Pasticerie paketim të dekoroj ëmbëlsira, cupcakes dhe muffins

Të gjithë ne si një fëmijë i hipnotizuar nga trëndafila shumëngjyrëshe dhe monogram e proteinave dhe të naftës krem mbi tortë ditëlindjen. Dukej se kjo ishte vepër e një artisti të vërtetë. Kjo është pjesërisht e vërtetë, sepse për të dekoroj një tortë, ju duhet aftësi dhe frymëzim. Megjithatë, për ta bërë atë të lehtë, me një të veçantë qese pastë dhe një shumëllojshmëri e paketimit ëmbëltore. Sot ju mund të bleni në çdo enët dyqan hardware ose Department Store, dhe nuk janë produkte shumë të thjeshta, dhe nuk janë profesionale. Ata janë të bashkuar nga një gjë - dhe atyre, dhe të tjerët kërkojnë një praktikë shumë pak, dhe i mbushur duart e tij.

Në mënyrë që të mos merrni humbur në të gjitha varietet e, të marrë në konsideratë parametrat themelore.

Format dhe materialet e

Të gjitha nozzles në dispozicion në treg mund të ndahet në amatore dhe profesionale. E para është shumë e lirë, shiten në të gjitha dyqanet, zakonisht në lidhje me një qese reusable, dhe numri i tyre është i kufizuar në 3-5 lloje kryesore. Gjithashtu, ata janë bërë shpesh prej plastike. Është e lirë, por ia vlen të kujtohet se edhe ushqimi plastike është më pak e preferuar në aspektin e përfitimeve për trupin. Përveç kësaj, rrëshirë mund të jenë me ngjyrë nga një krem shumë të ndritshme, një model në këto produkte shumë të patrajtë, dhe rezultati mund të jenë katastrofike.

nozzles profesionale pastë janë bërë, zakonisht prej metali - nga çelik inox, e cila i bën ata të qëndrueshme dhe më të sigurt. Ata janë të shtrenjta, një gjë mund të jetë më e shtrenjtë se një çantë plastike. Megjithatë, vetëm me produktet që ju të merrni një rezultat të parashikueshme. Dhe vendos profesionale paketim janë shitur shpesh në një rast që mbante të veçantë, dhe numri i aksioneve që mund të kalojë 50.

përmasat

Të gjitha attachments në një qese pastë janë të madhësive të ndryshme, dmth diametri i vrimave për krem. Nga kjo varet vëllimin e ardhshëm të modelit dhe gjerësi linjë. Të gjitha madhësive të nozzles profesionale shënuar numrat dhe shkronjat latine (S, M, L) ose në madhësinë e vrimë është specifikuar në milimetra. Megjithatë, prodhues të ndryshëm etiketimi mund të ndryshojnë pak.

I vogël dhe i hollë është e mirë për të bërë modele të vogla mbi tortë, shkruani fjalë, ata janë të mëdha për krem dhe Gingerbread ujdisje. Me ndihmën e një Confectioners hundë të mesme të aftë për një gjest të dekoroj një kek i vockël apo kifle, dhe një pjesë të madhe i projektuar për lule pjesa më e madhe dhe valët, ëmbëlsira elegant ujdisje, si dhe për test otsazhivaniya.

Në një shtëpi-përdorim pastë madhësi mesatare hundë (madhësia 1M, ose 13-14 mm), më në kërkesën, ajo është gjithashtu e dëshirueshme që të ketë të paktën një të vogël dhe një të madh.

hundë e rrumbullakët

Këto nozzles janë shumë të zhdërvjellët dhe të përshtatshme për pothuajse të gjithë. Shitja mund të shihet deri në 20 lloje të produkteve.

Madhësia më e vogël 1 ose 1S, japin vijë të hollë domosdoshëm në trajtimin me pikturë krem dhe Gingerbread dantella. Ata gjithashtu mund të bëjë thekse në pikturë tortë (temat e varur, pika, modelet e dantella) dhe në shifra të detajuar (vizatim persona dhe muzzles e kafshëve).

Hollë pastë e rrumbullakët nozzles për krem deri në 5 numra për krijimin e mbishkrimet dhe monograms. Ka edhe kone hollë me tip shumë të gjatë - ata janë të përshtatshme për muffins mbushur, cupcakes, donuts dhe pasta.

Round madhësinë mesatare hundë (p.sh., 2A, ose 14 mm) është përdorur për dekorimin dhe cupcakes otsazhivaniya makarons, dhe janë ideale për Custard shumë e madhe (eclairs dhe profiteroles) ose shqyrtim proteina (vezë e rrahur ose tortë Kiev).

Nozzles e formave të ndryshme

Key këshilla formë pastë:

• Ylli i hapur. Madhësive më të përdorura - nga 5 deri në 18 mm. Diametri më i madh është i përshtatshëm për kapele cupcakes, më të vogla - për Dekorimi Cake, gjithashtu ata mund të depozitohen ose alte vezë e rrahur.

• Locked yll. rruga e saj është më e theksuar dhe voluminoze që është e popullarizuar në cupcakes ujdisje. hundë e vogël është ideale për dekorimin e anësore të tortës.

• French. nozzles tilla për qese pastë ndryshme nga cekët paraardhëse model sipërfaqe ribbed.

• Lule. Nozzles të vijë me një bërthamë që është një urë metalike në mes të petals. Designed për krem otsazhivaniya, simulon një lule e vërtetë. Nuk janë këshilla dhe pa Midway, i cili është i përshtatshëm për të pastruar.

• Band. Hundë në formën e bandave të vijë në madhësi të ndryshme dhe textures - nga qetë në ribbed. Designed për regjistrimin e kufijve, duke krijuar një brez të qetë dhe rrudhë.

prodhuesit

Prodhuesi më i njohur i nozzles ëmbëltore mund të quhet një firmë amerikane Wilton, në varg e saj në lidhje me qindra e produkteve të ndryshme të kualitetit të lartë. Kjo është këshilla më të përballueshme në tregun tonë dhe me një çmim dhe mbi propozimet në dyqane për confectioners - çmimi është rreth 250 rubla secila.

Përzgjedhje e madhe e nozzles dhe markë Korean Ateco. Kostoja e produkteve të tyre - rreth 200 rubla secila. hundë më të shtrenjtë prodhon markë PME Anglisht, produktet e saj mund të gjenden në gdhendje në metal. Çmimi - nga 350 rubla për njësi.

Në lidhje me prodhuesit vendas, mund të dallohen paketim ëmbëltore "Tulip". Ky seminar prodhon artikuj mëdha (deri në 23 mm) me dizajn vet lule.

Nga këshilla më të përballueshme jo-profesionale mund të quhet një grup të "Drommar" nga IKEA.