Patellxhan i mbushur me mish, e pjekur në furrë: recetë

Patellxhan i mbushur me mish, mund të përgatisë vetë edhe një adoleshent tyre. Megjithatë, për të marrë ushqim më të bukura dhe të shijshme, të jetë i sigurt për të përmbushur të gjitha recetë.

Hap pas hapi recetë për patëllxhan mbushur me mish

Kjo pjatë është bërë edhe me perime të freskëta. Prandaj, kjo është vetëm një vjeçar. Edhe pse dimrit mund të blihen patëllxhan, sende mish dhe piqem tyre në furrë.

Pra, për përgatitjen e ushqimit në shqyrtim, ne kemi nevojë për suitë e produkteve në vijim:

• gati-përziera mince - rreth 1 kg;
• llamba qepë - 2 kokat;
• vaj luledielli - përdorimi sipas zgjedhjes;
• Patëllxhan të madhe të freskëta - 4-6 copë;.
• domate të freskëta - 2 copa të vogla;.
• kripë dhe erëza të tjera - për të aplikuar për shijen tuaj;
• pjatë e djathë e vështirë - rreth 100 g

përgatitja e përbërësve

Para se të bëni patëllxhan mbushur me mish, ju duhet të përgatisë të gjithë përbërësit.

Përhapja përzier grirë në një tigan me një gjalpë pak dhe të skuqura. Pastaj shtoni atë qepë copëtuar dhe erëza. Llokoçis komponentët, begatia e tyre skuqur në një shtet rozë, hequr pastaj nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohtë.

Për patëllxhan mbushur me mish, të marrë një mbushje me lëng sigurt për të shtuar domate të freskëta. Ata janë një larë mirë, zbardh, hiqni zhvishem dhe të copëtuar në kube. Pas kësaj, është përhapur domate në një tigan me mish dhe me kujdes llokoçis.

Sa për patëllxhan, atëherë ata janë larë, prerë kërcell, atëherë ndajë në gjysmë gjati.

Për të vënë në perime mbushje, ata janë pastruar nga pjesa e mesme, duke formuar kështu një lloj anije.

Nëse tul rezulton të hedhin një mëshirë, ajo mund të pres dhe të shtoni në mbushje.

Si për të gjeneruar

Patellxhan i mbushur me mish, të lehtë dhe formë të thjeshtë. Për këtë anije është e mbushur me mbushje mish perimeve dhe të vendosur në formën e shkrirë. Mbi të gjitha produktet e veshura me lamellae e djathë të vështirë.

Sa kohë të piqem

Patellxhan i mbushur me mish, e pjekur në furrë nuk është shumë e gjatë. Duke pasur parasysh se viçi terren i është nënshtruar trajtimit të ngrohjes, është e nevojshme për të arritur gatishmërinë vetëm anije perime. Për ta bërë këtë, ju do të duhet rreth një orë të kohës së lirë.

Pas periudhës së specifikuar të patëllxhan mbushur me mish të pjekur për t'u bërë djathi më i butë dhe aromatik dhe e shijshme mbuluar me një kapak.

Si për të paraqitur në tryezë darkë

Pas enët trajtimit të ngrohjes pazakontë pompa patëllxhan ndarë kupat dhe të paraqitet menjëherë në tryezën e familjes. Përdorin atë si një drekë të jenë së bashku me një sallatë me perime të freskëta, një fetë bukë dhe zarzavate.

Ne jemi duke e bërë patëllxhan pjekur me mish pule grirë

Ka disa opsione për ushqim gatim në shqyrtim. Nëse ju nuk dëshironi sende patëllxhan të përzier me mish te grire, ne ju rekomandojmë të përdorni pulë. Me të këtë drekë do të jetë më e tenderit.

