Sa të lehtë dhe të shpejt të gatuaj lasagna në shtëpi?

Përgatitja e lasagna në shtëpi mjaft lehtë. Për të bërë këtë gjellë, jo domosdoshmërisht brumë vetë-gatuaj dhe të rrokulliset jashtë shtresa të holla, sepse ato mund të blihen të gatshme.

Si të gatuaj lasagne: Foto dhe hap recetë pas hapi

Përbërësit për një pjatë i përzemërt:

• ligët viçi - 200 gram;
• ligët mish derri - 200 gram;
• madh qepë - 2 copa;
• djathë të vështirë ( "Rusia" ose "holandeze") - 230 gram;
• domate mëdha pjekur - 3 copa;
• kripë, piper i zi, kopër të thata - shtoni në shije;
• trashë kosi krem - 200 gram;
• krem yndyror - 150 ml.

Përpunimi i produkteve të mishit

Përgatitja e lasagna në shtëpi mund të jetë nga çdo mish. Ne vendosëm për të përdorur një derri të përziera grirë ligët dhe viçi. Ata duhet të jenë të larë, dhe pastaj bluaj në një mulli mishit.

Si për të bërë një salcë mish për gjellë

Para se si të gatuaj lasagna në shtëpi, të jetë i sigurt për të bërë një salcë aromatik, me lëng dhe shumë të shijshme. Për ta bërë këtë, ju duhet të vënë mish copëtuar në një tigan të thellë sauté dhe kuzhinier në lëngjet e vet për një çerek ore. Pasi supë ka avulluar pak, për mbushje të shtuar domate diced imët të freskëta dhe qepë. Gjithashtu këto komponente është e dëshirueshme për të injektuar një sasi të vogël të ujit të pijshëm. Kjo do të bëjë mbushje të lëngshme më shumë lëng. Në këtë përbërje, ajo është e rekomanduar salcë ziej për ngrohje të ulët për gjysmë ore. Gradualisht, është e nevojshme të pour kripë të përbashkët, kopër të thata dhe piper i zi. Kur mishi është krejtësisht e butë, ajo duhet të hiqet nga të nxehtit dhe të ftohtë pak.

Kurset e formimit

Për të përgatitur lasagna në shtëpi dhe nuk bëni vetë themelin tuaj, është e nevojshme për të blerë në formën e përfunduar. fletët e tilla para formimit enët më të mira në vlim pak. Prandaj, ata duhet të jenë të zhytur në ujë të vluar i kripur dhe le të qëndrojë 3-5 minuta fjalë për fjalë në të. Pastaj të marrë e kërkuara formë për pjekje, yndyrat atë me vaj dhe për të hedhur shtresa fondacionet në një shtresë të vetme, atëherë do t'i lyesh me ¼ pjesë mbushje, mbuluar me djathë dhe vend integruar fletët e brumë blerë përsëri. Kjo procedurë duhet të përsëritet 3-4 herë. Duhet të theksohet se në pjesën e sipërme duhet të vendoset mish i grirë saktësisht. Ajo duhet të derdh salcë krem për gatim ju doni të përzierje krem, krem kosi dhe erëza. Në përfundim, është e dëshirueshme krisur mbuluar pjatë djathë integruar.

Pjekje enët në duhovochnom dollap

Gatim lasagne në duhovochnom kabinetin desirably rreth 60 minuta. Para se të merrni një vakt, ajo është e rekomanduar për shije. Nëse shtresa të bëhet krejtësisht e butë, atëherë drekë mund të shkurtohet lehtë në pjesë, dhe pastaj me kujdes hiqni nga myk dhe vendin në pllaka.

Sa i furnizuar në tryezën e familjes

Tani ju e dini se si të gatuaj lasagna mish i grirë dhe salcë krem. Kjo pjatë është shumë e përzemërt, në mënyrë që të paraqesë atë në tryezë, është e dëshirueshme që të mos bukë gruri, dhe një sallatë e zarzavate të freskëta dhe perime të papërpunuara, të veshur me luledielli ose vaj ulliri.