Produkte me vlerë të Energjisë ku "live" kalorive ekstra

Urtë i kohëve të lashta ka thënë një herë kapur fraza sot: "Ne hani për të jetuar." Ajo mund të konsiderohet si një urdhërim i ushqimit të shëndetshëm. Për të ruajtur gjendja normale e trupit të njeriut merr energjinë nga ushqimi. Kur ushqimi nuk është e mjaftueshme, ai bëhet i ngadaltë, i dobët, duke përjetuar lodhje. Kur ushqimi është konsumuar shumë, atëherë ajo gradualisht po shndërrohet në një tepricë mbipeshë. Të jetë në gjendje për të rregulluar këto procese, njerëz të interesuar në çështje të tilla si vlera e energjisë së ushqimeve.

Ajo gjithashtu duhet të marrë në konsideratë një moment të tillë si kalori. Vlera e energjisë e ushqimit është më shumë dhe ky emër. Kjo është sasia e energjisë që është lëshuar nga produktet ushqimore pas procesit të tretjes në trupin e njeriut. vlera e energjisë ushqimi është i matur në kilocalories, por zakonisht prefiksin "kilo" është ulur. Kjo njësi e matjes barabartë me një e mijta e ngrohjes e nevojshme për të ngrohur një litër ujë një shkallë. Asimilimi i ushqimit nga trupi si energjia është lëshuar si nxehtësi.

Ne të gjithë kemi vet trajton tona ushqyesve konsumuar dhe vlerën e energjisë së ushqimeve. Për shembull, një gram karbohidrate apo proteina përmban katër kalori, dhe të njëjtën peshë Fat mbart një dhjetë kalori. Për një kohë të gjatë, mjekësisë tradicionale konsiderohet si në qoftë se vlera e energjisë të produkteve me origjinë bimore, është shumë e ulët. Kjo deklaratë është e bazuar në faktin se fruta të papërpunuara ose perime ka praktikisht asnjë karbohidratet dhe yndyrna, dhe sasia e proteinave është i papërfillshëm.

Bircher Benner, diete i njohur zviceran, zhvilloi konceptin origjinal të përmirësuar shëndetin e njeriut në bazë të energjisë. Ai konsiderohet çdo produkt në terma të vlerës së saj të integruar të energjisë, e cila merr parasysh jo vetëm numrin e yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave, por edhe prania në përbërjen e saj të mineraleve, vitaminave, fibër, enzimat dhe ushqyesve të tjera, përveç kësaj, shkallën e lehtësisë së asimilimit të ushqimit të tillë. Të gjitha prodhimet janë mjek diete konsiderohet si bateri të energjisë jetë i njohur.

Ajo doli të jetë perimet më të dobishme dhe fruta që përmbajnë sheqer fruta natyrore. Shkencëtarët besojnë se nevoja e trupit të njeriut në sheqerit të tillë është shumë më e rëndësishme se proteinat apo yndyrna. E produkteve të kafshëve origjina, ai i lidhur për të parë qumësht vend të gjirit, pastaj lopë ose dhi, dhe vezët e pulave. Megjithatë, ai tërhoqi vëmendjen për veçoritë e përdorimit të tyre. Për shembull, qumështi, ajo nuk është e këshilluar të ngrohtë deri mbi shtatëdhjetë gradë, dhe ka vezë të ndara - të ziera të bardhë dhe të papërpunuara verdhë veze veze.

Vlera e energjisë e produkteve të përdorura në ushqim, është shumë e rëndësishme. Ajo ndikon në shëndetin e njeriut, pamjen dhe peshë. Sa më i lartë kalori dhe më pak energji shpenzohen, aq më e lartë mundësia e mbipeshë. Nutritionists besojnë se duke reduktuar futje kalori nga 100 në ditë, një person është në gjendje për të parandaluar shfaqjen e kilogramëve të tepërta në vit. Hollim duhet për të reduktuar futje e përditshme e pesëqind kalorive.