Për të zbatuar këtë recetë ju do të duhet:

• pule grirë gati - rreth 300 gram;
• llamba qepë - 2 kokat;
• bimëve të freskëta - për shije të aplikuar;
• Round oriz kokërr - ½ filxhan;
• vezë - 1 copë e vogël;.
• Patëllxhan të madhe të freskëta - 4-6 copë;.
• jo shumë yndyrë majonezë - disa lugë të mëdha;
• domate të freskëta - 2 copa të vogla;.
• kripë dhe erëza të tjera - për të aplikuar për shijen tuaj;
• pjatë e djathë e vështirë - rreth 100 g

përbërësit e trajtimit

Patellxhan i mbushur me mish, e pjekur në furrë, shërbeu edhe për pushime, dhe në tryezë të zakonshme. Para se të krijuar një pjatë të tillë të pazakontë, duhet të trajtohet me të gjithë përbërësit.

Patëllxhan të freskëta larë mirë, navels dhe peduncle u hoqën dhe më pas prerë në copa të një trashësi prej 5-6 centimetra. Heqja thelbin nga perimet, janë një lloj gota. Pas kësaj, të vazhdojë për përpunimin e mbushjes.

pule gati grirë salcë me erëza dhe qepë copëtuar. Pas kësaj, shtuar në të gjithë oriz të zier, herbs copëtuar dhe vezë rrahur. Mix mirë produktet janë në masë relativisht të trashë që e mban formën e saj të mirë.

Në lidhje me domate të freskëta, ato janë larë tërësisht dhe i copëtuar feta të trasha.

forma korrekte një pjatë të shijshme.

Formimi i ushqimit të tillë nuk është e madhe. Pas mbushjes me oriz dhe bimëve është e gatshme, ajo e vendosur fort në gota patëllxhan, dhe u përhap më pas në një tabaka pjekje greased.

Për të bërë këtë gjellë më të bukur dhe të shijshëm, është e nevojshme për të dekoroj siç duhet. Për këtë qëllim, çdo artikull formuar veshura me rrethin grire domate dhe të lubrifikuar me një sasi të vogël majonezë. Atëherë të gjitha patëllxhan është vendosur në një pjatë të djathë.

Piqem në furrë

Duke pasur pjatë siç përshkruhet më sipër, ai menjëherë dërgoi në furrë. Në një temperaturë prej 200 gradë produkteve patëllxhan piqem për 40-48 minuta. Gjatë kësaj kohe perimet duhet të jenë të tenderit dhe mish mbushje - plotësisht i gatshëm dhe i mbuluar me një djathë shijshme dhe kapelë domate.

Duke shërbyer enët në tryezë darkë

Pasi patëllxhan me zapekutsya grirë pule në furrë, ata janë larguar menjëherë dhe u përhap në një pjatë të sheshtë. Përfundoi pjatë janë përdorur si një vakt të plotë me zarzavate, një fetë bukë dhe sallatë perimeve.

Produkte të tilla duken shumë të bukur, dhe kjo rezulton tepër e shijshme, i përzemërt dhe i shijshëm.

lë të kuptohet se të dobishme

pjatë gatim mund të konsiderohet jo vetëm me pulë të përzier ose të grirë, por edhe së bashku me kërpudha, perime, dhe përbërës të tjerë. Për ta bërë këtë, ata tërësisht trajtohen, tokë dhe të përziera, aromatizues me erëza dhe bimëve të freskëta.

Nuk është sekret se patëllxhan mund të jetë shumë e hidhur. Prandaj, perimet duhet të trajtohen si duhet para se të mbushur. Për ta bërë këtë, ata nuk janë vetëm të larë dhe pastruar nga pjesa e mesme, por edhe ngjyhet në ujë të kripur.

Trajtuar përhapjen patëllxhan në një tigan të thellë dhe të derdhur të pijshëm lëng në të cilin një konvencionale para-tretur klorur natriumi (1 L e ujit duhet të bjerë 3 të mëdha lugë erëza). Pas një gjysmë ore njomje perime larë tërësisht dhe përdoren për qëllimin e synuar.