Sallatë me salmon i tymosur, i kripur dhe të pjekur

Peshku mund të jenë të përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave, si e parë dhe të dytë. por veçanërisht e shijshme të marra nga salads peshkut - veçanërisht sallatë me salmon i kripur. Salads mund të bëhet si peshk i kripur, dhe nga pjekur, dhe madje edhe të konservuar.

Salads gjitha përgatitur shumë lehtë, gjëja kryesore - për të gjetur më të shijshme dhe të pazakontë, dhe salmon si përbërës kryesor menjëherë përshtat për sjellje e çuditshme. Dhe ne nuk mund të argumentojnë lidhje shije. Salmon i takon gjini e salmon, i quajtur edhe salmon liqeni. Në gjatësi ajo mund të arrijë metra një vit e gjysmë, dhe më shumë se dyzet kilogramë peshë.

Sallatë me salmon i kripur - kjo është më e sallatë të thjeshtë. Ajo është e përgatitur shumë lehtë dhe shpejt - që, kur mysafirët vijnë në një ditë jave dhe gatim të gjatë kohë atje. Për sallatë, ne kemi nevojë për salmon kripur. Imët prerë peshk dhe lehtë spërkatën me lëng limoni. Vlim vezë dhe bluaj. Djathi është më e mirë për të marrë një firmë dhe prerë në kube apo hekura. Copëtuar imët zarzavate. All majonezë ose salcë kosi. Shumë shpejt dhe shumë e shijshme. Sallatë me salmon kripur, nga rruga, ju mund të vënë shtresa: vezë, peshk, herbs dhe djathë. Të gjitha shtresat e yndyrat me majonezë.

Shumë të përzemërt dhe i freskët rezulton sallatë me salmon i tymosur dhe kastravec. salmon kripur prerë imët. Pako e marule lot apo pres imët. Dy ose tre medium-sized prerë kastravec në kube. Të gjithë përbërësit që ju duhet të përzierje dhe salcë kosi, kripë dhe piper. Vetëm para se të shërbejnë, shtoni croutons të mos ngjyhet. Gjëja kryesore është se ata përzier edhe me peshk. Por ju mund të bëni croutons tuaj. presje në feta bukë dhe të thata pak në të thatë tigan të nxehtë.

Dhe kjo sallatë I përgatitur nga ostatkaov darkë festive. Ne kemi lënë një copë salmon të pjekur, dhe kam vendosur për të eksperimentuar. Unë kisha një të mirë një copë salmon, gram për 300. Ne kemi të pjekur me erëza dhe bimëve, por në këtë sallatë mund të bëjë pa to. Vetëm të shtoni kripë dhe piper, vend në furrë për 15-20 minuta.

fileto peshku të prerë në copa të vogla. Dy ose tre domate dhe kastravec është gjithashtu vjaskë mjaft i cekët. Ju mund të marrë një domate qershi - ata marrin edhe tastier, por ata do të duhet 10-15 copë. Hands marule lot. Tani përgatitur mbushjen. Katër lugë gjelle vaj vegjetal (ulliri, ideale), të njëjtën sasi e lëng limoni dhe dy lugë salcë soje. E gjithë kjo përzierje. Shtoni tri lugë susam. Squeezing tre ose katër karafil të hudhër, kripë, piper, përzierje salcë. Tani, shtoni salcë në një tas sallatë, sallatë mix tonë dhe do të shërbejë. Shumë e shijshme dhe e pazakontë kthehet opsion. Unë shpresoj se ju mund të papritur mysafirët tuaj!

Dhe, ju mund të bëni një sallatë të ngrohtë me salmon. Për të përgatitur dy pjesë të sallatë, ju duhet të merrni 300 gram salmon, sallatë 150 gram, 50 gram lajthi, një karafil të hudhër, tri lugë vaj, majdanoz, kopër, uthull molle, tre lugë mustardë Dijon, një majë e piper fllad terren dhe kripa e detit. Fshij hudhër me kripë, shtoni dy lugë mustardë, një lugë çaji uthull dhe një lugë e madhe e vajit të ullirit. Kjo salcë peshku me dhjamë dhe vendin anën e lëkurës poshtë në një tigan të thatë pa trajtuar dhe rreth tre ose katër minuta për të skuqura rreth ngrohjes mesme. Pastaj të vënë pan në gjashtë minuta në furrë, preheated në njëqind e tetëdhjetë gradë.

Tani të bëjë mbushjen. Lugë çaji mustardë varkë përzierje me dy lugë të mëdha uthull molle. Shtimi kopër dhe piper. Ne bluaj arra. Në një pjatë të madhe të nxjerr marule, pour prevede dhe spërkat me gjysmën e lajthi. Top hedhur feta peshk pa lëkurë dhe sasi e vogël me majdanoz mbetur dhe arra. Rezultati nuk është më e keqe se sallatë me salmon i kripur.

Ju bëftë mirë!