Qëlloj për peshk. shumë receta

Qëlloj për të peshkut mund të diversifikuar çdo tryezë. Fakti që ajo ka një numër të madh të recetave. Brumë mund të përgatiten nga oriz ose miell gruri, si një vezë, dhe pa atë, me qumësht ose ujë. Zgjedhja do të varet nga preferencat zonjë së.

Për të filluar me të na le në, si për të bërë një qëlloj për peshk tradicionale. miell qumështi xhami është holluar në një gjendje të tillë që përzierje ka fituar qëndrueshmëri të lëngshme krem. Në dy yolks vezë të veçanta dhe përzierje me brumë. Proteinat lëvizje tërësisht dhe me kujdes të vënë në qëlloj për peshk. Është e rekomanduar për të aplikuar menjëherë për të gjitha llojet e peshkut. Përfundoi pjatë është e shijshme, si të nxehtë dhe të ftohtë.

Për përgatitjen e ngrënies për fëmijët mund të përdoret për të qëlloj peshk me kungull. Një pjesë e kungull (200 gram) dhe dy prej qepëve të vogla imët hekura, përzierje tërësisht. Tjetra, hedh një gjysmë gotë me krem, katër vezë dhe një gota e gjysmë miell analizova. Përzierje është tërësisht rrahur dhe menjëherë të fillojnë të gatuaj çdo fileto peshku, i cili duhet të jetë para-kripë dhe piper. Shërbyer këtë gjellë është vetëm e nxehtë.

Për peshk të bardhë është e përshtatshme shumë mirë qëlloj me verë të bardhë. Dy vezëve nxit me një lugë ujë, vaj vegjetal (20 g). Tjetra, derdh një gotë e gjysmë verë të bardhë dhe të fillojnë për të mbushur gradualisht miellin (120 gram) dhe të përziera tërësisht. Qëlloj për peshk është menduar të jetë shumë e trashë.

Peshku "Sole" ka një shije shumë të veçantë, kështu që qëlloj duhet të jetë e veçantë për të. Dy vezë të përziera me tre spoonfuls të mëdha të salcë e trashë soje. Blend tërësisht, por butësisht lëvizje. Next fillojnë gradualisht duke shtuar miell (100 gram), nxitje për të shmangur gunga formuar. Në fund derdh dy lugë të mëdha lëng limoni, shtoni 80 gram djathë integruar imët e vështirë dhe një lugë të vogël pluhur pjekje. Për kripë përzierje me shumë kujdes, një piper pak.

"Dehur" qëlloj për peshk të merrni një shumë flavorful. Të tre lugë të mëdha miell të derdh të njëjtën sasi e qumështit të ngrohtë. Mix mirë dhe të shtoni vezë e verdhë veze, pak vaj perimesh dhe kripë. Në fund të spërkasë me gjithë lugë e vogël e konjak të mirë. Leave përzierje në për gjysmë ore, dhe menjëherë para se të përgatitur për të hyrë në të bardhë rrahur vezë. Ajo është e përkryer për varietetet e kuqe dhe të bardhë të peshkut.

Për të përgatitur enët kineze qëlloj duhet të jetë i veçantë. E verdhë Kamxhiku së bashku me kripë e shtuar niseshte, dhe holluar me ujë. Numri është e rekomanduar për të përcaktuar e tyre, por qëlloj për peshk "në gjuhën kineze," është menduar të jetë shumë e trashë. Në fund, shtoni xhenxhefil integruar imët. Përzierje rezultuar ishte vënë në një copë përzierje të veçantë turshi të peshkut të bardhë. Për këtë qëllim, një spoonfuls pak e salcë soje përzier me qepë integruar, xhenxhefil, terren piper. Kripa nuk është e rekomanduar për të shtuar.

Për të kënaqur të ftuarit me një tempura unik karkaleca, nuk ka nevojë për të shpenzuar shumë kohë. Që nga përzierje në një shumë e thjeshtë, por ajo është duke u përgatitur për të përmbushur kushtet e rrepta. Njëqind e pesëdhjetë gram miell analizova disa herë dhe gradualisht hedh në të një gotë me ujë akull, të përziera me vezë. Pak kripë dhe kuzhinier menjëherë. Por, para se karkaleca zhytur në qëlloj, ju do të duhet të spërkasë ato me miell. Gatim në vaj të nxehtë.

Gatim peshku në qëlloj nuk do të japë asnjë problem dhe do të sigurojë një pjatë shijshëm, nëse ju respektojnë kushtet e mëposhtme:

• marinoj semifinished në lëng limoni dhe kripë dhe qepë unaza;
• ajo është e rekomanduar për të ndarë yolks dhe bardhë, i administruar parë menjëherë në brumë, dhe e dyta - kurbanit dhe shtoni pak para gatimit;
• kjo është më mirë të mos për të krijuar një qëlloj universale për peshkun, si për të varieteteve të bardha dhe të kuqe, dhe prodhimet e detit duhet të jetë brumë krejtësisht të ndryshme.

Ju bëftë mirë!