:

• 200 g karkaleca të vogla të mbuluara;
• 2 domate të mesme;
• 80 g brynza;
• 3 vezë (të ziera të forta);
• 1 qepë (mundësisht e kuqe);
• Lë sallatë;
• Vaj perimesh (misri, ulliri ose luledielli);
• Bimeve provansale, piper, kripë.

Grill karkaleca për 3 minuta në ujë të kripur (shtoni peppercorns zi), le të ftohtë. Cook vezë të ziera, djathë dhe domate prerë në kube të vogla, qepë - semirings, gjethe marule - straws hollë. Kombinoje të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë të thellë, shtoni erëza, sezonin me vaj për shije.

Sallatë me vaj vegjetal "meksikan"

Një tjetër sallatë me prawns, duke shfaqur një shije të veçantë pikant për shkak të një kombinimi të pazakontë të komponentëve të përfshira në të.

Produktet e kërkuara:

• Banka e misrit;
• 3 banane;
• 2 domate;
• 1 piper i ëmbël jeshil;
• 150 gram oriz të zier;
• 50 g kikirikë të pjekur të kripur;
• 150 g karkaleca të pa pastruara;
• Majdanoz (disa degë);
• 2 tbsp. l. Lëngje nga misri;
• 100 ml të çdo vaji vegjetal;
• Korianderi (1 pako e vogël);
• Piper terren i kuq;
• kripe;
• 1 limon.

Karkaleca gatuaj për 3 minuta në ujë të kripur, të ftohtë dhe të lirë nga predha. Piper piqem, pa fara dhe zhvishem, prere ne feta. Lëvizni domatet nga lëvozhgë (para-djegur) dhe prerë në feta. Hiq banane. Gjysma e një cope cilantro dhe majdanoz pres. Me drithëra kullon lëngun, duke përdorur një sërf. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur dhe orizin e zier në një tas sallatë, sezoni me salcë, llokoçis. Top me kikirikë grimcuar dhe garniturë me gjethe cilantro. Për të përgatitur mbushjen, mundi lëngun nga misri, shtrydhur nga 1 lëng limoni, gjalpë.

Sallatë me pulë, bukë dhe djathë

Për shijen dhe përbërjen, kjo sallatë me vajin e perimeve kujton të gjithë të preferuarit tuaj "Cezar", por është më pak kalorik dhe do t'i përshtatet të gjithë atyre që shikojnë peshën e tyre. Duhet të theksohet se sallatat me vaj vegjetal, recetat e të cilave sigurojnë përdorimin e mishit, mund të përdoren si pjata e pavarur.

Produktet e kërkuara:

• 150 g pule të zier ose fileto gjelash;
• 2-3 copë të blera;
• 30 g djathë (çdo ngurta);
• 1 domate mesatare;
• 2 dhëmbë hudhër;
• 4 gjethe të lakrës së Pekinit ose sallatës së gjelbër ;
• Kastravecat e freskëta (100 g);
• 1-2 tsp. Vaj perimesh.

Fileto, domate dhe tranguj të prerë në kube të vogla. Bukë në të dy anët me hudhër dhe thyejnë në copa të vogla. Fetë lakër lë me duart tuaja, hekura djathë në rende. Përbërësit e përgatitur kombinohen, shtoni kripë dhe derdhni me vaj vegjetal.

Sallatë me vaj vegjetal dhe mëlçi

Mjaft e thjeshtë për të përgatitur, por gjellë shumë të shijshme. Nëse kaloni sallatën e përfunduar nëpërmjet një mulli mishi, ju do të merrni një shije të shkëlqyer të mëlçisë.

Ju do të duhet:

• 500 gram mëlçie (viçi më i mirë);
• 2 karota të mëdha;
• 2 bulbs qepë;
• Piper i zi terren, kripë;
• Vaj luledielli.

Vlim mëlçinë, le të ftohtë, prerë në pllaka të vogla. Pritini qepët imët, hiqni karrota, përdorni një rende të madhe, skuqini të gjithë së bashku në vaj vegjetal dhe ziejnë për 15 minuta, lejoni të qetësoheni. Kombinoje mëlçinë dhe qepët me karrota, kripë, piper, shtoni vajin e perimeve për shije.

Sallatë me harengë dhe mollë

Sallatë do të pëlqehet nga tifozët e vinaigrette. Një shënim i veçantë lidhet me shtimin e harengës dhe mollës së turshit.

Produkte për gatim:

• 1 panxhar (zier) ;
• 1 karotë (gatuar);
• 1 llambë qepësh;
• 2 patate të ziera;
• 1 kastravec turshi;
• 100 g harengë të kripur (fileto);
• 1 mollë turshi;
• kripe;
• Vaj perimesh.

Të gjitha perimet dhe mollët prerë në kube të vogla, feta me harengë. Lidhni të gjitha përbërësit e përgatitur, nëse është e nevojshme, kripë. Përdoreni vajin e perimeve për furnizim me karburant.

Sallatë me proshutë dhe fasule

Sallatë e shijshme dhe ushqyese, të cilat ju mund të hani si një pjatë e pavarur.

Lista e përbërësve:

• 50 g proshutë;
• 30 g karrota;
• 150 g i konservuar në lëngun e vet të një fasule;
• Gjelbrit për shije;
• 1 llambë qepësh;
• 10 g Adzhika;
• kripe;
• 30 ml vaj perimesh.

Karrota hollë në shirita të hollë me një rende më të madhe për të përgatitur salat koreane, shtoni kripë dhe le të krijoj. Qepë prerë në gjysmë unaza, proshutë - kashtë. Mix fasule, karrota, onions, proshutë dhe zarzavate copëtuar. Sezoni sallatë me adjika dhe gjalpë. Karrota të freskëta mund të zëvendësohen me koreane.

Sallatë me fasule dhe shkopinj gaforre

Kjo gjellë mund të diversifikojë plotësisht sallatat e Vitit të Ri me vajin e perimeve. Ajo ka një shije të pazakontë dhe me siguri do të kënaqë ata që e duan sallatë gaforre.

Produktet e kërkuara:

• 200 g shkopinj të gaforreve apo mishi i gaforreve;
• Një enë me fasule të kuqe;
• Hudhër (palë denticash);
• 1 qepë të kuqe (të mesme);
• 1 piper bullgar;
• Kopra dhe majdanoz;
• 2 tbsp. l. Lëng, i shtrydhur nga limoni;
• 1 tsp. uthull;
• 2 tbsp. l. Vaj ulliri;
• kripe.

Qepë prerë në gjysmërreth të hollë, speca zile dhe shkopinj gaforre - kube të vogla. Pritini gjelbërim dhe hudhër të imët. Përzieni dhe përzieni fasulet dhe të gjitha ushqimet e përgatitura. Për furnizimin me karburant përdorni lëng limoni, vaj dhe uthull.

Këshilla të dobishme

Vajrat vegjetale të vetëm shtypjes së parë përdoren për salads salads, të cilat janë një produkt i dobishëm dhe me cilësi të lartë. Vaj luledielli për Salads salcë është e preferueshme për të përdorur të parafinuar, si i rafinuar nuk mund të japë gjellë një shije të veçantë dhe shije.

Perimet në sallatë të veshura me vaj vegjetal, mundësisht prerë në feta përafërsisht të njëjta madhësi. Përndryshe, përbërësit me feta të mëdha do të ndërpresin shijen e fines së imët imët. Përveç kësaj, të njëjtën prerje jep një pamje të zhdërvjellët dhe të shijshëm, kështu që edhe sallatat e thjeshta me vajin e perimeve duken mbretërore.