Qofte Shtëpi rabbit: disa receta

Sot ne tregoni se si për të përgatitur burgers bëra nga lepuri. Recipes e parashikuara në këtë nen është e thjeshtë për të zbatuar dhe me kosto të ulët (në aspektin e produktit). Ne ju dëshirojmë sukses në kuzhinë!

informacione të përgjithshme

Tender, flavorful, pjatë të kënaqshme dhe të shëndetshme. Dhe e gjithë kjo cutlets lepuri. Recetat e përshkruara më poshtë janë të përshtatshme për ushtrive me nivele të ndryshme të përgatitjes kuzhinës. Për të marrë rezultatet e dëshiruara vetëm duhet të ndiqni udhëzimet.

cutlets lepuri në tigan

Përbërësit e nevojshme:

• qepë të madhe;
• 100 paketë gram gjalpë;
• bukë e bardhë - një çift i pjesëve;
• ½ filxhan miell (varieteti nuk është i rëndësishëm);
• një veze;
• lepuri therur - 1.3 kg;
• aroma (piperi, kripë).

Pjesa praktike

1. Nxjerr në tryezë të cilat do të përgatisë qofte lepuri. Çfarë ndodh më pas? Ne kemi nevojë për bukë për të zhytem në ujë të zakonshëm.
2. Hiq lëvozhgë e një qepë. Brumit të copë (preferohen cubes).
3. Tani për trajtimin e trupave lepuri. Ne e larë atë me ujë të rrjedhshëm. Pres mishin të kockave. rezulton mish i grirë fileto, gradualisht duke shtuar bukë ngjyhet dhe qepë copëtuar.
4. Në viçi shtoni copë shkrirë gjalpë. Llokoçis. Në masë kotletochnuyu thyer një vezë. Kjo nuk është e gjitha. mbushje Solim. Sasi e vogël me erëza tuaj të preferuar. Mix shpatull masive druri.
5. patties Lepim. Hand, lagur me ujë, të marrë mbushje dhe rrokulliset në një top. Atëherë ajo duhet të jetë rrafshuar në krye dhe në fund. Ajo rezulton Burger shijshme. Ajo nuk duhet të jetë shumë e madhe, përndryshe skuqura tërësisht.
6. Nxehtësia pan, derdhje në të pak vaj të rafinuar. Vënë bërxolla. Skuq ato derisa të artë ngjyrë kafe. Ky proces zakonisht zgjat 5-7 minuta (në çdo anë). Thekur qofte lepuri butësisht zhvendosur në pjatë të gjerë. Të shërbejë kjo pjatë është e rekomanduar në formën e nxehtësisë. Si një pjatë e dytë sallatë perimesh të përshtatshme, patate të pjekura dhe oriz të zier.

Recetë e cutlets lepuri në furrë

Lista e produkteve:

• 200 g qepë;
• rëndë krem - të mjaftueshme për 40-50 ml;
• 100 g bollgur kulluar;
• një veze;
• 0.5 kg mishit lepuri (pa kockave);
• gjalpë (i shkrirë) gjalpë - do të përdoret për tiganisje;
• aroma (piperi, kripe);
• pack 80-gram gjalpë.

udhëzime të hollësishme

Hapi №1. Doni të merrni burgers lëng dhe e ëmbël? Pastaj zgjidhni mish me pjesën e prapme të kufomat lepuri. Hiq kockat. Fileto larë ujin nga rubinet. Ndarja filma. Mish të prerë në copa të mesme.

Hapi №2. qepë peeled nevojë për të gris. Dërgoje në tigan të nxehtë. Fry përdorur gjalpë. Pasi feta qepë lehtë thekur, disable zjarr.

Hapi №3. Në recetë e mëparshme përdoret bukë ngjyhet. Megjithatë, ajo mund të zëvendësohet nga një bollgur gjobë. Kjo nuk do të ndikojë në shijen e pjatave.

Hapi №4. Pas skipping copa mulli e lepuri, gjalpë, dhe qepë të skuqura. Sezonin me kripë. Shto erëza të preferuara. Hidh krem në sasinë e duhur. bollgur vënë, të cilat i kemi zëvendësuar bukë. Ka gjithashtu duke u përpjekur për të përzënë një vezë.

Hapi №5. mish i grirë është pothuajse gati. Mbetet për të rimarrë ose lëvizje blender. Para fillimit anijen hamburgerë derdhur grirë në një frigorifer (mesatarja raft) për 20 minuta.

Hapi №6. Cilat janë hapat e ardhshëm? Pak mbushje ftohtë e ndarë në pjesë. Ne bëjmë patties vogla. Secili prej tyre paniruem në miell. Të skuqura në një tigan, duke shtuar gjalpë i shkrirë. Pasi patties mbuluara me kore thekur, disable zjarr. Përgatitja jonë nuk ka fund.

Hapi №7. Vënë bërxolla thekur në një pjatë pjekje. Ne i lëshojmë në furrë preheated. Në 190-200 patties ° C do të përgatitet 10-12 minuta. Shërbyer atyre në tryezë, spërkat me herbs copëtuar.

Gatim për fëmijët: burgers lepuri një çift

përbërësit:

• 10 gram copë bukë të bardhë (pa mbulesë);
• mish lepuri 100 g;
• 0.25 lugë kripë .;
• mesatare yndyrë qumështi - vetëm 2 tbsp. l.

Procesi i përgatitjes

1. Lepuri larë ujin nga rubinet. Prerë në disa copa, të cilat janë tokë pastaj duke përdorur një mulli.
2. Të grirë rezultojnë të lidhur me bukë ngjyhet në qumësht. Përsëri mungon në masë përmes një mulli mishit. Sezonin me kripë. Llokoçis.
3. Getting për të formuar patties e mishit te grire. Ne kemi vënë ato në avullore. Në kohën e duhur për 20-25 minuta. cutlets gati mish lepuri ne ndryshim në një tas. Si një pjatë e dytë që ju mund të paraqesë ato në petë të ziera, pure patatesh ose qull oriz thërrmueshëm. Ne dëshirojmë që fëmija juaj një oreks të mirë! Ai do të duan këtë gjellë të butë dhe të kënaqshme.

në përfundim

Ne biseduam rreth asaj se si për të përgatitur cutlets lepuri në furrë, një avullore dhe një tigan. Select recetë është vetëm për ju.